Amarengo

Articles and news

Aer Friteuza Lemongrass aripi de pui

352acțiuni
  • 1
  • 348
  • 3

aceste aripi de pui savuroase și lipicioase sunt gătite în friteuza de aer și apoi îmbrăcate cu un sos parfumat de lămâie de usturoi. Bucurați-vă de acestea ca aperitiv sau chiar un fel principal de mâncare cu orez.

aripi de pui prăjite cu aer acoperite cu sos de lămâie

consider aceste aripi de pui de lămâie în stil vietnamez ca o versiune elaborată a aripilor mele de sos de pește. Sunt la fel de ușor de făcut în timp ce au mai multe arome și arome. Puteți urmări cum să faceți acest fel de mâncare în videoclipul de mai jos.

Urmăriți videoclipul

ingrediente

pentru a face aripile mai aromate, aruncați-le cu condimente înainte de prăjirea aerului. Folosesc praf de usturoi, praf de ceapă și pulbere de cinci condimente. Puteți încerca alte condimente pe care le aveți în cămară.

sosul necesită doar câteva ingrediente familiare în bucătăria vietnameză:

  • aromatice: usturoi, ceapă eșalotă, și lemongrass. Asigurați-vă că utilizați numai părțile albe ale tulpinilor de lămâie, deoarece sunt sigur că nu vă vor plăcea bucățile de părți verzi fibroase din sos
  • sos de pește
  • miere
  • piper negru

aer prăjirea aripilor

aripi de pui care tocmai au fost prăjite cu aer

va trebui să prăjim aripile de două ori. În primul rând, gătiți-le la o temperatură scăzută pentru a face grăsimea. Apoi, creșteți temperatura pentru a croi aripile.

timpul de gătire va depinde de mărcile de friteuze, de câte aripi gătiți, de cât de mari sunt și de cât de crocante doriți să fie. Friteuza mea de aer este Philips XXL de 220v, care poate încadra 1,5 lbs de aripi de pui în coș fără a se suprapune.

pregătiți sosul în timp ce aripile sunt în friteuza de aer și tot ce trebuie să facem la sfârșit este doar să le aruncăm cu sosul. Dacă doriți ca aripile de pui să păstreze cât mai multă crocantă, aruncați foarte repede.

aripi de pui cu sos de lemongrass pe o farfurie de servire

măsurători detaliate și instrucțiuni pentru a găti aceste aripi de pui de lemongrass în friteuza de aer sunt în cardul de rețetă de mai jos. Îmi place să le mănânc ca aperitiv cu niște bețe de castraveți pe lateral.

alte retete Friteuza aer pentru a încerca

mi-ar plăcea să aud ce crezi despre antena, așa că vă rugăm să nu ezitați să lăsați un comentariu. Rețete noi sunt adăugate în fiecare săptămână, așa că haideți să ne conectăm pe Facebook, Youtube, Pinterest și Instagram pentru cele mai recente actualizări. Puteți găsi colecția mea de rețete vietnameze aici.

aripi de pui acoperite cu sos de lămâie pe o farfurie

aer Friteuza Lemongrass aripi de pui

aceste aripi de pui savuroase și lipicioase sunt gătite în friteuza de aer și apoi îmbrăcate cu un sos parfumat de lămâie de usturoi. Bucurați-vă de acestea ca aperitiv sau chiar un fel principal de mâncare cu orez.
0 din 0 voturi

imprimare Pin

curs: aperitive și garnituri, fel principal
bucătărie: Vietnameză
cuvinte cheie: friteuza aer, ușor, partid, rapid

timp de preparare: 5 minute
timp de preparare: 21 minute
timp de marinare (opțional): 30 minute
Timp Total: 56 minute

Porții: 4 persoane
calorii: 311kcal
autor: Sophie

ingrediente

pentru aripile de pui

  • ▢ 1.5 lbs aripi de pui, tăiate în tobe și apartamente, se usuca
  • 1/4 linguriță praf de usturoi
  • 1/4 linguriță praf de ceapa
  • 3/8 linguriță praf de cinci condimente
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 lingura ulei de masline

Pentru sos

  • ▢ 1/2 lingură ceapă eșalotă tocată
  • Olaf 1 lingură usturoi tocat
  • ▢ 1/4-1/3 ceașcă de lemongrass tocată, numai părți albe
  • olfactiv 1 Ilfov linguri ulei de măsline
  • olfactiv 1 Ilfov linguri sos de pește
  • Ilfov 1 lingura de miere
  • 1/2 lingurita piper negru

instrucțiuni

  • Preîncălziți friteuza de aer dacă este recomandată în manual.
  • așezați toate ingredientele pentru aripile de pui într-un bol de amestecare și amestecați pentru a combina. Dacă aveți timp, marinați la temperatura camerei timp de 20-30 de minute (sau câteva ore la frigider). Dacă nu, este bine să începeți să gătiți imediat.
  • așezați aripile de pui în coșul de friteuză cu pielea în sus (fără suprapunere ar fi cel mai bine). Gatiti la 350 de grade F (sau 180 de grade C) timp de 15 minute.
  • când timpul a expirat, deschideți coșul și întoarceți aripile sau agitați coșul. Se mărește temperatura la 400 CTF (sau 200 CTF) și se fierbe timp de 3-4 minute. Răsturnați sau agitați și continuați să prăjiți aerul încă 2-3 minute sau până când aripile sunt crocante după bunul plac.
  • în timp ce aripile sunt gătite la Pasul 4 de mai sus, pregătiți sosul. Se adaugă ulei într-o cratiță sau într-o tigaie adâncă la foc mediu și se sotează eșalotele până se parfumează. Apoi adăugați lemongrass și usturoi, continuați să sotati timp de aproximativ 2 minute până când lemongrass a redus în volum și totul este parfumat.
  • adăugați sos de pește în cratiță și amestecul va sfârâi. Opriți focul, adăugați miere și piper negru, apoi amestecați pentru a combina. Reglați condimentele după gust.
  • după ce ați terminat de prăjit aripile, aruncați-le cu sosul și serviți imediat.

Note

timpul de gătire poate varia în funcție de mărcile de friteuze și de câte aripi gătiți și cât de mari sunt. Folosesc o friteuză de aer Philips XXL de 220v. Dacă friteuza dvs. de aer este mai puțin puternică, poate fi necesar să experimentați și să creșteți timpul de gătire.

nutriție

calorii: 311kcal | carbohidrați: 7g | proteine: 18g | grăsimi: 24g | grăsimi saturate: 5g | colesterol: 71mg | sodiu: 889mg | potasiu: 193mg | fibră: 1g | zahăr: 5g | vitamina A: 135iu | vitamina C: 1mg | calciu: 20mg | fier: 1mg
a încercat această rețetă?Comentariu & evaluați mai jos sau etichetați @ delightfulplate pe Instagram
v-au plăcut videoclipurile noastre?Abonați-vă la canalul nostru Youtube și gătiți împreună cu noi

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.