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Der Schlüssel zu dieser einfachen Schorle, die sich hervorragend zu Wodka, Gin oder einfach nur Club-Soda eignet, ist ein einfacher hausgemachter Sirup aus Zitronengras-Limette. Leicht und erfrischend!

Zutaten

Einfacher Sirup:

2 Stiele Zitronengras, in der Mitte geteilt
1 Limette, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Zucker
1 Tasse Wasser

Schorle:

1 Unze Zitronengras Limette einfacher Sirup
2 Unzen Gin oder Wodka
Tonic oder Club Soda
Limette, garnieren

  1. Zitronengras in Scheiben schneiden und in einen mittelgroßen Topf mit Limettenscheiben geben. Zucker und Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Wenn die Mischung köchelt, schalten Sie die Hitze aus, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 10-15 Minuten ruhen, um Aromen zu ziehen.
  2. Einfachen Sirup in eine Quetschflasche geben und abkühlen lassen. Wenn Sie es eilig haben, geben Sie die Quetschflasche in eine Schüssel mit Eiswasser und sie kühlt in wenigen Minuten ab.
  3. Machen Sie einen Cocktail, indem Sie Gin oder Wodka mit einem Spritzer einfachen Sirups in ein Cocktailglas geben. Top mit Club Soda oder Tonic und Eis. Servieren mit einer Garnitur Limette.

Was ist eine Schorle?

Ein Spritzer ist ein einfacher Cocktail, der im Allgemeinen aus Wein, manchmal stärkerem Alkohol und Club-Soda hergestellt wird. Das ist die Basis, aber von dort aus kannst du es dir zu eigen machen. Im Allgemeinen wird eine Schorle mit einfachem Sirup aromatisiert.

Ich persönlich mag Weißweinschorlen, wenn es wirklich heiß ist, aber diese Zitronengras-Limetten-Schorle wird auch auf meiner Speisekarte stehen!

Wie man den einfachen Sirup herstellt

Wenn Sie sich noch nie mit Zitronengras befasst haben, sieht es im Grunde ungenießbar aus. Sie können es essen, wenn Sie es richtig zubereiten, aber wir müssen es dafür nicht essen.

Einfach die Mitte längs aufteilen und in einen Topf mit Limettenscheiben geben.

Gute Farben.

Fügen Sie eine Tasse Zucker und eine Tasse Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Ich mag es, die Limetten ein wenig zu zerdrücken, während sie köcheln, um den ganzen Saft herauszuholen. Wenn der Zucker aufgelöst ist, nehmen Sie ihn vom Herd, decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Sirup etwa 10 Minuten ziehen, um den Geschmack zu verstärken.

Einfach. Sirup.

Wenn Sie in Cocktailrausch sind, geben Sie den einfachen Sirup in eine Quetschflasche und stecken Sie ihn in eine Schüssel mit Eiswasser, um ihn superschnell abzukühlen.

Beruhige dich.

Jetzt können Sie eine Schorle machen! Fügen Sie Ihrem Glas einen guten Spritzer einfachen Sirups hinzu (vielleicht eine Unze, wenn Sie messen möchten).

Verwenden Sie ein wenig oder viel!

Fügen Sie dann Ihren Alkohol (Gin, Wodka oder nichts) und Club Soda oder Tonic für einige Blasen hinzu.

Zitronengras-Limetten-Schorle ist fertig!

Prost!

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