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uma esposa viajante

o que uma banana, kiwi, abacate e látex têm a ver um com o outro? Continue lendo e descubra por que tenho inveja de postagens de comida no Instagram.

você já ouviu falar da síndrome do látex-fruta? É uma alergia ou reação do sistema imunológico às proteínas do látex – mais especificamente quitinases e proteínas semelhantes à heveína. O que isso significa para pessoas que têm alergia ou intolerância ao látex? Isso normalmente significa que eles precisam evitar alimentos específicos que também contêm proteínas encontradas no Látex. Os sintomas podem variar de uma reação alérgica grave a uma sensibilidade simples ou intolerância às proteínas.

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um fato pouco desconhecido sobre mim, sou vítima da síndrome do látex-fruta. Tudo começou anos atrás com uma reação às bananas. Eu comia frutas e iogurte todas as manhãs e cobria o iogurte com frutas e bananas. Eu continuei recebendo fortes dores de estômago e pensei que poderia ter um problema de lactose. Ao remover a lactose da minha dieta, mas ainda comendo as mesmas frutas, eu estava tendo os mesmos problemas.Eu mudava a maneira como eu estava comendo e fazia ovos todas as manhãs. Vá figura, a mesma dor de estômago ocorreu. Foi imobilizador e frustrante. Sendo um 20 anos de idade, por que eu estava com tanta dor?!Depois de fazer um pouco de pesquisa, eu tinha qualquer coisa, desde apendicite ao câncer. < < mais a razão para nunca pesquisar sintomas via Google.Apareceu quando evitei certos alimentos que eu estava bem, então optei por não procurar aconselhamento profissional. Vamos enfrentá-lo, eu não queria ser testado e cutucado e estimulado apenas para não encontrar resposta. Talvez eu não tivesse muita fé em conselhos médicos baseados em experiências passadas.
então um dia comecei meu dia com uma banana velha e simples. Pensei que ia morrer, ou que o meu interior ia explodir, ou que alguém estava a torcer os meus órgãos como se estivessem a torcer uma toalha. Eu fiquei em posição fetal por horas pesquisando reações de banana. Então me lembrei quando uma proposta e nós comemoramos com guacamole, como se faz depois de ficar noivo. Senti a mesma dor.
tudo estava se somando e foi quando eu soube que sofria de uma alergia ou intolerância ao látex-síndrome da fruta do látex. Bananas, abacates, ovos, etc estavam causando a mesma dor com diferentes severidades.
há uma tonelada de alimentos reativos cruzados de látex, estes são apenas alguns: banana, abacate, kiwi, manga, mamão, cogumelos, mostarda, brotos de bambu, damasco, ovos e muitos, muitos mais. *Eu não sou um profissional médico ou nutricionista. Se você sentir que sofre de sintomas semelhantes, procure aconselhamento profissional.*
isso me leva ao Instagram. Como não consigo comer dois dos alimentos mais fotografados, banana e abacate, desprezo navegar pelo Instagram – meu meio de comunicação social favorito. Todo mundo está comendo torrada de abacate com um lado de aveia coberto com bananas. Ou uma tigela de smoothie feita com bananas, coberta com bananas. Ou ‘bom creme’ feito com bananas misturadas. Veja, é impossível percorrer todos os meus amigos sem algum tipo de inveja.Isso me faz pensar em todos aqueles indivíduos que optam por seguir uma dieta específica, seja porque precisam para sua saúde ou apenas porque querem. Quero ser mais sensível às opiniões dos outros sobre comida e compartilhar refeições e receitas bem arredondadas. Algumas pessoas optam por comer vegan, alguns optam por comer sem glúten, e outros têm que comer dessa forma. Minha única esperança é que você também possa ver como a comida cria certas emoções para outra pessoa e sua primeira resposta pode não ser: ‘Oh, isso parece tão bom!’

Clique para tweet: torne-se mais sensível com os tipos de fotos de alimentos que você publica nas redes sociais. Veja porquê.

você conhece alguém que tem alergia ao látex ou sofre de síndrome da fruta do látex?Você já teve uma reação alérgica a um determinado tipo de alimento?
quais são suas fotos favoritas para ver no Instagram? O que você não gosta de ver no Instagram?

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