Amarengo

Articles and news

Cookie-uri cu lămâie și cimbru

cookie-uri clasice cu pâine scurtă făcute cu lămâie și cimbru și zahăr granulat pentru o prăjitură crocantă, cu unt! Adăugați un pic de glazura de lamaie si sare de mare pentru cookie-ul pentru o topitură în desert gura!

cookie Shortbread cu puțină glazură de lămâie și o crenguță de cimbru.

cookie-urile Shortbread sunt unt, moale, dar încă mai au puține crip pentru a le. Sunt perfecte pentru ceai și dacă doriți un cookie nu este prea dulce. Ele pot fi făcute pe tot parcursul anului cu variații diferite. Scufundându-le în ciocolată, adăugând o glazură, diferite extracte de citrice.

puteți folosi cu adevărat această rețetă de bază și apoi modificați pentru o alternativă distractivă! Pentru aceste cookie-uri shortbread am folosit lămâie și cimbru proaspăt și sunt absolut delicioase!

cookie-uri de lamaie cu glazura de lamaie si coaja de lamaie.

care este diferența dintre un cookie shortbread și un cookie de zahăr?

cea mai mare diferență o reprezintă ingredientele. Cookie-urile cu zahăr tind să aibă mai puțin unt, iar rețeta folosește ouă, lapte și alte ingrediente, făcându-l un cookie moale și mai dulce.

Shortbread se face de obicei doar cu făină, zahăr și unt. Adăugăm extract la al nostru, dar este întotdeauna o rețetă simplă pentru un cookie mai biscuit, tip de unt. Perfect pentru ceai și cafea!

 cele mai bune cookie-uri de lamaie Shortbread cu o muscatura scos.

de unde știi când este gătit un cookie de pâine scurtă?

cookie-urile sunt de obicei făcute de coacere odată ce încep să devină maro auriu deschis. Îmi place să-l scot pe al meu cu câteva secunde înainte de a se întâmpla acest lucru sau chiar când văd marginea cookie-ului devenind maro deschis.

dacă este maro închis, le-ați gătit prea mult.

cookie-uri shortbread pe un suport de răcire
cookie-uri Shortbread cu glazura de lamaie.

trebuie să refrigerați aluatul cu turtă scurtă?

vă recomandăm refrigerarea aluatului, deoarece face un cookie mai bun. De asemenea, puteți îngheța aluatul timp de până la 3 luni.

nu uitați să dezghețați peste noapte în frigider înainte de a-l lansa.

 două prăjituri pe o farfurie albă cu glazură
Spatula răspândirea glazura pe un Cookie.

am adăugat puțină glazură de lămâie în vârful prăjiturilor noastre cu cimbru și sare de mare roz. Glazura este simplu de a face și poate fi făcută în timp ce cookie-urile coace. Adaugă atât de multă aromă și frumusețe cookie-ului!

glazura într-un castron mic.

ce tip de zahăr ar trebui să folosesc pentru a face prăjituri scurte?

noi folosim zahăr granulat pentru cookie-uri shortbread. Este obișnuit să folosiți zahăr cofetari (zahăr pudră), dar după ce ați făcut mai multe versiuni și ați testat zaharurile, zahărul granulat câștigă!

face doar un cookie mai bun, cu unt și gust mai mult ca pâinea tradițională.

cookie-uri Shortbread cu glazură și coajă

cum se fac cookie-uri Shortbread

  • infuzați zahărul dacă utilizați o plantă frecând planta în zahărul granulat. Apoi aruncați planta. Veți rămâne cu un zahăr care miroase uimitor!
  • bateți untul și zahărul până se combină.
  • adăugați extractele, făina și sarea și bateți la viteză mică până când totul se reunește.
  • refrigerați aluatul timp de aproximativ 30 de minute până când aluatul este rece.
  • Rulați aluatul cu o grosime de aproximativ 1/2-1″ și folosiți un tăietor rotund pentru a tăia o formă.
  • coaceți într-un cuptor preîncălzit la 350 de grade timp de aproximativ 1-15 minute până se rumenesc ușor.

cookie-uri Shortbread cu glazură de țesut și o crenguță de cimbru.

adăugați puțină glazură de lămâie, cimbru, coajă de lămâie și o sare de mare roz. Nu sunt atât de frumoase?!

mai multe rețete Cookie

Mini cookie – uri de zahăr inimă

cea mai bună rețetă de bare de lămâie

cele mai bune cookie-uri cu ciocolată

cookie-uri cu unt de arahide încărcate

cookie de ovăz cu înghețată

pagina Cookie-toate rețetele

sperăm să vă bucurați de aceste cookie-uri și, dacă le faceți, vă rugăm să lăsați o recenzie și să comentați sau să ne etichetați ca pe social (@Sugarandcharm), deoarece ne place să vedem ce faceți!

Cookie-Uri De Lămâie + Cimbru

4.63 Din 8 voturi

imprimare Pin

curs: desert
cuvinte cheie: cookie-uri, Desert

portii: 16 cookie-uri
calorii:
autor: Eden

Ingrediente

Fainoase

  • ▢ 3 bastoane de unt nesărat, trebuie să fie la temperatura camerei
  • ▢ 1 cană de zahăr tos
  • ▢ 1/2 lingurita extract de vanilie
  • ▢ 1/2 lingurita extract de lamaie
  • ▢ 3 1/4 cana faina
  • ▢ 1/4 lingurita sare
  • ▢ 4 crengute proaspete de cimbru

Glazura de Lamaie

  • ▢ 1 ceasca de unt, la temperatura camerei,
  • ▢ 2 cani de zahar pudra
  • ▢ 1/2 lingura coaja de lamaie
  • 1/8 ceasca de suc proaspat de lamaie

instrucțiuni

instrucțiuni

  • într-un castron, folosind degetele frecați cimbrul în zahăr relaxând uleiurile din cimbru pentru a parfuma zahărul. Acest proces cu infuzați zahărul cu mirosul de cimbru și puțină aromă.
  • într-un mixer electric, bateți untul și zahărul până se combină.
  • adăugați extractul de vanilie și lămâie.
  • se adaugă făina și sarea și se amestecă la foc mic până se încorporează.
  • refrigerați aluatul timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât să fie rece, dar nu prea greu de rulat.
  • adăugați aluatul pe o suprafață de făină și rulați aproximativ 1/2-1″ grosime. Folosiți un tăietor de prăjituri, formă rotundă sau floare pentru a tăia formele.
  • aliniați o foaie de fursecuri cu hârtie pergament pentru a coace fursecurile.
  • coaceți într-un cuptor preîncălzit la 350 de grade timp de aproximativ 15 minute, până când cookie-urile sunt pe cale să devină maro auriu. Îmi place să le scot înainte de a deveni aur.

glazura de lamaie

  • în timp ce cookie-urile se coace, faceți glazura! Bateți untul și zahărul pudră la înălțime.
  • adăugați sucul de lămâie și coaja și bateți până se omogenizează.
  • puneți deoparte până când cookie-urile sunt gata de îngheț.
  • adăugați un izvor mic de cimbru deasupra!

Note

puteți utiliza orice formă pentru cookie-urile decupate. Nu gătiți prea mult cookie-urile! Adăugați un strop de sare de mare pe partea de sus pentru chiar mai yumminess! Asigurați-vă că untul este întotdeauna temperatura camerei și moale.

ați încercat această rețetă?Menționează @ sugarandcharm sau etichetează-ne #sugarandcharm!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.