Nana’ s Homemade Lemonade Concentrate

ten przepis na koncentrat domowej lemoniady pochodzi od babci mojego męża. Już nigdy nie użyjesz sproszkowanej lub mrożonej lemoniady!

homemade lemonade Concentrate Recipe

zobaczenie wszystkich stoisk z lemoniadą tego lata dało mi pragnienie prawdziwej lemoniady – lemoniady, która pachnie latem i wygląda jak słońce! Więc przygotowałem partię domowego koncentratu lemoniady Babci i zastanawiałem się, dlaczego kiedykolwiek używam czegoś innego. Jest tak łatwy i szybki do zrobienia, trwa 3 tygodnie w lodówce, moje dzieci to uwielbiają, mój mąż to uwielbia. I tak się składa, że ładnie pasuje do ginu, ale to nie ma znaczenia!

jak zrobić koncentrat lemoniady?

koncentrat domowej lemoniady babci jest naprawdę łatwy, ale potrzebujesz jednego składnika, którego możesz nie mieć pod ręką: kwas winowy lub kwas cytrynowy. Nauczyłem się czegoś nowego, gdy przygotowywałem ten przepis: kwas winowy i krem z kamienia nazębnego to w zasadzie to samo-w tej samej rodzinie, chociaż krem z kamienia nazębnego jest bardziej zneutralizowany, dlatego nie jest dobrym substytutem. Kwas winowy występuje w winogronach i bananach i jest głównym kwasem występującym w winie. Dostaje za to punkty. Możesz kupić kwas winowy z sklepów zaopatrzeniowych do produkcji wina lub z Amazon. Nie pomyślałem o tym, gdy robiłem przepis, więc zamiast tego użyłem kwasu cytrynowego. Kwas cytrynowy pochodzi z żywności cytrusowej i można go znaleźć w sekcji konserw w sklepach spożywczych lub można również zamówić z Amazon. Smak jest nieco bardziej kwaśny z kwasem winowym, ale nie tak różny, że trzeba go użyć, aby uzyskać pełne doświadczenie lemoniady nana.

oprócz kwasu potrzebne są cytryny i cukier. Dużo cukru…

przepis Nany wymaga skórki i soku z czterech dużych cytryn, ale ponieważ moje cytryny były małe, użyłam dziesięciu i skończyło się na około filiżance soku. Notka o tarciu skórki i wyciskaniu cytryn: kilka lat temu kupiłem wyciskarkę do cytrusów od Tupperware i od tamtej pory nie oglądałem się za siebie. Przyszedł z małym zester i że wszystko działa jak urok!

to tylko moja osobista rekomendacja, nie jestem oficjalnym przedstawicielem Tupperware ani nic. Jeśli chcesz, Mój przyjaciel Yolande sprzedaje Tupperware i może cię podłączyć! Biegną $35 ale to jest dobrze wydane pieniądze; używam mojego za każdym razem robię koktajl, pico de gallo, lub jakikolwiek inny przepis wymagający sok z cytrusów.

gdy mikstura się zagotuje, rozpuść 2 łyżki kwasu cytrusowego/winowego w 4 łyżkach gorącej wody. Po zagotowaniu mieszaniny cytryny, wyłączyć ogień i wymieszać z kwasem, a następnie ostudzić.

aby zrobić pyszną klasę lemoniady, użyj około 3-4 łyżek koncentratu do 8 uncji wody lub do smaku!

zrobiłem to specjalnie dla mojej przyjaciółki Becky, której urodziny są dzisiaj! Wszystkiego Najlepszego Becky! Poprosiła o przepis na napój, który można zrobić bez gazowania.

przechowuj koncentrat domowej lemoniady babci w słoikach w lodówce do trzech tygodni lub zamrażaj na miesiąc lub dwa, ale prawdopodobnie zużysz go wcześniej!

cieszę się, że ożeniłem się z rodziną dobrych kucharzy! Mam nadzieję, że spodoba ci się szklanka chłodnej lemoniady w letni dzień i pomyśl o mnie! Zdrowie!

XOXO Nicole

przypnij ten przepis do deski z napojami i pamiętaj o