Amarengo

Articles and news

7 + motive pentru care ar trebui să adăugați pulbere de Kale în dieta dvs. + 8 moduri de utilizare a acesteia

sunteți un fan major al kale? Acest verde sănătos tinde să fie puțin polarizant, în ciuda beneficiilor sale incredibile pentru sănătate. În cazul în care chomping în jos pe salate mari crude sau de lucru printr – o farfurie de verdeață aburit nu este favoritul tău, există un alt mod de a obține conținutul de kale în-praf de kale.

ca membru al legumelor crucifere foarte apreciate, kale este una dintre cele mai sănătoase și mai populare legume din jur. Oamenilor le-a plăcut să mănânce kale încă din vremea Romei antice, iar istoria ne spune că a fost una dintre cele mai populare legume din Evul Mediu. Indiferent dacă soiul dvs. preferat este cret, violet sau chiar „dino” kale, veți fi uimiți cât de ușor este să vă îmbunătățiți consumul zilnic de kale bazându-vă pe pulberea de kale.

ce este pulberea de Kale?

așa cum sugerează și numele, pulberea de kale este o formă uscată și pulverizată de frunze de kale. În timp ce kale de înaltă calitate nu este întotdeauna disponibil în magazinele alimentare, apelarea la pulbere de kale înseamnă că vă puteți suplimenta dieta cu kale bogat din punct de vedere nutrițional ori de câte ori doriți.

pudra de Kale provine din frunzele de kale culese la maturitate maximă și apoi uscate la aer până când sunt subțiri și fragile. Apoi, frunzele sunt ușor sparte într-un praf ușor care poate fi adăugat la o mare varietate de smoothie-uri, rețete și chiar deserturi (serios!). Pentru a afla cum să faceți ca pulberea de kale să funcționeze pentru dvs. și chiar să obțineți sfaturi despre cum să o faceți singur, continuați să citiți.

beneficiile pulberii de Kale

există multe de plăcut despre calitățile nutriționale ale kale, iar versiunea sub formă de pulbere este la fel de sănătoasă pentru tine! De fapt, este de multe ori chiar mai benefic, deoarece facilitează consumarea unor cantități mari de kale cu ușurință. Doar o jumătate de linguriță de pulbere este tot ce ai nevoie pentru a obține o porție completă de verdeață, ceea ce face mult mai ușor să strecori unele în tine mese. În același mod, varza pudră este mai ușor de digerat pentru corpul tău, ceea ce înseamnă că nutrienții pe care îi conține sunt mai ușor accesibili pentru corpul tău.

eliminați anunțurile pentru totdeauna! Inclusiv pe YouTube!

Alăturați-vă milioane și începeți să utilizați Brave browser.

mai jos sunt primele opt beneficii pe care le veți experimenta adăugând mai mult din acest verde închis la dieta zilnică.

umplut cu nutrienți

reputația lui Kale de a fi un superaliment este bine câștigată. O singură porție oferă suficiente substanțe nutritive pentru sănătatea dvs. zilnică, inclusiv:

  • vitamina A: 206% (de fapt beta-caroten) din valoarea zilnică recomandată
  • vitamina K: 684%
  • vitamina C: 134%
  • vitamina B6: 9%
  • mangan: 26%
  • calciu: 9%
  • cupru: 10%
  • potasiu: 9%
  • magneziu: 6%

vitamina C, un nutrient esențial pentru sănătate, este mai mare în kale decât majoritatea celorlalte produse (chiar și portocalele!) și o porție de spanac conține de 4,5 ori mai puțin. Fiecare porție conține, de asemenea, o cantitate impresionantă de vitamina K, care este esențială pentru coagularea cu succes a sângelui și activarea proteinelor în tot corpul.

fiecare porție conține, de asemenea, cel puțin 3% din valorile zilnice de vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, fier și fosfor – toate pentru doar 33 de calorii! Împreună cu vitaminele, fiecare porție oferă, de asemenea, fibre dietetice insolubile care vă mențin sistemul regulat și ajută la susținerea funcționării intestinale sănătoase. De asemenea, în timp ce kale conține puțină grăsime, grăsimea pe care o are este un acid gras omega-3, tipul care este esențial pentru o sănătate bună.

când luați în considerare numărul scăzut de calorii al kale, este unul dintre cele mai nutritive alimente pe care le puteți mânca. Chiar mai bine, pudra de kale este o cantitate mult mai concentrată de nutrienți, făcând beneficiile și mai ușor de accesat pentru corpul tău.

