Amarengo

Articles and news

City Grocery Restaurant Group pentru a închide sălile de mese pe Declarație de Chef John Currence

știri locale

publicat pe 17 martie 2020 / de TLV News

0

Oxford, Mississippi, bucătar-șef și restaurator John Currence a lansat această declarație cu privire la statutul de oraș alimentar Restaurant Group astăzi, Martie 17, 2020:

„până în momentul în care este considerat sigur pentru oaspeții noștri să se întoarcă în sălile noastre de mese, am decis să închidem restaurantele pentru mese la fața locului. Ca 40 ani veteran al industriei de servicii, această decizie vine mai greu decât pot exprima vreodată. Partea instituționalizată din mine știe care poate fi semnificația unei mese într-o perioadă de criză. Sala de mese de la City Grocery după furtuna de gheață din 1994 a fost la fel de veselă ca oriunde am fost vreodată în zilele de după redeschidere. Restaurantele din New Orleans după Katrina au fost scăldate în inundații de lacrimi pe măsură ce prietenii s-au reconectat, așa că gândul de a închide într-un timp ca acesta este pozitiv contra-intuitiv. Punerea personalul și oaspeții la risc suplimentar de infecție, cu toate acestea, nu este în valoare de riscul de orice câștig emoțional care vine de la restul deschis orice mai mult.

vom continua să operăm bucătăriile pentru service și livrare la bordură, pentru moment. Evenimentul Principal (Serviciul nostru de catering) pregătește, de asemenea, patru mese pregătite pe care suntem bucuroși să le livrăm. Fiecare masă este fie pentru încălzirea cuptorului, fie pentru pregătirea în sac (avem, de asemenea, cele mai bune rulouri de cină cu aluat acru pe care le-ați visat vreodată).

mergeți mai departe, MS (fundația noastră non-profit) va pune împreună cutii de mese/gustări/capse pentru familiile care au nevoie, atâta timp cât durează$$. Cutiile vor consta din alimente pentru patru persoane care vor dura șapte zile, iar familiile pot solicita asistență prin intermediul site-ului nostru web. Suntem mândri că putem oferi ajutor familiilor care au nevoie în această perioadă de criză inimaginabilă.

vă iubim pe toți și vom aștepta cu nerăbdare să vă vedem fețele zâmbitoare înapoi în sălile noastre de mese de îndată ce această criză trece și vă putem deschide din nou ușile. Până atunci, fii puternic și fii bine. Suntem cu toții în asta…John”

distribuie asta:

etichete: Mic dejun mare rău, oraș alimentar, oraș alimentar Restaurant Group, eveniment principal, Snackbar

despre autor

TLV News The Local Voice este un ghid de divertisment bilunar și ziar cu sediul în Oxford, Mississippi, acoperind și distribuit în North Central Mississippi, inclusiv Oxford, Ole Miss, Taylor, Abbeville, Water Valley, Județul Lafayette, Județul Yalobusha și părți din județul Panola, Județul Marshall și Tupelo . Vocea locală este distribuită gratuit în peste 255 de locații din Mississippi de Nord și este disponibilă și ca Descărcare PDF color în întreaga lume pe internet.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.