Amarengo

Articles and news

Sitruunaruoho Kanansiivet

352varaa
  • 1
  • 348
  • 3

nämä suolaiset ja tahmeat kanansiivet kypsennetään ilmaraastimessa ja puetaan sitten tuoksuvalla valkosipuli-sitruunaruohokastikkeella. Nauti nämä alkupalana tai vaikka pääruokana riisin kanssa.

sitruunaruohokastikkeella päällystetyt air fried chicken wings

pidän näitä vietnamilaistyylisiä sitruunaruohokanansiipiä kehitettynä versiona kalakastikesiivistäni. Ne ovat yhtä helppo tehdä samalla kun niissä on enemmän makuja ja aromeja. Voit katsoa, miten tämä ruokalaji tehdään alla olevalta videolta.

Katso Video

ainekset

jotta siivet olisivat aromikkaammat, heitä ne mausteilla ennen ilmapaistamista. Käytän valkosipulijauhetta, sipulijauhetta ja viiden mausteen jauhetta. Voit kokeilla muita mausteita, joita sinulla on ruokakomerossasi.

kastike vaatii vain joitain vietnamilaisessa ruuanlaitossa tuttuja aineksia:

  • aromit: valkosipuli, salottisipuli ja sitruunaruoho. Muista käyttää vain sitruunaruohonvarsien valkoisia osia, sillä et varmaankaan pidä kastikkeen kuitumaisten vihreiden osien palasista
  • kalakastike
  • hunaja
  • mustapippuri

ilman paistaminen Siivet

kanansiivet, jotka on juuri paistettu ilmassa

Siivet pitää tuulettaa kahdesti. Keitä ne ensin alhaisessa lämpötilassa rasvan poistamiseksi. Nosta sitten lämpötilaa siipien raikastamiseksi.

paistoaika riippuu ilmasämpylämerkeistä, kuinka monta siipeä valmistat, kuinka suuria ne ovat ja kuinka rapeita haluat niiden olevan. Air fryer on 220v Philips XXL, johon mahtuu koriin 1,5 kiloa kanansiipiä ilman päällekkäisyyksiä.

Valmista kastike siipien ollessa ilmarasiassa, ja lopuksi ne tarvitsee vain heittää kastikkeen joukkoon. Jos haluat kanansiipien säilyvän mahdollisimman rapeina, heitä hyvin nopeasti.

kanansiipiä sitruunaruohokastikkeella tarjoilulautasella

yksityiskohtaiset mitat ja ohjeet näiden sitruunaruohokanansiipien kypsentämiseen ilmaraastimessa ovat alla olevassa reseptikortissa. Tykkään syödä niitä alkupalana, kun kyljessä on kurkkutikkuja.

muita Ilmanpaistoreseptejä kokeilla

haluaisin kuulla, mitä mieltä olet annoksesta, joten voit vapaasti jättää kommentin. Uusia reseptejä lisätään viikoittain, joten otetaan yhteyttä Facebookiin, YouTubeen, Pinterestiin ja Instagram uusimpiin päivityksiin. Vietnamilaisten reseptien kokoelmani löydät täältä.

sitruunaruohokastikkeella päällystetyt kanansiivet lautaselle

sitruunaruoho Kanansiivet

nämä suolaiset ja tahmeat kanansiivet kypsennetään ilmaraastimessa ja puetaan sitten tuoksuvalla valkosipuli-sitruunaruohokastikkeella. Nauti nämä alkupalana tai vaikka pääruokana riisin kanssa.
0 0 ääntä

Printtipeippo

ruokalaji: Alkuruoat ja lisukkeet, pääruoka
keittiö: Vietnam
Avainsana: ilmasämpylä, helppo, puolue, nopea

Valmistusaika: 5 minuuttia
keittoaika: 21 minuuttia
marinointiaika (valinnainen): 30 minuuttia
Kokonaisaika: 56 minuuttia

annosta: 4 henkilöä
kaloreita: 311kcal
tekijä: Sophie

ainekset

Kanansiiville

  • ▢ 1.5 lbs kanansiipiä, jotka on leikattu drumeteiksi ja flateiksi, taputeltu kuivaksi
  • ▢ 1/4 tl valkosipulijauhetta
  • ▢ 1/4 tl sipulijauhetta
  • ▢ 3/8 tl viisimaustejauhetta
  • ▢ 1/2 tl suolaa
  • ▢ 1 rkl oliiviöljyä

kastikkeeseen

  • ▢ 1/2 rkl jauhettua salottisipulia
  • ▢ 1 rkl jauhettua valkosipulia
  • ▢ 1/4-1/3 murskeena jauhettu sitruunaruoho, vain valkoiset osat
  • ▢ 1½ tablespoons oliiviöljyä
  • ▢ 1½ tablespoons kalakastiketta
  • ▢ 1 rkl hunajaa
  • ▢ 1/2 tl mustapippuria

ohjeet

  • esilämmitä ilmanpuhdistin, jos ohjekirjassa suositellaan.
  • laita kaikki kanansiipien ainekset sekoituskulhoon ja sekoita yhdistäväksi. Jos sinulla on aikaa, marinoi huoneenlämmössä 20-30 minuuttia (tai useita tunteja jääkaapissa). Jos ei, on hyvä aloittaa ruoanlaitto heti.
  • Aseta kanansiivet ilmalämpökoriin ihopuoli ylöspäin (ilman päällekkäisyyksiä olisi parasta). Kypsennä 350 ° F:ssa (tai 180°C: ssa) 15 minuuttia.
  • kun aika loppuu, avaa kori ja käännä siivet tai ravistele koria. Nosta lämpötila 400°F (tai 200°C) ja keitä 3-4 minuuttia. Kääntele tai ravista ja jatka ilman paistamista vielä 2-3 minuuttia tai kunnes siivet ovat rapeat mieleiseksesi.
  • kun siipiä kypsennetään vaiheessa 4 edellä, valmista kastike. Lisää öljy kattilaan tai syvään kattilaan keskilämmöllä ja kuullota salottisipulia tuoksuvaksi. Lisää sitten sitruunaruoho ja valkosipuli, jatka kuullottamista noin 2 minuuttia, kunnes sitruunaruohon määrä on vähentynyt ja kaikki on tuoksuvaa.
  • lisää kalakastike kattilaan ja seos tirisee. Sammuta lämpö, lisää hunaja ja mustapippuri sitten sekoita yhdistää. Säädä mausteita maun mukaan.
  • kun olet viimeistellyt ilman paistamiseen Siivet, heittää ne kastike ja tarjoile heti.

huomautukset

keittoaika voi vaihdella riippuen rasvakeittimien tuotemerkeistä ja siitä, kuinka monta siipeä valmistat ja kuinka suuria ne ovat. Käytän 220v Philips XXL – rasvakeitintä. Jos rasvakeitin on vähemmän tehokas, saatat joutua kokeilemaan ja lisätä kypsennysaikaa.

ravinto

kalorit: 311kcal | hiilihydraatit: 7g | proteiini: 18G | rasva: 24g | tyydyttynyt rasva: 5g | kolesteroli: 71mg | natrium: 889mg | kalium: 193mg | kuitu: 1g | sokeri: 5g | A-vitamiini: 135iu | C-vitamiini: 1mg | kalsium: 20mg | rauta: 1mg
maistoitko tätä reseptiä?Kommentoi & arvostele alla tai Tag @delightfullplate Instagram
Tykkäsitkö videoistamme?Tilaa Youtube-kanavamme ja kokkaa kanssamme

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.