încărcat cu antioxidanți puternici

ca membru al familiei brassica, nu este surprinzător faptul că pulberea de kale conține o mulțime de antioxidanți, inclusiv vitamina C, quercetină, beta-caroten și kaempferol, pentru a numi câteva. Aceste substanțe puternice contracarează daunele oxidative din corpul nostru, luptând împotriva radicalilor liberi și prevenind deteriorarea ADN-ului. Aceasta este o veste bună pentru pielea ta, deoarece daunele oxidative sunt considerate a fi o cauză principală a unui aspect îmbătrânit și a unor boli precum cancerul.

când frunzele sunt uscate pentru a face praf de kale, conținutul de apă este luat, lăsându-vă cu o formă foarte concentrată de nutriție care este umplută cu clorofilă, carotenoizi și alți antioxidanți esențiali. Studiile au arătat că aceste substanțe fac o diferență majoră pentru sănătatea ta și pot duce la o protecție puternică pentru inima ta prin scăderea nivelului tensiunii arteriale.

ajută la scăderea colesterolului, poate Reduce riscul bolilor de inimă

în ciuda presei negative pe care o primește adesea, colesterolul este esențial pentru menținerea unei funcționări sănătoase. Ficatul se bazează în mod special pe colesterol pentru a produce acizi biliari, care ajută corpul să proceseze alimentele grase mai eficient. Kale conține substanțe numite sechestrați de acid biliar, care acționează pentru a preveni reabsorbirea acestui colesterol în fluxul sanguin, unde vă ridică nivelul.

există motive să credem că acest lucru duce la reducerea riscului de boli de inimă în timp, ceea ce vă menține întregul corp mai sănătos. Un studiu privind consumul zilnic de suc de kale timp de trei luni a constatat că a crescut nivelul colesterolului bun (HDL) cu un sfert și a scăzut colesterolul rău (LDL) cu o zecime. Cu rezultate atât de bune din sucul de kale, există motive să credem că câteva porții pe zi de pulbere de kale ar face o diferență și mai mare.

numeroase substanțe de combatere a cancerului

nu trebuie să vi se spună cât de dăunător poate fi cancerul în lumea de astăzi, dar această creștere necontrolată a celulelor vă poate devasta corpul dacă îl prindeți prea târziu. Pentru a vă împiedica celulele să devină canceroase, compușii din kale pot face diferența. Compușii precum sulforafanul pot ajuta la prevenirea formării cancerului la nivel molecular, iar indol-3-carbinolul este prezent și în frunze și este gata să prevină formarea cancerului. Deși mai trebuie colectate mai multe dovezi, se pare clar că adăugarea mai multor pulberi de kale în viața ta poate face doar o diferență pozitivă pentru riscul tău de cancer.

bogat în Beta-caroten

în timp ce mulți nutriționiști susțin că kale este bogat în vitamina A, adevărul este că este de fapt bogat în beta-caroten antioxidant, pe care corpul tău îl poate transforma în vitamina A. pentru a vă menține nivelul la fel de ridicat pe cât trebuie, adăugarea de pulbere de kale la mese este calea de urmat. La urma urmei, o singură porție conține peste 200% din valoarea zilnică necesară.

o sursă bună de minerale greu de obținut

nu numai că kale este în mod natural bogat în minerale, ci conține tipurile de minerale care altfel sunt greu de obținut în dieta zilnică. De exemplu, kale este o sursă stelară de calciu pe bază de plante, făcându-l un salvator pentru persoanele care aleg să nu-și ia calciul din lactate. Kale este, de asemenea, bogat în magneziu, un mineral care protejează împotriva diabetului și a bolilor de inimă de care puțini oameni se satură. Frunzele sunt, de asemenea, umplute cu potasiu, care este esențial pentru reducerea tensiunii arteriale și scăderea riscului de boli de inimă.

bogat în substanțe nutritive care protejează ochii luteină și zeaxantină

se simte aproape inevitabil – îmbătrânirea înseamnă că vederea începe să se înrăutățească. În timp ce o dietă sănătoasă nu este un substitut pentru ochelarii de înaltă calitate, vitaminele și mineralele din pulberea de kale vă pot ajuta să vă mențineți vederea și chiar să o îmbunătățiți. Mai exact, frunzele de kale conțin luteină și zeaxantină, despre care studiile au arătat că duc la un risc mai mic de degenerare maculară și cataractă.

