Amarengo

Articles and news

Är olivolja ”paleo”?

Är Olivolja Paleo?

många människor vänder sig till ”paleo” dieter. Är olivolja en del av denna mattrend? Är olivolja paleo? Svaret är ja! Paleo dieter fokuserar på hela, oraffinerade livsmedel. Extra jungfruolja är en hel mat som görs genom att pressa oliver. Ingen värme eller lösningsmedel används vid framställning av extra jungfruolja.

medan våra paleolitiska förfäder förmodligen inte åt olivolja, går olivoljeanvändningen tillbaka till de tidigaste mänskliga civilisationerna. Arkeologer har upptäckt rester av olivpressar, olivoljekanna och faktisk olja som är över 8000 år gamla! Olivolja är fortfarande en häftklammer för hälsosamma dieter, särskilt Medelhavsdieter, till denna dag.

du kan njuta av olivolja som en del av en paleo-diet genom att drizzla den över färdiga livsmedel eller kalla livsmedel. Du kan också laga mat med olivolja inklusive sauteeing, stekpanna, rostning, bakning, grillning och fritering. Olivolja håller upp bättre att värma att många andra fetter och oljor.

prova detta paleovänliga recept på tonfisk bräserad i olivolja eller titta på vår video nedan!

för att undvika oxidation, se till att förvara din olivolja korrekt. Låt det inte förstöra genom att utsätta det för luft, ljus eller värme. För att säkerställa olivolja av högsta kvalitet, leta efter NAOOA – Kvalitetsförseglingen när du köper olivolja.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.