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O azeite é “paleo”?

O Azeite É Paleo?

muitas pessoas estão se voltando para dietas “paleo”. O azeite faz parte dessa tendência alimentar? O azeite é paleo? A resposta é sim! As dietas Paleo se concentram em alimentos inteiros e não refinados. Azeite extra virgem é um alimento inteiro feito pressionando azeitonas. Nenhum calor ou solventes são usados na fabricação de azeite extra-virgem. Embora nossos ancestrais paleolíticos provavelmente não comessem azeite, o uso de azeite remonta às primeiras civilizações humanas. Arqueólogos descobriram restos de prensas de azeitona, jarros de azeite e óleo real com mais de 8.000 anos! O azeite continua a ser um grampo de dietas saudáveis, especialmente dietas mediterrânicas, até hoje.

você pode desfrutar de azeite como parte de uma dieta paleo regando-o sobre alimentos acabados ou alimentos frios. Você também pode cozinhar com azeite, incluindo refogar, fritar, assar, assar, grelhar e fritar. O azeite mantém-se melhor para aquecer que muitas outras gorduras e óleos.

experimente esta receita paleo amigável para atum refogado em azeite ou assista ao nosso vídeo abaixo!

para evitar a oxidação, certifique-se de armazenar o azeite corretamente. Não deixe estragar expondo-o ao ar, luz ou calor. Para garantir o azeite da mais alta qualidade, procure o selo de qualidade NAOOA ao comprar azeite.

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