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¿Es la limonada un jugo de fruta saludable?

P: ¿La limonada es un jugo de fruta saludable?

A: Considere la limonada más como una bebida endulzada con azúcar. La limonada comercial» auténtica pasada de moda » suele ser solo un 15 por ciento de jugo de limón, similar a las bebidas de frutas que contienen un poco de jugo y mucha agua azucarada. La mayoría de las recetas de limonada casera llamada de tres a cuatro cucharadas de azúcar (en la foto de nueve a doce restaurante paquetes de azúcar!) en cada porción de 12 onzas de limonada, tantas calorías como una cantidad igual de gaseosa endulzada con azúcar. Ya sea hecha en casa a la antigua usanza con jugo de limón y azúcar, mezclada con concentrado congelado o una mezcla en polvo, o una bebida orgánica embotellada, la limonada regular generalmente contiene entre 150 y 200 calorías en cada porción de 12 onzas.

Para tener menos calorías, una opción es diluir el concentrado congelado o mezclarlo con más agua de la que se indica en las instrucciones del paquete. La mayoría de las mezclas en polvo tienen sabor a limonada, sin jugo de limón en absoluto, aunque algunas reducen el azúcar agregado, reduciendo las calorías en aproximadamente un tercio. Las mezclas y la limonada lista para beber» ligera » endulzada con edulcorantes sin calorías contienen diez o menos calorías, comparables a los refrescos dietéticos. A diferencia de los refrescos, algunas limonadas contienen del 10 al 100 por ciento del Valor Diario (VD) de la vitamina C. A veces, esta vitamina C proviene del jugo de limón; en otros casos, especialmente cuando hay grandes cantidades de vitamina C, se debe a la vitamina C añadida y no es un signo de contenido real de jugo de fruta.

Si está buscando una alternativa naturalmente baja en calorías a los refrescos regulares, considere el té helado (sin azúcar o muy ligeramente endulzado, regular o descafeinado) o el agua helada con una pizca de jugo agregado. ¡O prueba a hacer agua con infusión de frutas! Aunque la limonada puede tener un «halo de salud» y parecer una opción más nutritiva que los refrescos o los jugos de frutas, las botellas grandes o el vaso tras vaso de cualquiera de estas bebidas cargadas de azúcar en un día caluroso pueden hacer que el consumo de calorías y azúcar se dispare rápidamente.

Lea la recomendación de AICR sobre bebidas endulzadas con azúcar.

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