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Hierba de limón

Cultivada principalmente en climas cálidos (Asia tropical, por ejemplo), esta hierba exótica exuda un sabor a limón después de que los tallos se cortan. Está cargado de antioxidantes, que ayudan a proteger contra el estrés oxidativo, una de las causas de las enfermedades cardíacas y el cáncer. Pruebe un salteado: Comience con 1/2 cucharada de ajo picado, jengibre rallado y hierba de limón picada. Agregue las verduras, el pollo y la salsa de soja.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 onza
Calorías: 28
Proteína: 1 g
Grasa: 0 g
Saturada: 0 g
Monoinsaturado: 0
Poliinsaturado: 0 g
Hidratos de carbono: 7 g
Azúcar: 0 g
Fibra: 0 g

Vitaminas y minerales clave

Hierro
Cantidad: 2,3 mg
Valor diario: 13%

Manganeso
Cantidad: 1,5 mg
Valor diario: 73%

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