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Bolo Bundt vitrificado com framboesa limão

este bolo Bundt vitrificado com framboesa de limão é a sobremesa de verão perfeita para a temporada de framboesa! É fácil de fazer e perfeitamente úmido com um esmalte de limão doce!

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Framboesa temporada é sobre nós, e mesmo que eu estou muito triste que significa a época de morango é mais, eu estou ocupado chegando em minhas mãos como muitos framboesas como eu posso fazer todos os tipos de framboesa trata (e comê-los crus, é claro!). Este bolo Bundt vitrificado com framboesa de limão é uma das maneiras favoritas da nossa família de desfrutar de framboesas frescas no verão – os sabores são brilhantes e picantes e o esmalte é doce. O que mais você poderia pedir em uma sobremesa de Verão!?

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eu amo tantas coisas sobre bolos bundt, mas a coisa que eu mais amo é o quão fácil eles são de fazer – esta receita é tão simples e, no entanto, produz o bolo mais bem estruturado que mantém sua forma mesmo após a adição de frutas, mas ainda é Ultra-úmido e macio. Não é muito doce, mas com a adição do esmalte de limão doce, faz o bolo perfeito para o verão!

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espero que você goste deste bolo Bundt envidraçado com framboesa de limão tanto quanto nós! Deixe-me saber nos comentários abaixo, qual é a sua receita de bolo bundt favorita?? Eu adoraria saber!

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Limão, Framboesa Vidro Bundt Cake

Este Limão, Framboesa Vidro Bundt Cake é o verão perfeito sobremesa para o framboesa temporada! É fácil de fazer e perfeitamente úmido com um esmalte de limão doce!
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Curso: Panificação, Sobremesas
Culinária: Americana, Cozimento, Britânico, Bolo, Canadenses, Europeus
palavras-Chave: Fácil Bundt Cake, Limão Bundt Cake, Limão, Framboesa Vidro Bundt Cake, Framboesa Sobremesa

Tempo de Preparação: 15 minutos
confecção: 45 minutos
Tempo Total: 1 hora

Porções: 12 fatias
1x2x3x
> Calorias: 410kcal
Autor: Chrissie (thebusybaker.autoridade de certificação)

Ingredientes

Para o bolo:

  • 2 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 teaspooon de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • uma pitada de sal
  • 3/4 de xícara de manteiga sem sal, suavizou
  • 1 3/4 de xícara de açúcar branco
  • raspas de 3 limões
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de baixo teor de gordura de soro de leite coalhado
  • 1 xícara de framboesas frescas
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Para que o esmalte:

  • 2 copos de açúcar de confeiteiro
  • raspas e o suco de um limão (além de algumas gotas de água, se necessário).

instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e unte e farinha bem a panela. Reservar.
  • adicione a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal a uma tigela grande e bata para combinar. Reservar.
  • na tigela da batedeira, ou em uma tigela grande usando uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar branco em alta velocidade por vários minutos até que a mistura fique pálida.
  • adicione as raspas de limão e misture em velocidade média até combinar.
  • Adicione os ovos um de cada vez, raspando as laterais da tigela após cada adição.
  • adicione o leitelho e misture em velocidade média até combinar.
  • adicione os ingredientes secos e misture em velocidade média até que tudo esteja incorporado e não restem estrias de farinha.
  • misture as framboesas nas 2 colheres de sopa de farinha em uma tigela separada e mexa na massa do bolo com a mão. Jogá-los na farinha primeiro ajudará a evitar que afundem no fundo do bolo e ajudará a mantê-los distribuídos uniformemente por todo o bolo.
  • Despeje a massa delicadamente para o untada e enfarinhada bundt panela e cozinhe por 45 minutos em 350 graus Fahrenheit ou até que o topo é um dourar e um palito inserido no meio do bolo saia limpo.
  • deixe esfriar por alguns minutos na panela e depois inverta em um rack de resfriamento (removendo a panela bundt quando for fácil de remover) para esfriar completamente até a temperatura ambiente.
  • enquanto o bolo esfria, misture o açúcar em pó e o suco de limão e as raspas com um batedor em uma tigela média. Se o esmalte for muito grosso, adicione algumas gotas de água. O esmalte deve ter uma consistência espessa e lenta, de modo que escorra pelas laterais do bolo (não muito escorrendo!)
  • Despeje o esmalte por cima do bolo quando o bolo esfriar completamente e sirva imediatamente (ou esperar por várias horas antes de servir, se desejado).

notas

Guarde o bolo à temperatura ambiente num recipiente hermético durante até 2 dias.

Nutrição

Veiculação: 1serving | Calorias: 410kcal | hidratos de carbono: 70g | Proteína: 5 g | Gordura: 13g | Gordura Saturada: 8g | Colesterol: 72mg | Sódio: 120mg | Potássio: 90mg | Fibra: 2g | Açúcar: 50g | Vitamina A: 424IU | Vitamina C: 4mg | Cálcio: 32mg | Ferro: 1mg
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