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Iced Sweet Thai Lemongrass Drink crude นรร

C’è qualcosa nello zucchero nei climi caldi che è particolarmente allettante, specialmente sotto forma di un bicchiere ghiacciato di liquido dolce sciropposo. Non è una sorpresa quindi che questa bevanda citronella è un rinfresco popolare in Thailandia! In Gran Bretagna siamo di solito molto meno fortunati con il tempo, ma questa estate è stata una scorcher quindi se siete alla ricerca di ricette di tè freddo facile allora questo succo di citronella è perfetto.

Sweet Thai Lemongrass Drink

Non solo questa bevanda ghiacciata alla citronella è un rinfrescante dispositivo di raffreddamento a mezzogiorno, ma ha anche il vantaggio di aiutare a calmare gli incendi della bocca nati da un pasto piccante. Il tè freddo alla citronella è un accompagnamento ideale per piatti come la mia ricetta vegana gaeng kua kling.

Succo / Bevanda di citronella)

Succo tailandese / Bevanda citronella

Ricorda che questo succo di citronella è pensato per essere abbastanza dolce. Servire con un sacco di ghiaccio in una giornata calda insieme a cibo piccante al fine di lenire il fuoco in bocca. Se i gambi di citronella sono piddly supermercato dimensioni, aumentare la quantità.

Ingredienti

  • 5 grandi steli di lemongrass
  • 2 ½ tazze di acqua
  • ¼-½ tazza di zucchero
  • Grande pizzico di sale
  • Lime Fresco

Indicazioni/Metodo

  1. Tagliare il limone a fettine sottili. Aggiungere in una casseruola con l’acqua e cuocere a fuoco lento per 7-8 minuti. Mescolare lo zucchero e mescolare per sciogliere. Lasciare raffreddare e poi filtrare la citronella. Servire con abbondante ghiaccio.
  • Autore: Kip Dorrell
  • Serve: 2
  • Cucina: Tailandese

Nam Takrai Ricetta

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