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라티 리즘

라티 리즘은 라티 리스(풀 완두콩)의 종자를 먹음으로써 발생하는 질병입니다. 주로 방글라데시,인도,파키스탄,네팔 및 알제리의 사람들에게 영향을 미치지 만 때로는 프랑스,이탈리아,스페인 및 호주에서 발견됩니다. 이 질병은 말과 소뿐만 아니라 사람에 영향을 미칩니다. 흥분성 신경독 및 글루타메이트 작용제 인 베타-옥살릴-아미노-알라닌 산은이 질병을 담당하는 병아리 완두콩의 성분으로 확인되었습니다. 보아는 미토콘드리아 독성을 통해 그 효과를 발휘하는 것으로 보인다.
이 질병의 첫 번째 기록은 바바 프라 카사라는 고대 힌두교 작품으로 생각되지만 히포크라테스에 의해 기원전 400 년경 설명되었습니다. 1833 년 인도의 한 조사에 따르면 가뭄 동안 가난한 사람들의 질병이보고되었지만 1873 년까지 이탈리아의 칸타니는이 질병을 라티 리즘으로 명명했습니다.

역학

병아리 완두콩은 다른 식량 작물이 생존하지 못하는 홍수와 가뭄 조건에서 번성합니다. 그것은 일부 개발 도상국에서 가난한 사람들의 전통적인 생존 식품이었습니다. 1970 년대 에티오피아의 곤다르 지역의 전염병은 인구의 1%를 영구적으로 불구로 만들었습니다.제 2 차 세계대전 당시 강제노동수용소의 희생자들은 물 속에 조리된 엘 사티부스 완두콩 400 그램과 보리와 짚으로 만든 빵 200 그램의 일일 섭취량을 전시한 후 만성 라티 리즘의 징후를 보였다.최근 몇 년 동안 아프가니스탄의 기근 상황이 라티 리즘의 전염병을 일으킬 수 있다는 우려가있었습니다.
그것은 야채로 삶거나,죽처럼 먹거나,밀가루로 갈아서 빵을 만들 수 있습니다. 방글라데시의 서쪽과 북서쪽에서 케 사리는 식단의 주요 부분입니다-농업 노동자들은 케 사리로 만든 루티 또는 차 파티를 먹습니다. 질병의 징후는 일반적으로 엘 사티부스 씨앗의 1/3 에서 1/2 로 구성된 식단이 3~6 개월 동안 섭취될 때마다 나타납니다. 남자는 여자,25-40 세 나이 범위에서 특히 그들 보다는 수시로 영향을 받습니다.

위험 요인

  • 점토 도구로 요리
  • 녹색 설 익은 삶은 완두콩 양식 먹기
  • 혈액형 영

보호 요인

  • 물으로 요리하기 전에 녹색 완두콩을 담그는
  • 항산화제와 함께 섭취하거나 유황계 아미노산이 풍부한 곡물과 혼합 섭취

발표

  • 뉴로라티리즘의 발병은 대개 갑작스럽고 몬순 계절과 일치한다. 초기 증상은 다음과 같습니다:
    • 걷기 어려움
    • 견딜 수없는 경련
    • 다리 약점
  • 경련성 마비가 발생하여 돌이킬 수 없게됩니다.
  • 피라미드관 침범의 원인:
    • 운동 쇠약
    • 증가 된 톤
    • 허벅지 신근 및 내전근 및 비복근의 침범으로 인한 휘몰아 치는 가위 보행
    • 신근 발바닥 반응
    • 매우 활발한 무릎 및 발목 힘줄 반사,종종 간질
    • 호프만의 부호와 과장된 팔뚝과/또는 삼두근 힘줄이 가장 심하게 영향을받는 경우
  • 객관적인 감각 표시는 없습니다 그러나 다리에 있는 비뚤어진 감각은 개시에 자주 보고됩니다. 걷는 어려움은 종종 갑자기 시작되지만 아 급성 또는 교활하게 나타날 수도 있습니다. 어떤 사람들은 체세포,운동 및 자율 기능의 확산 중추 신경계 자극을 암시하는 부분적으로 가역적 인 증상을 경험합니다.경련은 모터 약점보다 더 두드러 질 수 있습니다.
  • 라티 리즘은 혈관 병증이 갑작스런 사망을 유발하기 때문에 단순히 마비 증후군이 아닙니다.이 독소는 대동맥의 탄력을 변화시켜 파열 될 수있는 대동맥 동맥류를 유발합니다.
  • 골 연골 증은 골격 발달에 영향을 미칩니다:연골과 뼈가 비정상적으로 자라며 신체가 변형됩니다.아이들은 골격 기형과 가난한 대뇌 발달을 겪습니다.

차 진단

의 다른 원인은 고 paraparesis-예를 들어:

  • Pott 의 마비를
  • Konzo
  • HTLV-1 감염

질병은 일반적으로 nonprogressive 지 되돌릴 수 없습니다. 중앙에서 작용하는 근육 이완제 인 톨 페리손은 신경 병증 환자의 경직을 현저히 감소시키는 것으로 나타났습니다.그 이외의 조건의 약물 치료에 대 한 문헌에서 현저 하 게 조금 있다.

예방

라티 리즘의 위험에 대한 공중 보건 교육은 분명히 중요하지만 가혹한 현실은 사람들이 라티 리즘이나 기아 사이의 선택에 직면 할 수 있다는 것입니다. 음식 준비 조치가 도움이 될 수 있습니다:

  • 물 속에서 끓이거나 뜨거운 물에 물기를 반복하고 추출물을 버리면 씨앗을 해독 할 수 있습니다.
  • 140 에서 씨앗을 15~20 분 동안 구우면 신경독이 80-90%파괴됩니다.
  • 씨앗이나 달에게 밤새 몸을 담그고 요리하기 전에 물기를 기울이면 독소의 약 90%가 제거됩니다.

라티 리즘의 위험은 라티 리스를 해독하는 방법에 대한 지식과 함께 종종 알려져 있지만 가뭄 조건은 필요한 조치를 취하지 못하게하는 연료 및 물 부족으로 이어질 수 있습니다.
예방의 한 가지 목표는 영양 성분과 맛이 있지만 독소(‘제로 보아’균주)가없는 극한의 기후 조건에 병아리 완두콩의 탄력성을 가진 식물을 개발하는 것입니다. 유전자 변형은 더 안전한 식량과 한계 농지의 이용을 제공 할 수 있습니다. 독소의 훨씬 낮은 금액을 포함 병아리 완두콩의 일부 품종이 개발되어 더 널리 재배 될 수 있습니다.

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