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サプリメントではなく食品からのビタミン–長寿命と関連している

ビタミンやミネラルについてのいくつかの良いニュースと悪いニュースがあります:良いニュースは、特定のビタミンやミネラルの摂取が早期死亡のリスクが低いことと関連しているということです。 悪いニュースは、新しい研究によると、このリンクは、これらの栄養素がサプリメントではなく食品から来た場合にのみ見られるということです。

“私たちの結果はその考えを支持しています。.. 補足と見られない食糧からの栄養素との有利な連合があります、”seniorstudyの著者先生。 マサチューセッツ州のタフツ大学のFriedman School Of Nutrition Science And Policyの准教授であるFang Fang Zhangは、声明の中で述べている。

さらに、サプリメントから大量の栄養素を摂取することは有害である可能性があります—研究では、サプリメントから高レベルのカルシウムを得ることは、癌による死亡リスクの増加に関連していることがわかりました。

この研究は月曜日(4月8日)にJournal Annals of Internal Medicineに掲載されています。

食品とサプリメント

この研究では、米国の27,000人以上の成人からの情報を分析しました。 20歳以上で、1999年から2010年の間に国民健康調査に参加した。 調査のために、インタビュアーは、過去24時間に何を食べたのか、過去30日間にサプリメントを摂取したのかどうかについて参加者に尋ねました。 その後、参加者は平均して約6年間追跡されました。

研究期間中に、約3,600人が死亡し、これらのうち、945人が心臓病で死亡し、805人が癌で死亡した。

この研究では、十分な量のビタミンKまたはマグネシウムを摂取している人は、これらの栄養素を十分なレベルで摂取していない人と比較して、研究期間中に何らかの原因で死亡するリスクが低いことが判明した。 さらに、十分なレベルのビタミンA、ビタミンK、亜鉛または銅を消費する人々は、これらの栄養素の十分なレベルを得なかった人々と比較して、心臓病によ

しかし、研究者がこれらの栄養素の供給源(食品とサプリメント)を考慮したとき、食物からの栄養素のみが原因または心臓病による死亡リスクが低

さらに、この研究では、サプリメントから高レベルのカルシウム(少なくとも1,000ミリグラム/日)を摂取することは、癌による死亡リスクが高いことに関連していることが判明しました。 しかし、食物からのカルシウムの摂取と癌による死亡リスクとの間には関連性はなかった。

この調査結果は、「食品からの適切な栄養摂取は死亡率の低下に関連しており、サプリメントからの過剰摂取は有害である可能性がある」と研究者らは結

それでも、研究者は、参加者が消費したものを客観的に測定するのではなく、完全に正確ではないかもしれない自己報告に頼っていると指摘した。 今後の研究では、サプリメントの潜在的なリスクと利点を引き続き検討する必要があります。

サプリメントのリスク

新しい研究は、サプリメントの使用と有害な影響をリンクする最初のものではありません。 2011年に、大きい調査はビタミンEの補足の使用が人の前立腺癌の高められた危険にリンクされたことが分りました。 また、その年、高齢女性の間の別の研究では、サプリメントの使用が20年間の研究期間中の死亡リスクの増加に関連していることが判明しました。

栄養と栄養学のアカデミーは、人々が栄養密度の高い食品を含む健康的な食事を食べることによって、食品から栄養素を取得しようとすることをお勧 アカデミーは、食品には、繊維や生物活性化合物などのサプリメントが見つからない有益な成分が含まれている可能性があると指摘しています。

“本物の食べ物には、丸薬が私たちに与えることができない健康的なものが含まれています”とアカデミーは言います。 「私たちが食べ物から栄養素を取り出して丸薬に集中させるとき、それはまったく同じことではありません。”

それでも、特定の病気や病気を持つ人々は、必要な栄養素をすべて食物から得ることができない可能性があるため、補足を取る必要があるかもしれません。 例えば、妊娠中の女性は、先天性欠損症を予防し、成長する胎児を助けるために、葉酸または鉄のサプリメントを摂取する必要があります。 特定の食物アレルギーや消化器疾患を持つ人々はまた、サプリメントを取る必要があるかもしれません。

人々はサプリメントを服用する前に医師と話すべきである、アカデミーは推奨しています。

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