Amarengo

Articles and news

citromos oregánó salátaöntet

20 ezer részvény

ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. További információért, lásd az Adatvédelmi irányelveinket.

világos, friss citrom ízű, ez a citrom oregánó salátaöntet finom szinte minden salátán; de mi lenne a grillezett csirkével, garnélarákkal és sertéshússal, sült zöldségekkel, párolt burgonyával ... mindent? cafesucrefarin.com

világos, friss citrom ízű, ez a citrom oregánó salátaöntet finom szinte minden salátán; de mi lenne a grillezett csirkével, garnélarákkal és sertéshússal, sült zöldségekkel, párolt burgonyával ... mindent? thecafesucrefarine.com

világos, friss citrom ízű, ez a csodálatos öntet finom szinte minden saláta; de mi a helyzet a grillezett csirke, garnélarák és sertéshús, sült zöldségek, párolt burgonya … mindent?

hogyan érzi magát, ha időnként megszegi a szabályokat?

nekem? Nincs semmi bajom vele – legalábbis ami a citromot illeti. Ha bármilyen típusú citrusfélével szakácsol, akkor valószínűleg tudja, hogy az egyik nagy “nem-nem” az, hogy soha ne használja a gyümölcs gödrét (a fehér részt közvetlenül a színes külső alatt) a receptjeiben, mivel ez elég keserű lehet. Nem baj, ha a héjat, a gyümölcslevet, magát a gyümölcsöt használjuk, csak nem a gödröt.

 világos, friss citrom ízű, ez a citrom Oregano salátaöntet finom szinte minden saláta; de mi a helyzet a grillezett csirke, garnélarák és sertéshús, sült zöldségek, párolt burgonya ... mindent? thecafesucrefarine.com

világos, friss citrom ízű, ez a citrom oregánó salátaöntet finom szinte minden salátán; de mi lenne a grillezett csirkével, garnélarákkal és sertéshússal, sült zöldségekkel, párolt burgonyával ... mindent? thecafesucrefarine.com

ez a citrom oregánó salátaöntet szabályszegő, mivel az egész citromot felhasználja. Ja, héja, bél, gyümölcslé, cellulóz, minden! A receptet az egész citrom kakukkfű öntettel alapoztam (amely a Bon Appetit receptjén alapult). A bél hozzáad egy kis enyhe keserűséget, de nagyon kellemes. Valójában annyira élvezzük az egész citrom kakukkfű öntettel (és annyi pozitív visszajelzést hallottunk az olvasóktól), úgy döntöttem, hogy kicsit megváltoztatom, és az új öntettel egy salátában használom, amelyen dolgozom. Hétfőn megosztom a salátát, de annyi más felhasználást találtam erre a finom öltözködésre, úgy döntöttem, hogy megérdemli a saját bejegyzését.

 világos, friss citrom ízű, ez a citrom Oregano salátaöntet finom szinte minden saláta; de mi a helyzet a grillezett csirke, garnélarák és sertéshús, sült zöldségek, párolt burgonya ... mindent? cafesucrefarin.com

világos, friss citrom ízű, ez a citrom oregánó salátaöntet finom szinte minden salátán; de mi lenne a grillezett csirkével, garnélarákkal és sertéshússal, sült zöldségekkel, párolt burgonyával ... mindent? thecafesucrefarine.com

a citromot vékonyra szeleteljük, majd a magok eltávolítása után meglehetősen finomra vágjuk. Ezután könnyű-peasy, csak dobd el az egészet egy üvegbe, és adj egy jó rázást. Szeretem hozzáadni az oregánót közvetlenül a tálalás előtt, mivel kissé elsötétül a színe, amikor az öntetben ül. Ha idő előtt hozzáadja, még mindig mennyei ízű, de csak nem olyan szép.

 világos, friss citrom ízű, ez a citrom Oregano salátaöntet finom szinte minden saláta; de mi a helyzet a grillezett csirke, garnélarák és sertéshús, sült zöldségek, párolt burgonya ... mindent? thecafesucrefarine.com

világos, friss citrom ízű, ez a citrom oregánó salátaöntet finom szinte minden salátán; de mi lenne a grillezett csirkével, garnélarákkal és sertéshússal, sült zöldségekkel, párolt burgonyával ... mindent? cafesucrefarin.com

számomra a citrom és a friss oregánó a mennyben készült párosítás. Be kell vallanom, bár; friss oregánó nem az első gyógynövény a választás. A bazsalikom, a rozmaring és a kakukkfű népszerűbb a konyhámban, és valójában inkább a szárított oregánót használom, mint a friss ételeket. De bizonyos receptekben (mint például ez az öntet) nem lehet legyőzni a friss oregánó merész, összetett ízét, különösen akkor, ha fényes, friss ízekkel, például citrommal és fokhagymával párosítják.

