Amarengo

Articles and news

Lemon Thyme Vinaigrette

jag är lite av en vana och nästan ingen var är det tydligare än i mina dagliga lunchval när jag är hemma. Jag älskar att göra stora sallader, full av vad grönsaker jag har i mitt kylskåp. Nyckeln till att göra sallader verkligen sticker ut är definitivt förbandet. Medan jag älskar några butiksköpta alternativ (särskilt de av Salad Girl), älskar jag också att göra min egen. På senare tid har jag haft denna citron timjan vinägrett på upprepning.

att göra din egen salladsdressing är verkligen bara en av de enklaste sakerna i världen. Allt du verkligen behöver är bra olja, en syra, lite kryddor och en burk. Jag kom upp med denna enkla citron timjan vinägrett medan upp på Lane stuga i våras. Vi testade en linsskål (kommer snart till bloggen!) och smaken jag hade i mitt huvud fungerade inte riktigt. Vi hade ett överflöd av citroner och örter den helgen, så jag tog lite senap, lite timjan, en färsk citron och började arbeta. Cirka 2 minuter senare hade jag denna läckra vinaigrette som var perfekt med linserna och har upprepats hela sommaren.

mitt favorit sätt att göra vinaigrettes är helt enkelt i en liten murburk. Kasta bara in alla dina ingredienser, försegla det och ge det en bra skaka. Lugn!

denna vinaigrette kommer att förvaras i kylen i 7-10 dagar. Även om jag tycker att det är bäst under de första 3-4 dagarna efter det är gjort. Det är bra på sallader men också fantastiskt på nya potatisar eller rostade grönsaker. Om du verkligen vill bli snygg, droppa den över helt enkelt bakad vit fisk och toppa med några citronskivor. Alternativen är oändliga.

hitta receptet för vår citron timjan vinägrett nedan. Och kom definitivt tillbaka om två veckor för att se den användas i ett helt nytt recept på enkel Linssallad med rostade rotgrönsaker.

letar du efter andra enkla salladsalternativ? Kolla in dessa recept från våra arkiv:

spenatsallad med lönn Dijon Dressing

krämig Parmesan Dressing

Vit balsamisk Vinaigrette

citron timjan vinägrett

en 5 minuters dressing för att ta din sallad spel till nästa nivå.

Kurssalladsdressing
Nyckelordsalladsdressing, citron, timjan, vinägrett

Prep Tid 5 minuter
portioner 6 personer
författare med två skedar

ingredienser

  • 1/4cupExtra jungfruolja
  • 2matskedarfärsk citronsaft
  • 1kantiga Matskeddijon senap
  • 1teaspoonfärsk timjan, hackad
  • 1 / 2TeaspoonKosher salt

instruktioner

  1. i en liten burk med tätt passande lock, kombinera alla ingredienser.

  2. Skaka väl för att kombinera.

  3. justera kryddor efter behov.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.