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eine reisende Frau

Was haben Banane, Kiwi, Avocado und Latex miteinander zu tun? Lesen Sie weiter und finden Sie heraus, warum ich neidisch auf Lebensmittel Beiträge auf Instagram werden.

Haben Sie schon einmal vom Latex-Frucht-Syndrom gehört? Es ist eine Allergie oder Reaktion des Immunsystems auf die Proteine von Latex – genauer gesagt Chitinasen und Hevein-ähnliche Proteine. Was bedeutet das für Menschen, die eine Latexallergie oder -unverträglichkeit haben? Dies bedeutet normalerweise, dass sie bestimmte Lebensmittel meiden müssen, die auch Proteine enthalten, die in Latex enthalten sind. Die Symptome können von einer schweren allergischen Reaktion bis zu einer einfachen Empfindlichkeit oder Unverträglichkeit der Proteine variieren.

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Eine kleine unbekannte Tatsache über mich, ich bin ein Opfer des Latex-Frucht-Syndroms. Alles begann vor Jahren mit einer Reaktion auf Bananen. Ich würde jeden Morgen Obst- und Joghurtparfaits essen und den Joghurt mit Beeren und Bananen belegen. Ich bekam immer wieder starke Bauchschmerzen und dachte, ich könnte ein Laktoseproblem haben. Als ich Laktose aus meiner Ernährung entfernte, aber immer noch die gleichen Früchte aß, hatte ich die gleichen Probleme.
Ich habe die Art und Weise, wie ich aß, geändert und jeden Morgen Eier gemacht. Gehen Sie Figur, die gleichen Bauchschmerzen aufgetreten. Es war immobilisierend und frustrierend. Als 20-Jähriger, warum hatte ich so viele Schmerzen?!
Nachdem ich ein bisschen recherchiert hatte, hatte ich alles von Blinddarmentzündung bis Krebs. << Mehr der Grund, niemals Symptome über Google zu recherchieren.
Als ich bestimmte Nahrungsmittel mied, schien es mir gut zu gehen, also entschied ich mich, keinen professionellen Rat einzuholen. Seien wir ehrlich, ich wollte nicht getestet und gestoßen und gestoßen werden, nur um keine Antwort zu finden. Vielleicht hatte ich nicht viel Vertrauen in medizinische Ratschläge, die auf früheren Erfahrungen beruhten.
Dann begann ich eines Tages meinen Tag mit einer einfachen alten Banane. Ich dachte, ich würde sterben, oder dass mein Inneres explodieren würde, oder dass jemand meine Organe verdrehte, als würde er ein Handtuch auswringen. Ich lag stundenlang in fötaler Position und erforschte Bananenreaktionen. Dann erinnerte ich mich, als ein Vorschlag und wir feierten mit Guacamole, wie man tut, nachdem verlobt. Ich fühlte den gleichen Schmerz.
Alles summierte sich und dann wusste ich, dass ich an einer Latexallergie oder einem Intoleranz- Latex-Frucht-Syndrom litt. Bananen, Avocados, Eier usw. verursachten alle die gleichen Schmerzen mit unterschiedlichen Schweregraden.
Es gibt eine Menge Latex-kreuzreaktive Lebensmittel, dies sind nur einige: Banane, Avocado, Kiwi, Mango, Papaya, Pilze, Senf, Bambussprossen, Aprikose, Eier und viele, viele mehr. * Ich bin kein Arzt oder Ernährungsberater. Wenn Sie das Gefühl haben, an ähnlichen Symptomen zu leiden, suchen Sie professionellen Rat.*
Das bringt mich zu Instagram. Weil ich zwei der am meisten fotografierten Lebensmittel, Banane und Avocado, nicht essen kann, verachte ich das Stöbern in Instagram – meinem Lieblings-Social-Media-Outlet. Jeder isst Avocado-Toast mit einer Seite Haferflocken mit Bananen. Oder eine Smoothie-Schüssel mit Bananen, gekrönt mit Bananen. Oder ‚Nice Cream‘ mit gemischten Bananen. Sehen Sie, es ist unmöglich, ohne Neid durch alle meine Freunde zu scrollen.
Das lässt mich an all jene Menschen denken, die sich für eine bestimmte Diät entscheiden, entweder weil sie es für ihre Gesundheit brauchen oder einfach nur weil sie es wollen. Ich möchte sensibler für die Ansichten anderer über Essen sein und abgerundete Mahlzeiten und Rezepte teilen. Manche Menschen entscheiden sich für vegan, manche für glutenfrei und andere müssen so essen. Meine einzige Hoffnung ist, dass auch Sie sehen können, wie Essen bestimmte Emotionen für jemand anderen erzeugt und seine erste Antwort möglicherweise nicht lautet: ‚Oh, das sieht so gut aus!

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Kennen Sie jemanden, der eine Latexallergie hat oder an einem Latex-Frucht-Syndrom leidet?
Hatten Sie jemals eine allergische Reaktion auf eine bestimmte Art von Lebensmitteln?
Was sind deine Lieblingsfotos auf Instagram? Was gefällt dir nicht auf Instagram?

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