Amarengo

Articles and news

5 conclusies over Late Night Dim Sum in Hong Kong

door Mark Wiens11 Comments

the culture of late night Hong Kong Dim Sum is a manifesting statement that appears to have developed throughout all of antiquity.Het is door de lens van deze Ambrosia dumplings gelegen op bamboe stoomboten op ongewone uren waar hele nieuwe werelden worden gekraakt en waargenomen vanuit de diepten van de betonnen canyons van Hong Kong.

Late Night Dim Sum Restaurant

het was 3 uur ‘ s nachts in Hong Kong en mijn metafysische instinct trok me aan om natuurlijk stil te staan bij één ding: Dim Sum. Tot mijn tevredenheid was er een gevestigd restaurant op de onderste verdieping van mijn plaats van rust.

hier zijn mijn 5 empirische conclusies:

mensen

de meest stochastische opstelling van mannen zal verschijnen; verzorgd en gruffed, dik en mager, atletisch en gehandicapt zal beginnen te druppelen in de schemerige zomers vanaf ongeveer 1 of 2 uur voor de grote eetbare equalizer.

een groep zeer ervaren mannen leek perfect wakker te worden uit een diepe slaap om de onwereldse smaken van dim sum na te streven.

Ontvang exclusieve updates

Voer uw e-mail in en ik stuur u de beste travel food content.

na inname zaten ze achterover, sleepten ze slordig op sigaretten en trokken hun broek naar het midden van de kuit. Uit de gewone praktijk namen ze niet eens de moeite om met elkaar te chatten, maar zaten ze in stilte te token op tabak en introspectie.

een andere bed-headed achterblijver struikelde in het dragen van de meest eigenaardige van alle pyjama ‘ s met een Shiatsu die leek op zichzelf aan een leiband achter hem.

ik nam aan dat gestoomde geuren door zijn raamscheuren op de vloeren boven waren sijpelde om zijn onbewuste slaap te stimuleren.

een andere solo-man droeg een oranje jumpsuit alsof hij uit de gevangenis was ontsnapt (bij nader inzien was hij een vuilnisman) met de enige bedoeling om een vlezige traktatie te zoeken.

Pushcart

de dagen dat gestoomde dim sum traditioneel van tafel naar tafel werd getransporteerd in Hong Kong zijn voor het grootste deel uitgeroeid. Hints van de evolutie van dim sum dienen kan worden verklaard door de stad zelf.

op elkaar gestapelde betonnen gebouwen lijken op bamboestomers die op gemeenschappelijke tafels worden opgestapeld, verlangend te wachten om aan de hongerige consumenten te worden uitgeleend.

Dim sum in Hongkong
Hong Kong en Dim Sum

besluiten

wijzen op de juiste eetbare beslissing kan intimiderend zijn.

mensen zullen waarschijnlijk schreeuwen en ongeduldig zijn. Het onderliggende spreekwoord bij het kiezen van dim sum is: als het er goed uitziet, is het (punt).
dat gezegd zijnde, kan ik helpen bij het sturen van uw wijsvinger met een aantal mondverdovers waar ik geen genoeg van kan krijgen:

  • lou mai gai– mochi (kleefrijst) rijst met kip en worst, verpakt in een groen blad van een lotus
  • har gau– garnalen dumpling
  • char siu bau– barbecue varkensvlees gestoomde roll
  • wu gok– gefrituurde mushed taro en varkensvlees dumpling
  • fu pei guen– gekruid varkensvlees verpakt in een tahoe verpakking
Mochi rijst
Mochi Rijst gewikkeld in een Blad van een Lotus

Hoe Te Betalen

om het zoeken naar de definitieve wetsvoorstel en de meting van het totale bedrag van de gerechten geconsumeerd heeft om te ontwaken de kassa met herhaalde fysieke (bijna beledigend) shakes. De serveerster zal iets roepen in de trant van “GET UPPPP,” (in het Kantonees) aan de kassier zonder resultaat.

hij zal verder gaan met het flikkeren van zijn oogleden en zich realiseren dat zijn wijsvinger nog steeds op de rekenmachine staat en hij zal gemakkelijk uw rekening optellen, met het hoofd nog steeds rustend op de teller. U zult struikelen uit het restaurant denken, “ze moeten een nieuwe kassier huren,” maar dan beseffen hoe gelukkig je buik is.

Dim sum in Hongkong
puur geluk

genot

men kan met zekerheid zeggen dat de geuren van Dim Sum de minst vraatzuchtige liefhebbers van voedsel zullen opwekken.

als de geuren dat soort verwondering werken, is het zeker dat de smaken die door Hong Kong dim sum worden veroorzaakt, voldoende zullen zijn om ieder rationeel persoon uit een diepe slaap te wekken om een hemelse smaak te krijgen.

Ontvang exclusieve updates

Voer uw e-mail in en ik stuur u de beste travel food content.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.