Amarengo

Articles and news

Brioșe de mure cu Ricotta de lămâie

murele au fost întotdeauna boabele mele preferate. Obișnuiam să culeg galoane și galoane de mure în fiecare vară când eram în școala primară. Am avut noroc că proprietatea noastră a fost înconjurată de mure sălbatice. Mi-e dor de zilele de cules de mure. Ne-am distrat și bucătăria noastră a fost debordant cu mure în timpul lunilor de vară. Încă îmi plac murele, dar urăsc să plătesc un braț și un picior pentru ele:) am stropit recent și am cumpărat mure de la magazin, ca să pot face brioșe de mure cu Ricotta de lămâie.

îmi place să gătesc cu brânză ricotta. Am făcut cookie-uri, Lira tort, clatite, și mai multe cookie-uri. Nu mă pot opri, sunt dependent de ricotta. Nu mă dezamăgește niciodată. Aceste brioșe includ brânză ricotta, suc proaspăt de lămâie și coajă. Murele pline și suculente sunt ascunse în interior pentru a crea o explozie de aromă de fructe de pădure. Brioșele sunt delicate, umede și au o ușoară criză din vârfurile de brioșă zaharoase.

ne-am bucurat de brioșe imediat ce au ieșit din cuptor. Josh și cu mine am declarat Aceste brioșe de mure cu Ricotta de lămâie ca fiind rețeta noastră preferată de brioșe. Sunt perfecte. Va trebui să mă răsfoiesc mai des pe mure, pentru că aceste brioșe merită!

Vegetarian

briose de mure cu Ricotta de lamaie

5 din 3 voturi

timp de gătit 20 de minute

ingrediente

  • 2 cupe făină universală
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 cană zahăr granulat
  • coajă de 2 lămâi
  • 1/2 cană unt nesărat la temperatura camerei
  • 1 cană brânză ricotta grăsime este bine
  • 1 ou mare
  • 1 lingură suc proaspăt de lămâie
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 cană mure proaspete
  • zahăr Turbinado – pentru stropire pe blaturi de brioșă

instrucțiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. aliniați 12 căni de brioșă cu garnituri de hârtie. Pune deoparte.
  • într-un castron mediu, amestecați împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Pune deoparte. Într-un castron mic, adăugați zahărul și coaja de lămâie. Frecați coaja de lămâie și zahărul împreună cu degetele. Folosind un mixer electric, bateți untul și zahărul și amestecul de coajă de lămâie împreună până când sunt ușoare și pufoase, aproximativ două minute. Adăugați brânza ricotta și bateți până se omogenizează. Bateți oul, sucul de lămâie și extractul de vanilie.
  • adăugați ingredientele uscate și amestecați până se amestecă. Folosind o lingură de înghețată sau o lingură mare, umpleți fiecare ceașcă de briose pe jumătate cu aluat. Adăugați trei mure la fiecare ceașcă de brioșă. Acoperiți brioșele cu aluatul rămas, astfel încât murele să fie acoperite. Presărați generos zahăr turbinado peste fiecare blat de brioșă.
  • coaceți brioșele timp de aproximativ 20 de minute sau până când blaturile se rumenesc ușor. Lăsați brioșele să se răcească timp de cinci minute și serviți.

ați încercat această rețetă?

lasă un comentariu mai jos și distribuie o fotografie pe Instagram. Tag @ twopeasandpod și hashtag – l cu # twopeasandtheirpod

dacă vă plac aceste brioșe de mure cu Ricotta de lămâie, s-ar putea să vă placă și ele:

briose de tei de mure din două mazăre și păstaia lor
brioșe Meyer Lemon-Ricotta de la rețetă Girl
briose de lămâie cu zmeură din bucătărie lovită
briose de semințe de mac de lămâie din rețete simple

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.