Mini Lemon Donut muffins

nämä mini sitruuna donitsi muffinit ovat virkistävä pieni herkku nauttia aamulla. Pieni puremakoko on täydellinen tarttumaan muutamaan liikkeellä olleeseen.

KLIKKAA TÄSTÄ PINOAT TÄMÄN RESEPTIN MYÖHEMMÄKSI!

on ihmeellistä, miten nopeasti keho tottuu kuumaan säähän…ja miten nopeasti Kosteus unohtuu. Palasimme juuri matkalta pohjoiseen tapaamaan perhettä ja ystäviä, ja kun olimme siellä, sää oli kaikkialla.

on hullua, että se on 70-luvulla heinäkuussa, mutta sitä se oli muutaman päivän ajan. Se ei tietenkään estänyt lapsia uimasta altaassa serkkujensa kanssa. On uima-allas, uida on aina heidän mottonsa!

hassua, miten vain 6 kuukautta sitten olisin ollut täysin sinut tuollaisten sääolosuhteiden kanssa, mutta elettyäni näin pitkään lämpimämmässä ilmastossa voin sanoa, että olen ehdottomasti sopeutunut lämpimämpiin lämpötiloihin. Anna ne 90: T koska tahansa, kunhan kosteus pysyy poissa. Luojan kiitos, että Länsi-Texas on juuri sitä!

olin tavallaan unohtanut, kuinka paljon en todellakaan pidä kosteudesta. Vaikka pohjoisessa oli viileämpää, se ei tarkoita, että kostea ilma, jota on vaikea hengittää, olisi poissa. Ei, koimme sen verran, että kestän vielä kuusi kuukautta.

toinen minua huvittava asia on se, miten nopeasti voin unohtaa, että pidän nyt sitruunaherkuista. Leivon onnellisena maapähkinävoin ja suklaan kanssa, kun tajuan, että minun pitää muuttaa asioita ja tehdä sitruunasokeripatukoita tai jotain muuta lemonista.

viime kuussa vanhin ei halunnut syntymäpäivälahjaksi perinteistä kakkua. Hän halusi vain pieniä sitruunanpaloja, joita Costco yleensä myy. Tietenkin, päivää ennen hänen syntymäpäiväänsä, kun menin ostamaan niitä, ne olivat poissa. Nolla, Nolla, Nolla … ei löytynyt mistään!

koska hän rakasti näitä mustikka key lime donitseja, tein hänelle erän näitä minimuffineja, koska emme löytäneet muita sitruunapaloja. Poikamme oli iloinen retkeilijä, kun hän näki, että olin tehnyt hänen lempiherkkunsa aamiaistuotteeksi. Ne olivat ehdottomasti erilaisia, mutta herkullisia eri tavalla.

kuluneella viikolla, kun olimme Inissä, pysähdyimme Costcossa noutamaan pientä purtavaa kotimatkaa varten, ja aivan varmasti; heillä oli taas sitruunanpaloja varastossa. Meillä oli yksi onnellinen poika, kun hän paukutti 3-4 oikein peräkkäin.

nämä pienet sitruunamuffinit ovat todella mainio pieni aamupala, kun haluaa saada elämäänsä sitruunarakkautta. Käytin tavallista donitsipohjaani, mutta lisäsin siihen sitruunamehua ja kuorta, jotta taikinaan ja glaseeraukseen tuli sitrusmaista tuulahdusta. Ja tietysti pikkuruisen kokoiset muffinit olivat hauska muutos pyöreään donitsin muotoon.

tavoitteeni on nyt hallita kakkupalat ennen kuin kesä on ohi. Nyt kun sain muutaman muistuttamaan itselleni, miltä ne taas maistuvat, olen tehtävällä! Siihen asti nämä mini sitruuna donitsi muffinit ovat hyvä korvike!

Pysy ajan tasalla kaikista BruCrew-leivonnoista täällä:
FACEBOOK / PINTEREST | TWITTER | INSTAGRAM / BLOGLOVIN

tilaa sähköpostiisi sähköpostiisi jokaisesta uudesta reseptistä:
sähköpostitilaus