wiosna twist na klasyczne czekolady, te lemon crinkle cookies są jasne, cytrynowy, i doskonale słodkie! Moje sekretne składniki? Pudding cytrynowy mix, biała czekolada i ekstrakt z cytryny!
zanim porozmawiamy o ciastkach, powiem tylko jedną szybką rzecz . . .
- ogólne
- składniki
- Pobierz przepis
- Najczęściej zadawane pytania
- jak przechowywać
- informacje żywieniowe
wszystkiego najlepszego!!!!!!!!!!!!
Wszystkiego najlepszego dla Trevora.
mój mąż.
mój partner w biznesie i w życiu.
mój współ-rodzic do najlepszego psa na świecie (ahem, Teddy).
moja ulubiona osoba.
Kocham Cię. Thanks dzięki za rozśmieszanie mnie każdego dnia i przynosząc mi więcej szczęścia, niż myślałem, że to możliwe .
mam nadzieję, że masz jeszcze najlepsze urodziny! Zasługujesz na to!
w ten weekend planujemy przejechać się przez Raleigh, więc na pewno się nie zawiedzie.
ale do tego czasu.
świętujmy jedząc wszystkie ciasteczka cytrynowe!
Yay!
odkąd jest oficjalnie wiosna, mam ochotę na wszystko, co cytrynowe . . .
Lemon herb polędwiczki wieprzowe, Lemon Lava cakes, Lemon pepper przegrzebki, wegańskie lemon pound cake cupcakes . . . ale to, czego naprawdę chciałam . . . Nie miałem . . .
przepis na ciastko cytrynowe!
oparłam je na moich czekoladowych ciasteczkach i muszę powiedzieć, że jestem całkowicie zakochana. Naprawdę nie mogę się zdecydować, który bardziej mi się podoba! A to wiele mówi od prawdziwego chocoholika, takiego jak ja. 🙂
aby zrobić te cytrynowe ciasteczka, zaczniesz od ubicia razem cukru i masła <– po prostu z tego wiesz, że będą dobre. 😉 Używam tego miksera ręcznego, ale możesz użyć miksera stojącego, jeśli to masz!
wtedy dodasz ekstrakt z cytryny i jajko. Naprawdę potrzebujesz ekstraktu z cytryny, aby smak cytryny naprawdę błyszczał. Znajdziesz go w sklepie spożywczym obok ekstraktu z wanilii! Nigdy nie miałem problemu ze znalezieniem go.
następnie dodasz mąkę, pudding cytrynowy, sodę oczyszczoną i sól. Pudding mix sprawia, że są naprawdę żucia i pyszne.
ostatnim krokiem jest wymieszanie posiekanej białej czekolady. Kremowa słodycz z białej czekolady doskonale komponuje się z cytryną.
użyjesz dużej miarki do ciastek, aby zgnieść ciasto na 15 kęsów. Użyj rąk, aby uformować je w jednolite kulki, a następnie zanurz każdą z nich w cukrze pudrze. Nie bądź skąpy, albo nie dostaniesz tego naprawdę dość crackly-ness (to słowo prawo?! 😉 )
upiecz je i właśnie zrobiłeś sobie sprężyste, cytrynowe, chrupiące na zewnątrz, żujące w środku, cytrynowe ciasteczka.
te są tak proste i zrobić i są naprawdę po prostu idealne wiosenne ciasteczka. 🙂
szczęśliwej Wiosny!
– Jennifer
ciasteczka cytrynowe
sprzęt do tego przepisu
składniki
- ▢ 1 szklanka cukru granulowanego
- ▢ 1/2 szklanki niesolonego masła zmiękczonego do temperatury pokojowej
- ▢ 1 łyżka wyciągu z cytryny
- ▢ 1 duże jajko w temperaturze pokojowej
- ▢ 1 szklanka mąki uniwersalnej
- ▢ 1 (3.5 oz) box Instant Lemon Pudding Mix
- ▢ 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- ▢ 1/4 łyżeczki soli
- ▢ 1 (4 oz) baton z białej czekolady posiekany
- ▢ cukier puder przekładany do dużej miski na dunking
Kliknij, aby urządzenie było włączone podczas gotowania
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia za pomocą maty silikonowej.
-
ubij cukier i masło razem przez 60 sekund.
-
dodać ekstrakt z cytryny i jajko i ubić razem do połączenia.
-
dodać mąkę, pudding mix, soda oczyszczona, i sól.
-
Beat until combined.
-
wymieszać z białą czekoladą.
-
użyj 1,5 uncji miarki do ciastek, aby zebrać ciasto na 15 kęsów. Użyj rąk, aby zwinąć je w jednolite kulki.
-
każdy z nich zawijamy w cukier puder (upewnij się, że jest w pełni pokryty).
-
Piec 8 na raz (te się trochę rozłożą) w nagrzanym piekarniku przez około 13 minut.
-
lekko schłodzić i cieszyć się!
informacje żywieniowe
*Uwaga: informacje o wartości odżywczej są szacowane i różnią się w zależności od użytych produktów.