vă ajută să pierdeți în greutate

scăzut în calorii și bogat în nutriție? Asta face ca pulberea de kale să fie raportul perfect pentru un aliment de slăbit. În timp ce pulberea de kale nu vă va umple așa cum o va face soiul proaspăt, acesta oferă în continuare nutriția de care aveți nevoie pentru a fi satisfăcut fizic și mai puțin probabil să ajungeți la gustări bogate în calorii. Alunecarea unor pulberi în rețetele dvs. preferate este o modalitate stelară de a oferi eforturilor dvs. de pierdere în greutate un început mare.

8 moduri de utilizare a pulberii de Kale

când vine vorba de utilizarea pulberii de kale, sunteți limitat doar de creativitatea dvs. O jumătate de linguriță este egală cu o porție completă de ceașcă de kale crud, așa că nu vă fie teamă să deveniți creativi cu privire la diferite moduri de a intra în a ta.

mai jos sunt câteva dintre sugestiile noastre preferate pentru a vă începe.

  1. îngroșa până fulgi de ovăz dumneavoastră fără a schimba dramatic aroma
  2. adauga mai multe linguri de smoothie-ul de fructe pentru un impuls nedetectabil în nutriție
  3. Adauga in sosuri si sosuri pentru a spori textura pe viclean (guacamole și pesto sunt alegeri foarte bune)
  4. arunca unele praf în tigaie și se amestecă-l în omletă
  5. adăugați câteva la pansamentul dvs. preferat pentru salată pentru a oferi salatei dvs. mai mult amp
  6. turnați câteva în supe piure la sfârșitul procesului de gătit pentru a-i îmbunătăți nutriția
  7. faceți-l să funcționeze pentru noaptea de paste încorporarea pudrei de kale în sosul de spaghete și chiar adăugarea acesteia la tăiței de casă.
  8. se amestecă unele în fleică pentru a îmbunătăți conținutul veggie

în cazul în care pentru a cumpăra praf Kale

un fel de praf kale alegeți să încercați poate face o mare diferență pentru experiența dumneavoastră generală. Indiferent dacă obțineți o pulbere care este uscată la aer sau uscată prin congelare, va afecta aroma, la fel ca și vârsta Verzilor, de unde provin și dacă au fost cultivate organic.

dacă doriți să încercați pulbere de kale în care puteți avea încredere, mărcile enumerate mai jos vor oferi cu siguranță o primă experiență bună în lumea Verzilor sub formă de pulbere.

  1. Hoosier Hill Farm toate naturale Kale pulbere
  2. Pure Synergy organice Kale legume pulbere 2.3 oz SUA cultivate
  3. natura Restore organice uscate Kale pulbere, non-OMG
  4. Kale pulbere organice 1 Lb. 100% Pur Canadian crescut
  5. Zokiva Nutritionals 100% Kale pulbere 8 oz

Bonus: cum sa faci praf Kale pe cont propriu

este propria grădină kale în creștere de sub control? Ai noroc! A-ți face propria pulbere de kale este ușor, deși fii avertizat că este nevoie de multă kale pentru a face o cantitate semnificativă. Cu toate acestea, dacă aveți o sursă la îndemână, vă puteți completa rețetele cu pulbere de kale în cel mai scurt timp.

pentru a face kale praf, spălați mai întâi o grămadă de kale și uscați-o până se usucă complet cu prosoape de hârtie (cu cât puteți îndepărta mai multă apă, cu atât procesul de uscare va merge mai repede). Apoi, feliați varza în bucăți uniforme și uscați-o în cuptor la cea mai scăzută temperatură timp de cel puțin șase ore. Alternativ, puteți utiliza un deshidrator ca acesta pentru a face procesul mai ușor și mai eficient.

când varza este uscată și sfărâmicioasă la atingere, o puteți măcina într-o râșniță de cafea (cel mai bine este să aveți una special pentru acest scop) și să creați o pulbere fină de kale. Păstrați-l într-un recipient etanș și ar trebui să rămână proaspăt până la un an.

Notă: puteți înlocui cu ușurință alte verzi în această rețetă dacă le aveți la dispoziție.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.