Klasyczne ciastka kruche z cytryną i tymiankiem oraz granulowanym cukrem na chrupiące, maślane ciastko! Dodaj trochę lukru cytrynowego i soli morskiej do ciastka, aby uzyskać rozpływający się deser w ustach!
ciastka kruche są maślane, miękkie, ale wciąż mają mały crip do nich. Są idealne do herbaty, a jeśli chcesz ciasteczko, nie jest zbyt słodkie. Mogą być wykonane przez cały rok z różnymi odmianami. Zanurzając je w czekoladzie, dodając lukier, różne ekstrakty cytrusowe.
możesz naprawdę użyć tego podstawowego przepisu, a następnie zmienić go na zabawną alternatywę! Do tych kruchych ciasteczek użyliśmy cytryny i świeżego tymianku i są absolutnie pyszne!
- Jaka jest różnica między ciasteczkiem kruchym a ciasteczkiem cukrowym?
- skąd wiesz, kiedy ciastko kruche jest gotowane?
- czy musisz przechowywać ciasto kruche w lodówce?
- jakiego rodzaju cukru powinienem użyć do ciastek kruchych?
- jak zrobić ciasteczka kruche
- więcej przepisów na ciasteczka
- Ciasteczka Kruche Cytrynowe + Tymianek
- Składniki
- kruche ciasteczka
- cytrynowy lukier
- instrukcje
- instrukcje
- lukier cytrynowy
- uwagi
Jaka jest różnica między ciasteczkiem kruchym a ciasteczkiem cukrowym?
największą różnicą są składniki. Ciasteczka cukrowe mają zwykle mniej masła, a przepis wykorzystuje jajka, mleko i inne składniki, dzięki czemu są miękkie, słodsze.
kruche pieczywo zwykle robi się z mąki, cukru i masła. Dodajemy Ekstrakt do naszego, ale zawsze jest to prosty przepis na bardziej biszkoptowe, maślane ciastko. Idealny do herbaty i kawy!
skąd wiesz, kiedy ciastko kruche jest gotowane?
ciasteczka są zwykle wykonywane pieczenia, gdy zaczynają się światło złoty brąz. Lubię wyjąć mój na kilka sekund, zanim to się stanie lub w prawo, gdy widzę, że krawędź ciastka staje się jasnobrązowa.
jeśli są ciemnobrązowe, to za długo je gotujesz.
czy musisz przechowywać ciasto kruche w lodówce?
zalecamy schładzanie ciasta, ponieważ zapewnia lepsze ciastko. Można również zamrozić ciasto do 3 miesięcy.
pamiętaj tylko, aby rozmrozić przez noc w lodówce, zanim ją rozwałkujesz.
na wierzch naszych ciasteczek dodaliśmy trochę lukru cytrynowego z tymiankiem i różową solą morską. Lukier jest prosty do wykonania i może być wykonany podczas pieczenia ciasteczek. Dodaje tyle smaku i piękna do ciastka!
jakiego rodzaju cukru powinienem użyć do ciastek kruchych?
do ciastek kruchych używamy cukru granulowanego. Często używa się cukru cukierniczego (cukier puder), ale po zrobieniu kilku wersji i przetestowaniu cukrów, cukier granulowany wygrywa!
po prostu robi lepsze, maślane ciastko i smakuje bardziej jak tradycyjne kruche ciasto.
jak zrobić ciasteczka kruche
- zaparz cukier, jeśli używasz zioła, pocierając zioło w granulowanym cukrze. Następnie odrzuć zioło. Zostaniesz z cukrem, który pachnie niesamowicie!
- ubij masło i cukier do połączenia.
- Dodaj ekstrakty, mąkę i sól i bij na małej prędkości, aż wszystko się połączy.
- ciasto Przechowywać w lodówce przez około 30 minut, aż ciasto wystygnie.
- rozwałkuj ciasto o grubości około 1/2-1″ i użyj okrągłego foremki do ciastek, aby wyciąć kształt.
- piec w nagrzanym piekarniku 350 stopni przez około 1-15 minut, aż lekko zarumieni się.
Dodaj do ciastka lukier cytrynowy, tymianek, skórkę cytrynową i odrobinę różowej soli morskiej. Czyż nie są takie ładne?!
więcej przepisów na ciasteczka
mini ciasteczka z cukrem serca
najlepszy przepis na Baton cytrynowy
najlepsze ciasteczka czekoladowe
załadowane ciasteczka z masłem orzechowym
ciastko owsiane z lodami
strona z ciastkami – wszystkie przepisy
mamy nadzieję, że lubisz te ciasteczka i jeśli je zrobisz, Zostaw recenzję i komentarz lub oznacz nas jako na social (@Sugarandcharm), ponieważ uwielbiamy widzieć, co robisz!
Ciasteczka Kruche Cytrynowe + Tymianek
Drukuj Pin
Składniki
kruche ciasteczka
- ▢ 3 laski niesolonego masła, powinna być w temperaturze pokojowej
- ▢ 1 szklanka cukru
- ▢ 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ▢ 1/2 łyżeczki ekstraktu z cytryny
- ▢ 3 1/4 szklanki mąki
- ▢ 1/4 łyżeczki soli
- ▢ 4 gałązki świeżego tymianku
cytrynowy lukier
- ▢ 1 filiżankę masła, w temperaturze pokojowej
- ▢ 2 szklanki cukru pudru
- ▢ 1/2 łyżki skórki z cytryny
- 1/8 szklanki świeżego soku z cytryny
instrukcje
instrukcje
-
w misce, palcami wcierać tymianek w cukier rozluźniając olejki z tymianku, aby zapach cukru. Ten proces z tchnąć cukru o zapachu tymianku i trochę smaku.
-
w mikserze elektrycznym ubij masło i cukier, aż się połączą.
-
dodać ekstrakt z wanilii i cytryny.
-
dodać mąkę i sól i blend na niskim aż włączone.
-
ciasto Przechowywać w lodówce przez około 30 minut, aby było zimne, ale nie zbyt trudne do rozwinięcia.
-
dodać ciasto na powierzchni mąki i rozwałkować około 1/2-1″ grubości. Użyj foremki do ciastek, okrągłego lub kwiatowego kształtu, aby wyciąć kształty.
-
Ułóż arkusz ciastek pergaminem, aby upiec ciasteczka.
-
piec w nagrzanym piekarniku 350 stopni przez około 15 minut, aż ciastka staną się właśnie złotobrązowe. Lubię je wyjmować, zanim staną się złote.
lukier cytrynowy
-
podczas pieczenia ciasteczka, zrobić lukier! Masło i cukier puder ubić na wysoki poziom.
-
dodać sok z cytryny i skórki i ubić, aż będzie gładka.
-
odstawić, aż ciasteczka będą gotowe do mrozu.
-
Dodaj maleńką tymiankową sprężynę na wierzch!