レモンホワイトチョコレートチーズケーキ

レモンの香りがする濃厚で退廃的なチーズケーキに、溶かしたチョコレートを混ぜてさらにクリーミーにしました。

レモンとホワイトチョコレートの組み合わせがこのクッキーでヒットしたので、この二つの食材を使った新しいデザートを試してみることにしました。 深い思考の長い時間（約3分）の後、私は最終的にチーズケーキが完璧な選択であることを決めました。

私は前にホワイトチョコレートチーズケーキをたくさん試してみましたが、彼らはいつもとても良いです！ ホワイトチョコレートは、クリーミーなデザートをさらにクリーミーにし、素晴らしい質感を作り出し、チョコレートが甘いので、結果はあまりピリッとしたチーズケー したがって、このレシピでは、レモンを加えるだけで完璧になります。

私はあなたのことを知らないが、私は私のチーズケーキが豊富なので、クリームチーズとホワイトチョコレートに加えて、打者に重いクリームを加えた。 あなたがダイエットしている場合は、できるだけ早く逃げる–このチーズケーキはあなたにどんな好意をすることはありません。

背の高い丸いチーズケーキ（通常は必要な成分の量を倍にする）を作るのではなく、正方形の鍋でチーズケーキを焼いてバーとして提供するのが好きです。 私はそれがそのようにはるかに簡単であることを発見しました！ 地殻のために、私はほとんどの場合、私は溶かしたバターと混ぜる砕いたウェーハやクッキーを使用します。 なぜ他に何かを気に？ それは私たちがオレオについて話している場合は特に、史上最高の地殻です！ ちょうどこのsnickersのチーズケーキを試みれば私が意味するものを理解する。

私はまた、標準の350F/180C度よりも低い温度でチーズケーキを焼くことを好みます。 チーズケーキの食感は高熱で苦しんでいるので、より低い温度で長時間焼くのが最善です。 あなたが今までウォーターバスを使用することを示唆しているチーズケーキのレシピを見たことがあるならば、それが理由です：それはまたそれを湿った 私はあなたの人生を少し楽にしたいので、私は300Fで約45分間このデザートを焼くことをお勧めします–waterbathは必要ありません。

焼きながら、センターが設定されるまで待たないようにしてください。 それが既に設定されている場合、それはあなたがそれを焼き過ぎたことを意味します。

ところで、私はそれがチョコレートと甘さに来るとき、私はほぼゼロ自制を持っているので、バッターにいくつかのホワイトチョコレートチップを追加する 何とか、しかし、私は戻って保持することができたと私は私がやったうれしいです！ チーズケーキは、私がそれを望んでいたように正確に出てきました。 それはそれがあるべきであるように正確に豊かで甘いです。

5 2票から

レモンホワイトチョコレートチーズケーキ＜5350＞＜5117＞＜5117＞8×8インチパン（16)

レモンの香りがするリッチで退廃的なチーズケーキに、溶かしたチョコレートを混ぜてクリーミーにしました。

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• 100 グラム（約1カップ）バニラウェハクラム（細かく粉砕するまでフードプロセッサーまたはブレンダーでパルスし、測定）
• 大さじ3（40g/1.4oz）無塩バター、溶かした

充填:

• 4 オンス(120g)ホワイトチョコレート、粗みじん切り
• 1/4カップ重いホイップクリーム
• 16オンス(450g)フルファットクリームチーズ、室温
• 1/2カップ(100g/3.5オンス)グラニュー糖
• 2大きな卵
• 小さじ1純粋なバニラエキス
• 小さじ2レモンの皮
• 大さじ2絞りたてのレモン汁
• ホワイトチョコレートチ)

指示

1. オーブンを350F/180Cに予熱します。8×8インチのベーキングパンを羊皮紙で並べ、ベーキング後にチーズケーキを持ち上げるための側面に十分なオーバーハングを残します。
2. 中程度のボウルで、パン粉と溶かしたバターを一緒にかき混ぜる。 並べられた鍋に混合物を入れ、クラムが均一な層を形成するまで指で静かに押します。 8分間焼く。 あなたが充填物を準備している間に冷却することができます。
3. オーブンの温度を300F/150Cに下げる.
4. 中程度の耐熱ボウルに、ホワイトチョコレートと重いホイップクリームを組み合わせます。 溶融するまで、各間隔の間で攪拌し、20秒間隔でマイクロ波で溶融します。 また、時折かき混ぜながら、沸騰した水の鍋の上に混合物を設定します。
5. パドルアタッチメントを装着したミキサーで、滑らかになるまで中速でクリームチーズを約1分打ちます。 砂糖を加え、さらに2分間打つ。 必要に応じてボウルの側面と底をこすります。 完全に結合するまで、一度に一つずつ卵を加えます。 バニラ、レモンの皮とジュースを追加し、組み込まれ、滑らかになるまでビート。 チョコレートの混合物をかき混ぜ、混合するまで混合する。
6. 冷却された地殻の上に打者を注ぎ、均等に広げる。 必要に応じてチョコチップを振りかける。 約45分間焼く。 それはオーブンから取り出したときにケーキの中心がわずかにグラグラする必要があります。 ケーキを室温で1時間放置し、完全に固まるまで4時間（または、好ましくは一晩）冷蔵する。 羊皮紙を使用してパンからケーキを持ち上げ、正方形に切断します。

レシピノート

チーズケーキバーは、24時間冷凍した後に最高の味。
レシピを倍増させ、9×13インチの鍋で50-60分間焼くことができます。 冷蔵庫の気密容器にチーズケーキバーを最大5日間保管してください。