Amarengo

Articles and news

rețetă de tort cu miez de lămâie

un tort ultra fraged este acoperit cu un topping de caș de lămâie picant și neted și un strat de firimituri cu unt. Acest tort cu miez de lămâie este mai mult decât un tort obișnuit de cafea. Acest tort este un desert potrivit pentru o regină!

 acest tort de crumb este plin de aromă de lămâie, de la tortul său fraged până la toppingul de crumb!

din când în când avem nevoie de o doză de lămâie pentru a lumina totul! Fie că lămâia este o aromă în mâncarea ta sau un parfum în casa ta, are un mod de a face totul să se simtă însorit, luminos și proaspăt; îmi place! Când am chef să înveselesc lucrurile, întotdeauna ajung la lămâi!

ce este o prăjitură?

un tort de firimituri este un tort care este acoperit cu un topping sfărâmicios, pe bază de făină. Adesea, făina este combinată cu zahăr granulat și untul rece este tăiat până când amestecul seamănă cu pietricele mici ca mărime. Amestecul se va coace ca parte a tortului și va fi sfărâmicios și fraged.

care este diferența dintre prăjitura cu firimituri și prăjitura cu cafea?

prăjiturile cu firimituri și prăjiturile cu cafea sunt destul de similare. Cea mai mare diferență în aceste prăjituri este cantitatea de topping streusel folosit. Tort de cafea are mai puțin streusel topping și o grosime. Tortul cu firimituri are un strat mai gros și mai gros de streusel deasupra și un strat de tort mai subțire.

cum se face un tort cu miez de lămâie

acest tort va începe prin a face caș de lămâie. Cașul de lămâie este destul de ușor de făcut, este nevoie doar de timp pentru configurare. Unii oameni fac caș de lămâie într-o cratiță, dar cred că folosesc un cuptor cu microunde. Acest lucru duce timpul de gătire la doar câteva minute, iar gustul este la fel de bun!

pasul unu-amestecati impreuna zaharul si ouale. Se amestecă sucul de lămâie și coaja. Bateți încet untul topit și puneți vasul în cuptorul cu microunde. Încălziți amestecul de lămâie la intervale de 1 minut sau până când amestecul devine suficient de gros pentru a acoperi spatele unei linguri. Refrigerați cașul de lămâie până când s-a setat.

pasul doi – Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Pulverizați o tigaie pătrată de 8 inci cu spray antiaderent și dați deoparte. În vasul unui mixer de suport, combinați untul și coaja de lămâie. Adăugați zahăr și continuați să amestecați până la crem. Bateți ouăle, pe rând, răzuind vasul după cum este necesar. Se amestecă sucul de lămâie.

pasul trei – combinați făina, praful de copt și sarea. Adăugați amestecul de făină în amestecul de unt alternativ cu iaurtul. Se toarnă aluatul în tigaia pregătită. Întindeți cașul de lămâie peste aluat.

pasul patru – pentru a pregăti miezul, combinați făina, zahărul și cuburile de unt într-un castron. Spargeți untul cu două furculițe sau un tăietor de patiserie până când amestecul arată ca niște pietricele mici. Se presară peste tort și se coace 45-50 de minute sau până se rumenesc și se fixează.

 această prăjitură delicată este atât de pufoasă și umedă! Are un strat de coajă de lămâie tartă și un topping de firimituri cu unt!

Sfaturi pentru tort cu miez de lămâie

cașul de lămâie cumpărat din magazin poate fi folosit cu siguranță în locul cașului de lămâie de casă

când combinați ingredientele, aveți grijă să nu exagerați aluatul, doriți să păstrați tortul ușor și pufos.

îmi place să folosesc un tăietor de patiserie pentru a amesteca untul în amestecul de făină și zahăr. Doriți doar să tăiați până când amestecul seamănă cu pietricele mici. Dacă nu aveți un tăietor de patiserie, două furci vor funcționa.

puteți folosi degetele, cu toate acestea, căldura mâinilor dvs. va schimba temperatura untului. Vrei să folosești unt rece. Untul rece va ajuta firimiturile să rămână împreună și să împiedice amestecul de firimituri să se răspândească și să se topească.

Pot Îngheța Acest Tort De Crumb?

Da, acest tort este ușor de înghețat!

când tortul s-a răcit complet, acoperiți tortul în folie de plastic și apoi din nou în folie de aluminiu pentru a preveni uscarea tortului. Așezați tortul în congelator timp de până la 2 luni.

lăsați tortul să se dezghețe la temperatura camerei înainte de servire.

dacă sunteți gata pentru mai multă lămâie, încercați tortul pentru micul dejun cu lămâie, tortul final cu lămâie, tortul cu coajă de lămâie cu nucă de cocos, tortul cu dovlecei cu lămâie, pâinea cu maimuță cu lămâie, tortul cu lămâie Bundt, tortul cu smântână cu lămâie goală și plăcinta cu bezea cu lămâie!

ingrediente

  • 1/4 cupa unt, topit
  • 2 oua
  • 1/2 cana zahar
  • 1/2 cana suc de lamaie
  • 1 lamaie zested

pentru tort

  • 1/2 cupa unt, dedurizată
  • 1 lingura coaja de lamaie
  • 1 1/2 cani zahar
  • 3 ouă
  • 1 1/2 cani faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 lamaie, sucit
  • 1/2 cană iaurt grecesc simplu

pentru miez

  • 3/4 cupa făină
  • 3/4 ceașcă zahăr
  • 1/2 cană unt rece, cubat
  • vârf de sare

instrucțiuni

  1. pregătiți cașul de lămâie: într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde, bateți împreună zahărul și ouăle. Se amestecă sucul de lămâie și coaja. Bateți încet untul topit și puneți vasul în cuptorul cu microunde. Încălziți amestecul de lămâie la intervale de 1 minut sau până când amestecul se îngroașă suficient pentru a acoperi spatele unei linguri. Refrigerați cașul de lămâie până când s-a setat.
  2. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Pulverizați o tigaie pătrată de 8 inci cu spray antiaderent și dați deoparte. În vasul unui mixer de suport, combinați untul și coaja de lămâie. Adăugați zahăr și continuați să amestecați până la crem. Bateți ouăle, pe rând, răzuind vasul după cum este necesar. Se amestecă sucul de lămâie.
  3. combinați făina, praful de copt și sarea. Adăugați amestecul de făină în amestecul de unt alternativ cu iaurtul. Se toarnă aluatul în tigaia pregătită. Întindeți cașul de lămâie peste aluat.
  4. pentru a pregăti miezul, combinați făina, zahărul și cuburile de unt într-un castron. Spargeți untul cu două furculițe sau un tăietor de patiserie până când amestecul arată ca niște pietricele mici. Se presara peste tort și se coace timp de 45-50 minute sau până la aur și set.
  5. serviți tortul cu zahăr pudră.

Note

coaja de lămâie Jarred poate fi utilizată în locul casei.

informații nutriționale

randament 12servind Dimensiunea 1
suma pe Servirecalorii 471grăsime totală 21ggrăsime saturată 13ggrăsime trans 1ggrăsime nesaturată 7gcolesterol 129mgsodiu 284mgcarbohidrați 65gFiber 1gzahăr 47gproteină 6g

cât de mult îți place această rețetă?

Urmați-mă pe Pinterest pentru idei mai gustoase și folosiți butonul pin din partea de sus a cardului de rețetă!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.