Amarengo

Articles and news

Sitron & Timian Shortbread Cookies

Klassiske Shortbread Cookies laget med sitron og timian og granulert sukker for en skarp, buttery cookie! Legg litt sitron frosting og havsalt til kaken for a smelte i munnen din dessert!

 Shortbread Cookie med litt sitron frosting og en kvist av timian.

Shortbread cookies er buttery, myke, men har fortsatt lite crip til dem. De er perfekte for te, og hvis du vil ha en kake, er det ikke så søtt. De kan gjøres hele året med forskjellige variasjoner. Dyp dem i sjokolade, legg til en frosting, forskjellige sitrusekstrakter.

du kan virkelig bruke denne grunnoppskriften og deretter endre for et morsomt alternativ! For disse shortbread cookies brukte vi sitron og frisk timian og de er helt deilig!

 Sitronkaker med sitron frosting og sitronskall.

hva er forskjellen mellom en shortbread cookie og en sugar cookie?

den største forskjellen er ingrediensene. Sukkerkaker har en tendens til å ha mindre smør og oppskriften bruker egg, melk og andre ingredienser som gjør den til en myk, søtere kake.

Shortbread er vanligvis laget med bare mel, sukker og smør. Vi legger til ekstrakt til vår, men det er alltid en enkel oppskrift på en mer kjeks, buttery type cookie. Perfekt for te og kaffe!

 De beste Sitron Shortbread Cookies med en bit tatt ut.

Hvordan vet du når en shortbread cookie er tilberedt?

kakene er vanligvis gjort baking når de begynner å slå en lys gylden brun. Jeg liker å ta meg ut noen sekunder før dette skjer eller rett når jeg ser kanten av kaken blir lysebrun.

hvis den er mørk brun, har du kokt den for lenge.

 shortbread cookies på et kjølehylle
Shortbread Cookies med sitron frosting.

må du kjøle shortbreaddeig?

vi anbefaler å kjøle deigen da det gir en bedre cookie. Du kan også fryse deigen i opptil 3 måneder.

bare husk å tine over natten i kjøleskapet før du ruller det ut.

 to Shortbread Cookies på en hvit tallerken med frosting
Spatel sprer frosting på En Kake.

vi har lagt litt sitron frosting til toppen av våre cookies med timian og rosa havsalt. Frostingen er enkel å lage og kan gjøres mens kakene bake. Det legger så mye smak og skjønnhet til cookie!

frosting i en liten bolle.

Hvilken type sukker skal jeg bruke til å lage shortbread cookies?

vi bruker granulert sukker til shortbread cookies. Det er vanlig å bruke konditorsukker (pulverisert sukker), men etter å ha gjort flere versjoner og testet sukker, vinner granulert sukker!

Det gjør bare en bedre, buttery cookie og smaker mer som tradisjonell shortbread.

 Shortbread Cookies med frosting og zest

Hvordan Lage Shortbread Cookies

  • Tilfør sukkeret hvis du bruker en urt ved å gni urten i granulert sukker. Kast deretter urten. Du vil bli igjen med et sukker som lukter fantastisk!
  • Pisk smør og sukker sammen.
  • Tilsett ekstraktene, mel og salt og slå på lav hastighet til alt kommer sammen.
  • Kjøl deigen i ca 30 minutter til deigen er kald.
  • Rull deigen ut ca 1/2-1 » tykk og bruk en rund kakeskytter for å kutte en form.
  • Bake i en 350 graders forvarmet ovn i ca 1-15 minutter til litt gyldenbrun.
Shortbread Cookies med loom frosting og en kvist av timian.

Tilsett litt sitron frosting, timian, sitronskall og en dash rosa havsalt til cookie. Er de ikke så pene?!

Flere Cookie Oppskrifter

Mini Hjerte Sukker Cookies

Den Beste Sitron Bar Oppskrift

De Beste Chocolate Chip Cookies

Lastet Peanøttsmør Cookies

Havremel Cookie Med Iskrem

Cookie Side – Alle Oppskrifter

vi håper du liker disse informasjonskapslene, og Hvis du lager dem, Vennligst Legg Igjen En Anmeldelse Og Kommentar Eller Merk Oss Som På Social (@Sugarandcharm) Som Vi Elsker Å Se Hva Du Gjør!

Sitron + Timian Shortbread Cookies

4.63 av 8 stemmer

Skriv Ut Pin

Kurs: Dessert
Søkeord: Cookies, Dessert

Porsjoner: 16 Cookies
Kalorier:
Forfatter: Eden

Ingredienser

Shortbread Cookies

  • ▢ 3 pinner usaltet smør, må være rom temperatur
  • ▢ 1 kopp granulert sukker
  • ▢ 1/2 ts vanilje ekstrakt
  • ▢ 1/2 ts sitron ekstrakt
  • ▢ 3 1/4 kopp alle formål mel
  • ▢ 1/4 ts salt
  • ▢ 4 sprigs frisk timian

Sitron Frosting

  • ▢ 1 kopp smør, romtemperatur
  • ▢ 2 kopper melis
  • ▢ 1/2 ss sitronskall
  • ▢ 1/8 kopp fersk sitronsaft

Instruksjoner

Instruksjoner

  • I en bolle, med fingrene gni timian i sukker avslappende oljer fra han timian å duft sukker. Denne prosessen med å tilsette sukkeret med timian duften og en liten smak.
  • I en elektrisk mikser, slå smør og sukker til kombinert.
  • tilsett vanilje og sitronekstrakt.
  • Tilsett mel og salt og bland på lav til innarbeidet.
  • Kjøl deigen i ca 30 minutter så det er kaldt, men ikke for vanskelig å rulle ut.
  • Legg deigen på en mel overflate og rulle ut ca 1/2-1 » tykk. Bruk en cookie cutter, runde eller blomst form for å kutte figurene.
  • Linje en cookie ark med bakepapir for å bake cookies på.
  • Bake i en forvarmet 350 graders ovn i ca 15 minutter til cookies er bare om å slå gylden brun. Jeg liker å ta dem ut før de blir gull.

Sitron Frosting

  • mens kakene bake, gjør frostingen! Smør smør og pulverisert sukker på høyt.
  • Legg i sitronsaft og krydder og slå til glatt.
  • Sett til side til kakene er klare til frost.
  • Legg til en liten timianfjær på toppen!

Merknader

du kan bruke hvilken som helst form for cutout cookies. Ikke kok kakene for mye! Legg til et dash havsalt på toppen for enda mer yumminess! Pass på at smør alltid er romtemperatur og mykt.

Prøvd denne oppskriften?Nevn @sugarandcharm eller tag oss #sugarandcharm!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.