Amarengo

Articles and news

Muffinki cytrynowo-malinowe

15 czerwca 2015
śniadanie, muffinki //

muffiny z malinami cytrynowymi połącz słodkie maliny z cierpką cytryną w cudownie miękkiej muffince, która świetnie nadaje się na śniadanie, brunch lub po prostu słodki poczęstunek!

muffinki cytrynowo-malinowe

w moim obecnym szaleństwie jagodowym często brakuje mi skupienia na pieczeniu. Kiedy widzę letnie owoce w całej okazałości, mam tendencję do zdobywania tak wielu, Jak to możliwe, bez prawdziwego pojęcia, co z nimi zrobię. Nieuchronnie kończę z całym mnóstwem owoców i poczuciem pilności, aby jak najlepiej je wykorzystać.

mój ostatni nadmiar owoców składał się głównie z całej masy malin. W jakiś sposób zdobyłem też gigantyczną torbę cytryn, która drwiła ze mnie z blatu. Więc zrobiłem małe wgniecenie w ekwipunku z porcją tych absolutnie zachwycających cytrynowych muffinek.

muffinki cytrynowo-malinowe na drucianym stojaku

jeśli upiekłeś swoją część muffinek, prawdopodobnie rozpoznasz tę metodę mieszania. Jest to najczęstszy sposób mieszania ciasta muffin, więc nic dziwnego, że nazywa się to metodą muffin. Jeśli chcesz poczytać więcej o szczegółach tej metody mieszania, koniecznie przeczytaj mój post o metodzie Muffin.

połączenie słodkiego i cierpkiego w tych babeczkach jest naprawdę urocze. Smaki są tak świeże i jasne, że znajdziesz się uśmiechnięty, jak cieszyć się babeczki. A potem pewnie sięgniesz po drugą babeczkę.

jeśli masz problem z zakupem jagód, tak jak ja, to ten przepis jest świetnym sposobem na dobre wykorzystanie niektórych dostaw jagód. I nie ograniczaj ich tylko do malin. Spróbuj zastąpić inną jagodę, taką jak jagody lub truskawki, która skorzysta na połączeniu z wybuchem cytryny.

Znajdź więcej przepisów na muffinki w indeksie przepisów.

więcej przepisów na muffinki jagodowe

  • muffinki truskawkowe z brązowym masłem
  • muffinki jagodowe z kwaśną śmietaną
 muffinki cytrynowo-malinowe na drucianym stojaku

składniki

  • 2 kubki (240G) mąki uniwersalnej
  • 1/2 szklanki (100g) cukru granulowanego
  • 1/4 szklanki (50g) pakowanego jasnobrązowego cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • Skórka z 1 średniej cytryny
  • 1/2 szklanki (113g) niesolone masło, stopione i schłodzone
  • 1/2 szklanki (118 ml) mleka
  • 2 duże jajka, lekko ubite
  • sok z 1 średniej cytryny
  • 6 uncji (170 g) malin
  • cukier szlifierski, opcjonalnie

instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 400°F. Linia lub smarować 12 standardowych kubków muffin.
  2. wymieszaj mąkę, cukier, brązowy cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i skórkę z cytryny. Zrób studnię w środku mieszanki.
  3. w osobnej misce wymieszaj masło, mleko, jajka i sok z cytryny. Wlać do studni w mieszaninie mąki. Mieszać tylko do połączenia. Delikatnie wymieszać z malinami.
  4. Ciasto podzielić między przygotowane muffinki, napełniając każdy o 3/4 pełne. W razie potrzeby posypać wierzch każdej z nich szczyptą lub dwiema cukrami szlifierskimi.
  5. Piec 14 do 18 minut, lub do momentu, gdy krawędzie są rumiane i kilof włożony do środka wychodzi czysty.
  6. schłodzić babeczki na patelni 5 do 10 minut przed podaniem.

Polecane produkty

Bake or Break jest uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates, afiliacyjnego programu reklamowego zaprojektowanego w celu zapewnienia nam środków do zarabiania opłat poprzez łączenie się z Amazon.com i stron powiązanych.

  • cukier musujący
    cukier musujący
  • 3 łyżka stołowa ze stali nierdzewnej
    3 łyżka stołowa ze stali nierdzewnej
  • 12-Filiżanka Muffin Pan
    12-Filiżanka Muffin Pan

muffinki cytrynowo-malinowe bakeorbreak.com

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.