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Ist Olivenöl „Paleo“?

 Ist Olivenöl Paleo?

Viele Menschen wenden sich der „Paleo“ -Diät zu. Ist Olivenöl Teil dieses Food-Trends? Ist Olivenöl Paleo? Die Antwort ist ja! Paleo-Diäten konzentrieren sich auf ganze, unraffinierte Lebensmittel. Natives Olivenöl extra ist ein ganzes Lebensmittel, das durch Pressen von Oliven hergestellt wird. Bei der Herstellung von nativem Olivenöl extra werden weder Hitze noch Lösungsmittel verwendet.

Während unsere paläolithischen Vorfahren wahrscheinlich kein Olivenöl aßen, geht die Verwendung von Olivenöl auf die frühesten menschlichen Zivilisationen zurück. Archäologen haben Überreste von Olivenpressen, Olivenölkrügen und echtem Öl entdeckt, die über 8,000 Jahre alt sind! Olivenöl ist bis heute ein Grundnahrungsmittel gesunder Ernährung, insbesondere der mediterranen Ernährung.

Sie können Olivenöl als Teil einer Paleo-Diät genießen, indem Sie es über Fertiggerichte oder kalte Speisen träufeln. Sie können auch kochen mit olivenöl einschließlich sauteeing, pfanne braten, braten, backen, grillen und frittieren. Olivenöl hält besser zu erhitzen, dass viele andere Fette und Öle.

Probieren Sie dieses paleo-freundliche Rezept für in Olivenöl geschmorten Thunfisch oder sehen Sie sich unser Video unten an!

Um Oxidation zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Olivenöl richtig lagern. Lassen Sie es nicht verderben, indem Sie es Luft, Licht oder Hitze aussetzen. Um Olivenöl von höchster Qualität zu gewährleisten, achten Sie beim Kauf von Olivenöl auf das NAOOA-Qualitätssiegel.

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