 világos, friss citrom ízű, ez a citrom oregánó salátaöntet szinte minden salátán finom; de mi a helyzet a grillezett csirkével, garnélával és sertéshússal, sült zöldségekkel, párolt burgonyával ... mindent? thecafesucrefarine.com

világos, friss citrom ízű, ez a citrom oregánó salátaöntet finom szinte minden salátán; de mi lenne a grillezett csirkével, garnélarákkal és sertéshússal, sült zöldségekkel, párolt burgonyával ... mindent? thecafesucrefarine.com

a receptet tekintve azt gondolhatja, hogy túl sok citrom van egy egész citrommal, valamint további citromlé. Az öntet határozottan napos, élénk citrom ízű, de nem túl sok – ígérem! Hatalmas pizzazz-t ad hozzá bármihez, amire szitálja, a grillezett csirkétől vagy garnélaráktól a sült zöldségekig, párolt burgonyáig és minden fajta salátáig.

 világos, friss citrom ízű, ez a citrom Oregano salátaöntet finom szinte minden saláta; de mi a helyzet a grillezett csirke, garnélarák és sertéshús, sült zöldségek, párolt burgonya ... mindent? cafesucrefarin.com

világos, friss citrom ízű, ez a citrom oregánó salátaöntet finom szinte minden salátán; de mi lenne a grillezett csirkével, garnélarákkal és sertéshússal, sült zöldségekkel, párolt burgonyával ... mindent? thecafesucrefarine.com

tehát itt van; napos, finom, egyedi öntet, amely új életet ad a mindennapi salátáknak, grillezett húsoknak, zöldségeknek stb. És jól érezheti magát, ha megsérti a szabályokat ezen a fronton – valójában ez lehet az első alkalom, hogy rave véleményeket kap a szabályszegésről! De én nem!!

SOKAN KÉRDEZIK, HOGY MILYEN EDÉNYEK, KIS KÉSZÜLÉKEK, EVŐESZKÖZÖK STB. A KONYHÁBAN HASZNÁLOM. ITT VAN, AMIT HASZNÁLTAM, HOGY EZT A RECEPTET.

nyomtatás

Lemon Oregano Dressing
világos, friss citrom ízű, ez a citrom Oregano öntet finom szinte minden saláta, de ez is csodálatos grillezett csirke, garnélarák és sertéshús, sült zöldségek, párolt burgonya… Nevezd meg!
szerző: Chris Scheuer

Lemon Oregano salátaöntet-Lemon Oregano salátaöntet-világos, friss citrom ízű, ez az öntet finom szinte minden saláta, de ez is csodálatos grillezett csirke, garnélarák és sertéshús, sült zöldségek, párolt burgonya...
tanfolyam: salátaöntet
Prep idő: 9 óra 29 perc
szakács idő: 9 óra 29 perc

összetevők
  • 1közepes szerves citrom jól mosott és szárított
  • 4tablespoonfriss citromlé
  • 1teaspooncukor
  • 2közepes szegfűszeg fokhagymad
  • 1teaspoonkosher só
  • xhamsterteaspoonfrissen őrölt fekete bors
  • oncupextra szűz olívaolaj
  • oncupfriss oregánólevél*csomagolt
utasítások
  1. vágja le mindkét végét a citromról, és dobja el. Vékonyan szeletelje a citromot, dobja el a magokat, ahogy megy. Rakjon egymásra néhány szeletet, és apróra vágja. Azzal kezdem, hogy vékonyan szeletelem a szeleteket egy irányba, majd ugyanezt teszem az ellenkező irányba. Ezután a kés hegyét a vágódeszkán tartom, az egyik kezét pedig a kés tetejére helyezem. A másik kezével tartva a fogantyút, csak addig ringatom a kést a citromon, amíg meglehetősen apróra nem vágják. Azt szeretné, hogy a darabok elég kicsiek legyenek, de tartsanak némi textúrát. (Lásd a képet a posztban.)
  2. helyezze az apróra vágott citromot és az oregánó kivételével az összes többi hozzávalót egy szorosan illeszkedő fedéllel ellátott kis üvegbe, és rázza, rázza, rázza!
  3. Chop oregano meglehetősen finom, majd adjuk hozzá öntettel tálalás előtt.**
Recept Megjegyzések

egész citromos kakukkfű öntettel és Bon Appetitből adaptálva
* organikus citromot ajánlom, mivel az egész citromot használja.
* * ha nem azonnal szolgálom fel az öntetet, szeretek várni az oregánó hozzáadására közvetlenül a tálalás előtt, mivel sötétebb színű lesz, amikor az öntetben ül. Még mindig jó íze van, de nem olyan szép.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.