Amarengo

Articles and news

Luftfryser Sitrongress Kyllingvinger

352aksjer
  • 1
  • 348
  • 3

disse salte og klissete kyllingvingene blir kokt i luftfryseren og deretter kledd med en duftende hvitløk sitrongress saus. Nyt disse som en forrett eller til og med en hovedrett med ris.

 luft stekte kyllingvinger belagt med sitrongress saus

jeg anser Disse Vietnamesisk stil sitrongress kyllingvinger som en utdypet versjon av mine fiskesaus vinger. De er like enkle å lage mens de har flere smaker og aromaer. Du kan se hvordan du lager denne parabolen i videoen nedenfor.

Se Videoen

Ingredienser

for å gjøre vingene mer smakfulle, kast dem med krydder før luftsteking. Jeg bruker hvitløkspulver, løkpulver og fem krydderpulver. Du kan prøve andre krydder du har i pantryet ditt.

sausen krever bare noen kjente ingredienser I Vietnamesisk matlaging:

  • aromater: hvitløk, sjalottløk og sitrongress. Pass på å bruke bare de hvite delene av sitrongress stilker siden jeg er sikker på at du ikke vil like biter av fibrøse grønne delene i sausen
  • honning
  • svart pepper

air steke vingene

kyllingvinger som nettopp har blitt luft stekt

vi må lufte vingene to ganger. Først koker dem ved lav temperatur for å gi ut fettet. Deretter øker temperaturen for å skarpe opp vingene.

Tilberedningstiden vil avhenge av luftfryser-merker, hvor mange vinger du lager, hvor store de er, og hvor sprø du vil at de skal være. Min luftfryser er 220v Philips XXL, som kan passe 1,5 lbs kyllingvinger i kurven uten overlapping.

Forbered sausen mens vingene er i luftfryseren, og alt vi trenger å gjøre på slutten er bare å kaste dem med sausen. Hvis du vil at kyllingvingene skal beholde så mye sprøhet som mulig, kast veldig raskt.

 kyllingvinger med sitrongress saus på et serveringsfat

Detaljerte målinger og instruksjoner for å lage disse sitrongress kyllingvinger i luftfryseren er i oppskriften kortet nedenfor. Jeg liker å spise dem som en forrett med noen agurkepinner på siden.

Andre Air Fryer Oppskrifter Å Prøve

jeg vil gjerne høre hva du synes om parabolen, så vær så snill å legge igjen en kommentar. Nye oppskrifter legges til hver uke, så la Oss koble På Facebook, Youtube, Pinterest og Instagram for de siste oppdateringene. Du kan finne Min Samling Av Vietnamesiske oppskrifter her.

kyllingvinger belagt med sitrongress saus på en plate

Luftfryser Sitrongress Kyllingvinger

disse salte og klissete kyllingvingene blir kokt i luftfryseren og deretter kledd med en duftende hvitløk sitrongress saus. Nyt disse som en forrett eller til og med en hovedrett med ris.
0 fra 0 stemmer

Skriv Ut Pin

Kurs: Forretter Og Side retter, Hovedrett
Kjøkken: Vietnamesisk
Nøkkelord: luftfryser, lett, fest, rask

Forberedelsestid: 5 minutter
Koketid: 21 minutter
Marineringstid (valgfritt): 30 minutter
Total Tid: 56 minutter

Porsjoner: 4 personer
Kalorier: 311kcal
Forfatter: Sophie

Ingredienser

Til Kyllingvingene

  • ▢ 1.5 lbs kyllingvinger, skåret i trommeletter og leiligheter, klapp tørr
  • ▢ 1/4 ts hvitløkspulver
  • ▢ 1/4 ts løkpulver
  • ▢ 3/8 ts fem-krydderpulver
  • ▢ 1/2 ts salt
  • ▢ 1 ss olivenolje

Til Sausen

  • ▢ 1/2 ss hakket sjalottløk
  • ▢ 1 ss hakket hvitløk
  • ▢ 1/4-1/3 kopp hakket sitrongress, kun hvite deler
  • ▢ 1½ spiseskjeer olivenolje
  • ▢ 1½ spiseskjeer fiskesaus
  • ▢ ss honning
  • ▢ 1/2 ts sort pepper

Instruksjoner

  • Forvarm luftfryser hvis anbefalt i håndboken.
  • Ha alle ingrediensene til kyllingvingene i en bolle og bland for å kombinere. Hvis du har tid, marinere ved romtemperatur i 20-30 minutter (eller flere timer i kjøleskapet). Hvis ikke, er det greit å begynne å lage mat med en gang.
  • Plasser kyllingvingene i luftfryserkurvens hudside opp (uten overlapping ville være best). Lag mat ved 350°F (eller 180°C) i 15 minutter.
  • når tiden er ute, åpne kurven og vri vingene eller rist kurven. Øk temperaturen til 400°F (eller 200°C) og la det koke i 3-4 minutter. Vend eller rist og fortsett å steke i ytterligere 2-3 minutter eller til vingene er sprø til din smak.
  • mens vingene blir tilberedt i trinn 4 ovenfor, lag sausen. Tilsett olje til en gryte eller en dyp panne over middels varme og sauté sjalott til duftende. Legg deretter til sitrongress og hvitløk, fortsett å sauté i ca 2 minutter til sitrongress har redusert i volum og alt er duftende.
  • Legg fiskesaus til gryten, og blandingen vil sitte. Slå av varmen, tilsett honning og sort pepper og rør for å kombinere. Juster krydder etter smak.
  • etter at luften har stekt vingene, kast dem med sausen og server med en gang.

Merknader

Tilberedningstiden kan variere avhengig av luftfrysermerkene og hvor mange vinger du tilbereder og hvor store de er. Jeg bruker En 220v Philips XXL luftfryser. Hvis luftfryseren er mindre kraftig, må du kanskje eksperimentere og øke tilberedningstiden.

Ernæring

Kalorier: 311kcal | Karbohydrater: 7g | Protein: 18g | Fett: 24g | Mettet Fett: 5g | Kolesterol: 71mg | Natrium: 889mg | Kalium: 193mg | Fiber: 1g | Sukker: 5g | Vitamin A: 135iu | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 20mg | Jern: 1mg
har du prøvd denne oppskriften?Kommentar & Sats nedenfor eller Tag @delightfulplate På Instagram
Likte våre videoer?Abonner på Vår Youtube-kanal og lage mat sammen med oss

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.