Amarengo

Articles and news

Biscotti di pasta frolla al limone e timo

Biscotti di pasta frolla classici a base di limone e timo e zucchero semolato per un biscotto croccante e burroso! Aggiungi un po ‘ di glassa al limone e sale marino al biscotto per un dessert in bocca!

Biscotto di pasta frolla con un po ' di glassa al limone e un rametto di timo.

I biscotti di pasta frolla sono burrosi, morbidi ma hanno ancora poco crip per loro. Sono perfetti per il tè e se vuoi un biscotto non è troppo dolce. Possono essere fatti tutto l’anno con diverse varianti. Immergendoli nel cioccolato, aggiungendo una glassa, diversi estratti di agrumi.

Si può veramente utilizzare questa ricetta di base e quindi modificare per una divertente alternativa! Per questi biscotti di pasta frolla abbiamo usato limone e timo fresco e sono assolutamente deliziosi!

 Biscotti al limone con glassa al limone e scorza di limone.

Qual è la differenza tra un biscotto di pasta frolla e un biscotto di zucchero?

La più grande differenza sono gli ingredienti. I biscotti di zucchero tendono ad avere meno burro e la ricetta utilizza uova, latte e altri ingredienti che lo rendono un biscotto morbido e più dolce.

La pasta frolla è tipicamente fatta con solo farina, zucchero e burro. Aggiungiamo l’estratto al nostro, ma è sempre una ricetta semplice per un tipo di biscotto più burroso. Perfetto per tè e caffè!

 I migliori biscotti di pasta frolla al limone con un morso tolto.

Come fai a sapere quando viene cotto un biscotto di pasta frolla?

I biscotti vengono solitamente cotti una volta che iniziano a diventare un marrone dorato chiaro. Mi piace prendere il mio fuori pochi secondi prima che questo accada o proprio quando vedo il bordo del biscotto girare marrone chiaro.

Se è marrone scuro, li hai cotti troppo a lungo.

 biscotti di pasta frolla su un rack di raffreddamento
Biscotti di pasta frolla con glassa al limone.

Devi conservare in frigorifero la pasta frolla?

Si consiglia di refrigerare la pasta in quanto rende per un biscotto migliore. Puoi anche congelare l’impasto per un massimo di 3 mesi.

Basta ricordarsi di scongelare durante la notte in frigorifero prima di stenderlo.

 due biscotti di pasta frolla su un piatto bianco con glassa
Spatola diffusione glassa su un biscotto.

Abbiamo aggiunto un po ‘ di glassa al limone in cima ai nostri biscotti con timo e sale marino rosa. La glassa è semplice da fare e può essere fatta mentre i biscotti cuociono. Aggiunge così tanto sapore e bellezza al biscotto!

glassa in una piccola ciotola.

Che tipo di zucchero dovrei usare per fare i biscotti di pasta frolla?

Usiamo lo zucchero semolato per i biscotti di pasta frolla. È comune usare lo zucchero a velo (zucchero a velo) ma dopo aver fatto diverse versioni e testato gli zuccheri, lo zucchero semolato vince!

Fa solo un biscotto migliore e burroso e ha un sapore più simile alla pasta frolla tradizionale.

Biscotti di pasta frolla con glassa e scorza

Come fare i biscotti di pasta frolla

  • Infondere lo zucchero se stai usando un’erba strofinando l’erba nello zucchero semolato. Quindi scartare l’erba. Ti verrà lasciato con uno zucchero che ha un odore incredibile!
  • Sbattere il burro e lo zucchero fino a quando combinati.
  • Aggiungere gli estratti, la farina e il sale e battere a bassa velocità fino a quando tutto viene insieme.
  • Conservare in frigorifero l’impasto per circa 30 minuti fino a quando l’impasto è freddo.
  • Stendere la pasta di circa 1/2-1″ di spessore e utilizzare un cookie cutter rotondo per tagliare una forma.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi per circa 1-15 minuti fino a doratura.

Biscotti di pasta frolla con glassa al telaio e un rametto di timo.

Aggiungere un po ‘ di glassa al limone, timo, scorza di limone e un pizzico di sale marino rosa al biscotto. Non sono così carini?!

Più di Ricette del Biscotto

Mini Cuore di Biscotti di Zucchero

I Migliori Limone Bar Ricetta

Il Miglior Cioccolato Chip Cookie

Caricato Biscotti al Burro di Arachidi

Biscotto di farina d’Avena con gelato

Cookie Pagina – Tutte le Ricette

Ci auguriamo che questi cookie e se li si prega di lasciare una recensione e un commento o tag di noi sui social (@sugarandcharm) come ci piace vedere quello che fai!

Biscotti di pasta frolla al limone + Timo

4.63 di 8 voti

Pin di stampa

Corso: Dessert
Parola chiave: Biscotti, Dessert

Porzioni: 16 Biscotti
Calorie:
Autore: Eden

Ingredienti

Biscotti di Pastafrolla

  • ▢ 3 bastoni di burro, deve essere a temperatura ambiente
  • ▢ 1 tazza di zucchero semolato
  • ▢ 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • ▢ 1/2 cucchiaino di estratto di limone
  • ▢ 3 1/4 tazza di farina
  • ▢ 1/4 di cucchiaino di sale
  • ▢ 4 rametti di timo fresco

Glassa al Limone

  • ▢ 1 tazza di burro, a temperatura ambiente
  • ▢ 2 tazze di zucchero a velo
  • ▢ 1/2 cucchiaio di scorza di limone
  • – 1/8 tazza di succo di limone fresco

Istruzioni

Istruzioni

  • In una ciotola, con le dita strofinare il timo nello zucchero rilassando gli oli dal timo per profumare lo zucchero. Questo processo con infondere lo zucchero con il profumo di timo e un po ‘ di sapore.
  • In un miscelatore elettrico, sbattere il burro e lo zucchero fino a quando combinati.
  • Aggiungere l’estratto di vaniglia e limone.
  • Aggiungere la farina e il sale e frullare a bassa fino a quando incorporato.
  • Refrigerare l’impasto per circa 30 minuti in modo che sia freddo, ma non troppo difficile da stendere.
  • Aggiungere l’impasto su una superficie di farina e stendere circa 1/2-1″ di spessore. Utilizzare un tagliabiscotti, rotondo o a forma di fiore per tagliare le forme.
  • Foderare una teglia con carta pergamena per cuocere i biscotti.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi per circa 15 minuti fino a quando i biscotti stanno per diventare dorati. Mi piace portarli fuori prima che diventino oro.

Glassa al limone

  • Mentre i biscotti cuociono, fai la glassa! Sbattere il burro e lo zucchero a velo in alto.
  • Aggiungere il succo di limone e la scorza e battere fino a che liscio.
  • Mettere da parte fino a quando i biscotti sono pronti al gelo.
  • Aggiungi una piccola molla di timo in cima!

Note

È possibile utilizzare qualsiasi forma per i biscotti ritaglio. Non cuocere troppo i biscotti! Aggiungere un pizzico di sale marino sulla parte superiore per ancora più yumminess! Assicurarsi che il burro sia sempre a temperatura ambiente e morbido.

Hai provato questa ricetta?Menzione @ sugarandcharm o tag noi # sugarandcharm!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.