レモンラズベリーマフィンは、朝食、ブランチ、または単に甘い御馳走のために素晴らしいです素晴らしく柔らかいマフィンでタルトレモンと甘いラズベリー
私の現在のベリーブームでは、私はしばしばベーキング焦点の欠如と自分自身を見つけます。 私はすべての彼らの栄光で夏の果物を見るとき、私は私が彼らと何をするつもりだ本当のアイデアでできるだけ多くを調達する傾向があります。 必然的に、私は果物の全体のスルーとそれを最大限に活用するための緊急性の感覚で終わります。
私の最近の果物の過剰は、主にラズベリーの全体の束で構成されていました。 私はまた、何とか私のカウンタートップから私を嘲笑されていたレモンの巨大な袋を取得していた。 だから私はこれらの全く楽しいレモンラズベリーマフィンのバッチで在庫に小さな凹みを作りました。
マフィンのシェアを焼いた場合、この混合方法を認識する可能性があります。 それはマフィンのねり粉を混合する共通の方法である従ってそれがマフィン方法と呼ばれること驚きではない。 あなたはこの混合方法の細かい点についての詳細を読みたい場合は、マフィン方法についての私の記事を読んでください。
これらのマフィンの甘いとタルトの組み合わせは本当に素敵です。 味はあなたのマフィンを楽しむと同時にあなた自身が微笑することを見つけるほど新しく、明るいです。 そして、あなたはおそらく自分自身が第二のマフィンのために到達見つけることがで
私のようにベリーの購入に問題がある場合は、このレシピはあなたのベリーの供給のいくつかをうまく利用するための素晴らしい方法です。 これらをラズベリーに限定するだけではありません。 レモンのバーストとペアにされてから利益を得るブルーベリーやイチゴのような別のベリーを代入してみてください。
より多くのベリーマフィンレシピ
- ブラウンバターストロベリーマフィン
- ブルーベリーサワークリームミニマフィン
- ベリーマフィンケーキ
- ブラウンバターストロベリーマフィン
- ベリーマフィンケーキ
- ベリーマフィンケーキ
成分
- 2 カップ（240g）万能粉
- 1/2カップ（100g）グラニュー糖
- 1/4カップ（50g）薄茶
- ベーキングパウダー小さじ1
- ベーキングソーダ小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 中レモン1個＜6274＞＜9823＞1/2カップ (113g)無塩バター、溶かして冷却
- 1/2カップ(118ml)ミルク
- 大きな卵2個、軽く殴ら
- 中レモン1個のジュース
- 6オンス(170g)ラズベリー
- サンディング砂糖、オプシ
手順
- オーブンを400°Fに予熱します。
- 小麦粉、砂糖、黒糖、ベーキングパウダー、重曹、塩、レモンの皮を一緒にかき混ぜる。 混合物の中心に井戸を作る。
- 別のボウルで、バター、牛乳、卵、レモン汁を一緒にかき混ぜる。 小麦粉の混合物の中で井戸に注ぐ。 混ぜるだけでかき混ぜる。 ラズベリーを静かにかき混ぜる。
- 準備されたマフィンカップの中で打者を分割し、それぞれ約3/4いっぱいに充填します。 必要に応じて、ピンチまたはサンディング砂糖の二つでそれぞれの上部を振りかけます。
- 14分から18分、または端が茶色になり、中央に挿入されたピックがきれいになるまで焼く。
- 提供する5-10分前に鍋にマフィンを冷却します。
推奨製品
Bake or Breakは、Amazon Services LLC Associates Programに参加しています。Amazon.com と提携サイト。
-
スパークリングシュガー -
3 ステンレス鋼のスコップを大さじ -
12-カップマフィン鍋
