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Cidade de Mercearia Restaurante Grupo para Fechar Salas de Jantar por Declaração do Chef João Currence

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Publicado em 17 de Março, 2020 | por TLV Notícias

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Oxford, Mississippi, Chef e dono de restaurante João Currence divulgou esta declaração sobre a situação da Cidade de Supermercado Grupo de restaurantes de hoje, Março de 17, 2020:

“Até o momento em que é considerado seguro para os nossos hóspedes para voltar para nossas salas de jantar, decidimos fechar a restaurantes no local de refeições. Como um veterano de 40 anos da indústria de Serviços, esta decisão vem mais difícil do que eu posso expressar. A parte institucionalizada de mim sabe qual pode ser o Significado de uma refeição em um momento de crise. A sala de jantar no City Grocery após a tempestade de gelo de 1994 foi tão alegre quanto em qualquer lugar que eu já estive nos dias após a reabertura. Restaurantes em Nova Orleans depois do Katrina foram banhados por enchentes de lágrimas enquanto amigos se reconectavam, então a ideia de fechar em um momento como este é positivamente contra-intuitiva. Colocar a equipe e os hóspedes em maior risco de infecção, no entanto, não vale o risco de qualquer ganho emocional que venha de permanecer aberto por mais tempo.

continuaremos a operar as cozinhas para serviço e entrega na calçada, por enquanto. O Evento Principal (nosso serviço de catering) também está preparando refeições preparadas de quatro porções completas que estamos felizes em entregar também. Cada refeição é para aquecimento no forno ou preparação para ferver no saco (também temos os melhores rolos de jantar de massa azeda que você já sonhou).

siga em frente, MS (nossa fundação sem fins lucrativos) estará montando caixas de refeições/lanches/grampos para famílias necessitadas, desde que nosso $$ dure. As caixas consistirão em alimentos para quatro pessoas que duram sete dias e as famílias podem solicitar assistência através do nosso site. Estamos orgulhosos de poder prestar ajuda às famílias necessitadas durante este período de crise inimaginável.Nós amamos todos vocês e esperamos ver seus rostos sorridentes de volta em nossas salas de jantar assim que esta crise passar e podemos abrir nossas portas para vocês novamente. Até então, seja forte e esteja bem. Estamos todos juntos nisso … John”

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Tags: Mau grande pequeno-Almoço, Cidade de Supermercado, Cidade de Mercearia Restaurante do Grupo, o evento principal, snack-bar

Sobre o Autor

TLV Notícias de Voz Local é bimestral guia de entretenimento e jornal com sede em Oxford, Mississippi, cobrindo e distribuída no Centro-Norte do Mississipi, incluindo Oxford, Ole Miss, Taylor, Abbeville, Água Valley, no Condado de Lafayette, Yalobusha Condado, e peças de Panola Condado, Marshall Condado, e Tupelo . O Local Voice é distribuído gratuitamente para mais de 255 locais no norte do Mississippi e também está disponível como um download em PDF colorido em todo o mundo na internet.

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