det er noe med sukker i varme strøk som er spesielt fristende, spesielt i form av et iskaldt glass sirupaktig søt væske. Det kommer ikke som noen overraskelse at denne sitrongressdrinken er en populær forfriskning i Thailand! I Storbritannia er vi vanligvis mye mindre heldige med været, men denne sommeren har vært en scorcher, så hvis du leter etter enkle isteoppskrifter, er denne sitrongressjuice perfekt.
ikke bare er denne isete sitrongress drikke en forfriskende middag kjøligere, men det har også den ekstra fordelen av å hjelpe i beroligende munn branner født fra et krydret måltid. Lemongrass iced tea er et ideelt akkompagnement til retter som min vegan gaeng kua kling oppskrift.
Sitrongressjuice / Drikke (น้ำตะไคร้)
Husk at denne sitrongressjuice er ment å være ganske søt. Server det med mye is på en varm dag sammen med krydret mat for å berolige brannen i munnen. Hvis din sitrongress stilker er piddly supermarked størrelse, øke mengden.
Ingredienser
- 5 store stilker sitrongress
- 2 ½ kopper vann
- ¼ – ½ kopp sukker
- stort klype salt
- Fersk Kalk
Veibeskrivelse/Metode
- Skjær sitrongress i tynne skiver. Legg til en gryte med vannet og kok i 7-8 minutter. Bland i sukkeret og rør til det er oppløst. La avkjøles og deretter press ut sitrongress. Server med rikelig med is.
- Forfatter:Kip Dorrell
- Serverer: 2
- Mat: Thai
