Wiele osób zwraca się do diety „paleo”. Czy oliwa z oliwek jest częścią tego trendu żywieniowego? Czy oliwa z oliwek jest paleo? Odpowiedź brzmi: tak! Diety Paleo koncentrują się na całych, nierafinowanych pokarmach. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia to całe jedzenie wytwarzane przez tłoczenie oliwek. Do produkcji oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia nie stosuje się ciepła ani rozpuszczalników.
podczas gdy nasi paleolityczni przodkowie prawdopodobnie nie jedli oliwy z oliwek, użycie oliwy z oliwek sięga najwcześniejszych cywilizacji ludzkich. Archeolodzy odkryli pozostałości pras do oliwek, dzbanów do oliwy z oliwek i rzeczywistej oliwy, które mają ponad 8000 lat! Oliwa z oliwek pozostaje podstawą zdrowej diety, zwłaszcza diety śródziemnomorskiej, do dziś.
możesz cieszyć się oliwą z oliwek w ramach diety paleo, maczając ją na gotowych potrawach lub zimnych potrawach. Można również gotować z oliwą z oliwek, w tym sauteeing, patelnia, pieczenia, pieczenia, grillowania i głębokiego smażenia. Oliwa z oliwek trzyma się lepiej do ogrzewania, że wiele innych tłuszczów i olejów.
wypróbuj ten przyjazny dla paleo przepis na tuńczyka duszonego w oliwie z oliwek lub obejrzyj nasz film poniżej!
aby uniknąć utleniania, upewnij się, że prawidłowo przechowujesz oliwę z oliwek. Nie pozwól jej zepsuć, wystawiając ją na działanie powietrza, światła lub ciepła. Aby zapewnić najwyższą jakość oliwy z oliwek, poszukaj Znaku Jakości NAOOA przy zakupie oliwy z oliwek.