um toque de primavera em um clássico de chocolate, esses biscoitos de limão crinkle são brilhantes, lemon-y e perfeitamente doces! Os meus ingredientes secretos? Mistura de pudim de limão, chocolate branco e extrato de limão!
Antes de falarmos de cookies, deixe-me apenas dizer uma coisa rápida . . .
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FELIZ ANIVERSÁRIO!!!!!!!!!!!!
Feliz Aniversário Para Trevor.
meu marido.
meu parceiro nos negócios e na vida.
meu co-pai para o melhor cão já nascido (ahem, Teddy).
minha pessoa favorita geral.
eu te amo. Obrigado por me fazer rir todos os dias e me trazer mais felicidade do que eu pensava ser possível.

eu espero que você tenha o melhor aniversário, ainda! Mereces!Temos planos de comer o nosso caminho através de Raleigh neste fim de semana, então tenho certeza que não vai decepcionar. 😉
mas até lá.
vamos comemorar comendo todos os biscoitos de limão!
Sim!


Pois É, oficialmente, a primavera, eu tenho o desejo de todas as coisas limão . . .
lombo de porco com erva de limão, bolos de lava com limão, vieiras com pimenta limão, cupcakes veganos com bolo de Libra de limão . . . mas o que eu realmente queria . . . Eu não tinha. . .
uma receita de biscoito de limão!
eu baseei esses biscoitos de chocolate e devo dizer que estou completamente apaixonado. Eu realmente não consigo decidir qual eu gosto mais! E isso diz muito vindo de um verdadeiro chocoholic como eu. 🙂
para fazer estes biscoitos de limão, você vai começar batendo juntos açúcar e manteiga < – só a partir disso, você sabe que estes vão ser bons. 😉 Eu uso este misturador da mão, mas sinta-se livre para usar um misturador do suporte Se é isso que você tem!
então você adicionará extrato de limão e um ovo. Você realmente precisa do extrato de limão para que o sabor do limão realmente brilhe. Você vai encontrá-lo no supermercado ao lado do extrato de baunilha! Nunca tive problemas em encontrá-lo.
em seguida, você adicionará farinha, mistura de pudim de limão, bicarbonato de sódio e sal. A mistura de pudim torna estes realmente mastigáveis e saborosos.
o último passo é misturar o chocolate branco picado. A doçura cremosa do chocolate branco é tão perfeita com o limão.
você vai usar uma grande colher de biscoito para colher a massa em 15 mordidas. Use as mãos para formá-las em bolas uniformes e mergulhe cada uma em açúcar de confeiteiro. Não seja mesquinho Ou você não entende isso muito mal (isso é uma palavra certa?! 😉 )
Asse-os e você acabou de se tornar o springy-est, lemony-est, crocante por fora, mastigável por dentro, biscoitos de limão.
estes são tão fáceis e fazem e são realmente apenas os biscoitos de primavera perfeitos. 🙂

Feliz Primavera!
– Jennifer

Limão Dobra Cookies
Equipamento para esta receita
Ingredientes
- ▢ 1 xícara de açúcar granulado
- ▢ 1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida à temperatura ambiente
- ▢ 1 colher de sopa de extrato de limão
- ▢ 1 ovo grande temperatura ambiente
- ▢ 1 xícara de farinha para todos os fins
- ▢ 1 (3.5 oz) caixa Instantâneo de Limão, Pudim Misture
- ▢ 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ▢ 1/4 de colher de chá de sal
- ▢ 1 (4 oz) barra de chocolate branco picado
- ▢ açúcar em Pó colocado em uma tigela grande para dunking
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Instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F de linha e de uma assadeira com um tapete de silicone.
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Bata o açúcar e a manteiga juntos por 60 segundos.
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adicione o extrato de limão e o ovo e bata juntos até combinar.
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adicione a farinha, a mistura de pudim, o bicarbonato de sódio e o sal.
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bata até ficar combinado.
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misture o chocolate branco.
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Use uma colher de biscoito de 1,5 oz para colher a massa em 15 mordidas. Use as mãos para enrolá-las em bolas uniformes.
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enrole cada um em açúcar em pó (certifique-se de que está totalmente revestido).
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Asse 8 de cada vez (estes se espalham um pouco) no forno pré-aquecido por cerca de 13 minutos.
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esfrie um pouco e divirta-se!
Informações Nutricionais
*nota: a informação nutricional é estimada e varia com base nos produtos utilizados.