deze citroen crinkle cookies zijn helder, citroenachtig en perfect zoet! Mijn geheime ingrediënten? Citroen pudding mix, witte chocolade, en citroen extract!
voordat we het over cookies hebben, wil ik nog een kort ding zeggen . . .
- Algemeen
- ingrediënten
- haal het recept
- Vaak Gestelde Vragen
- Hoe bewaart u
- voedingswaarde-informatie
gelukkige verjaardag!!!!!!!!!!!!
gefeliciteerd aan Trevor.
mijn man.
mijn partner in het bedrijfsleven en in het leven.
mijn co-ouder van de beste hond ooit geboren (ahem, Teddy).
mijn favoriete persoon.
I love you. 🙂 Bedankt voor het maken van me lachen elke dag en het brengen van me meer geluk dan ik voor mogelijk had gehouden.
ik hoop dat u de beste verjaardag tot nu toe hebt! Je verdient het!
we hebben plannen om ons een weg door Raleigh te eten dit weekend, dus ik weet zeker dat het niet teleur zal stellen. 😉
maar tot dan.
laten we vieren door het eten van alle citroen crinkle koekjes!
Yay!
sinds het officieel lente is, heb ik zin in alles wat citroenachtig is . . .
citroenkruid varkenshaas, citroen lava cakes, citroen peper coquilles, vegan lemon pound cake cupcakes . . . maar wat ik echt wilde . . . Dat had ik niet . . .
een recept voor citroenkoekjes!
ik baseerde deze op mijn Chocolade crinkle koekjes en ik moet zeggen, Ik ben helemaal verliefd. Ik kan echt niet beslissen welke ik beter vind! En dat zegt veel van een echte chocoholic als ik. 🙂
om deze citroenkrinkelkoekjes te maken, begin je met suiker en boter < samen te kloppen– alleen al van dat, Weet je dat deze goed zullen zijn. 😉 Ik gebruik deze handmenger, maar voel je vrij om een stand mixer te gebruiken als dat is wat je hebt!
voeg dan citroenextract en een ei toe. Je hebt het citroenextract echt nodig om de citroensmaak echt te laten schitteren. Je vindt het in de supermarkt naast het vanille-extract! Ik heb nooit een probleem gehad om het te vinden.
vervolgens Voeg je meel, citroenpuddingmix, zuiveringszout en zout toe. De pudding mix maakt deze echt taai en lekker.
de laatste stap is het doorroeren van gehakte witte chocolade. De romige zoetheid van de witte chocolade is zo perfect met de citroen.
u gebruikt een grote Cookie schep om het deeg in 15 hapjes te scheppen. Gebruik je handen om ze te vormen tot uniforme ballen en dompel ze in poedersuiker. Wees niet gierig Of je krijgt niet dat echt vrij crackly-ness (dat is een woord toch?! 😉 )
Bake ‘em up and you’ ve just made yourself the springy-est, lemony-est, crunchy aan de buitenkant, chewy aan de binnenkant, lemon crinkle cookies.
deze zijn zo eenvoudig en maken en zijn eigenlijk gewoon de perfecte voorjaarskoekjes. 🙂
gelukkige Lente!
– Jennifer
Citroen Crinkle koekjes
Apparatuur voor dit recept
Ingrediënten
- ▢ 1 cup kristalsuiker
- ▢ 1/2 cup ongezouten boter zacht en op kamertemperatuur
- ▢ 1 eetlepel citroen-extract
- ▢ 1 groot ei kamertemperatuur
- ▢ 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- ▢ 1 (3.5 oz) vak Instant Citroen Pudding Mix
- ▢ 1/2 theelepel bakpoeder
- ▢ 1/4 theelepel zout
- ▢ 1 (4 oz) bar witte chocolade gehakte
- ▢ Poedersuiker in een grote kom voor dompelen
Klik om te Blijven Apparaat op Tijdens het Koken
Instructies
-
verwarm de oven voor op 350 graden van F en de lijn een bakplaat met een siliconen mat.
-
klop suiker en boter samen gedurende 60 seconden.
-
voeg citroenextract en ei toe en klop samen tot gecombineerd.
-
voeg bloem, puddingmix, zuiveringszout en zout toe.
-
klop tot gecombineerd.
-
roer er witte chocolade door.
-
gebruik een 1,5 oz Cookie schep om het deeg in 15 beten te scheppen. Gebruik je handen om ze in uniforme ballen te rollen.
-
rol elk in poedersuiker (zorg ervoor dat het volledig gecoat is).
-
bak 8 per keer (deze verspreiden een beetje) in voorverwarmde oven voor ongeveer 13 minuten.
-
koel lichtjes en geniet!
Voedingswaarde-Informatie
*opmerking: voedingswaarde-informatie wordt geschat en varieert op basis van de gebruikte producten.