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La chiave di questo semplice spritzer, che è grande con vodka, gin, o semplicemente club soda, è un semplice citronella lime sciroppo semplice fatto in casa. Leggero e rinfrescante!

Ingredienti

Sciroppo semplice:

2 gambi di citronella, divisi al centro
1 lime, affettato
1 tazza di zucchero
1cup acqua

Spritzer:

1 oncia citronella lime sciroppo semplice
2 once gin o vodka
Tonico o club soda
Lime, guarnire

Mostra indicazioni

  1. Affettare la citronella per lungo tempo e aggiungerla a una pentola media con lime a fette. Aggiungere lo zucchero e l’acqua e portare a fuoco lento a fuoco medio. Mescolare fino a quando lo zucchero è sciolto. Quando la miscela è bollente, spegnere il fuoco, coprire e lasciare riposare per 10-15 minuti per infondere sapori.
  2. Versare lo sciroppo semplice in una bottiglia di compressione e lasciare raffreddare. Se sei di fretta, aggiungi la bottiglia di compressione in una ciotola di acqua ghiacciata e si raffredderà in pochi minuti.
  3. Prepara un cocktail aggiungendo gin o vodka a un bicchiere da cocktail con una spremuta di sciroppo semplice. Top con club soda o tonico e ghiaccio. Servire con un contorno di lime.

Che cos’è uno Spritzer?

Uno spritzer è un cocktail semplice che generalmente è fatto con vino, alcol a volte più forte, e club soda. Questa è la base, ma da lì puoi farla tua. Generalmente, uno spritzer sarà aromatizzato con sciroppo semplice di qualche tipo.

Personalmente, mi piacciono gli spritz al vino bianco se è una giornata davvero calda, ma questo spritz al lime di citronella sarà anche nel mio menu!

Come fare lo sciroppo semplice

Se non hai mai affrontato la citronella, sembra fondamentalmente immangiabile. Puoi mangiarlo se lo prepari bene, ma non abbiamo bisogno di mangiarlo per questo.

Basta dividerlo a metà lungo e aggiungerlo a una pentola con fette di lime.

Bei colori.

Aggiungere una tazza di zucchero e una tazza di acqua a questo e portarlo a cuocere a fuoco lento. Mi piace schiacciare il lime un po ‘ come si sobbollisce per ottenere tutto il succo fuori. Quando lo zucchero è sciolto, toglierlo dal fuoco, coprire la pentola e lasciare che lo sciroppo ripida per 10 minuti o giù di lì per infondere sapore.

Semplice. Sciroppo.

Se sei in una corsa di cocktail, trasferisci lo sciroppo semplice in una bottiglia di compressione e incollalo in una ciotola di acqua ghiacciata per raffreddarlo velocemente.

Calmati.

Ora puoi fare uno spritzer! Aggiungi una buona spremuta di sciroppo semplice al tuo bicchiere (forse un’oncia se vuoi misurare).

Usa poco o molto!

Quindi aggiungere il vostro alcol (gin, vodka, o niente) e club soda o tonico per alcune bolle.

Lemongrass Lime Spritzer è fatto!

Salute!

Ecco alcune altre grandi ricette di cocktail!

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  • Peach Habanero Margaritas
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