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Dairy Cross mit drei Rassen trägt zur Herdenleistung bei

Für Milchviehherden, die eine Kreuzung anstreben, ist eine Dairy Australia-Studie mit drei Rassen der richtige Weg.

Jo Coombe, Dairy Australia Lead for animal health, welfare and fertility, präsentierte die Ergebnisse der umfangreichen Analyse von Herdentestdaten auf der Konferenz der International Red Dairy Breeds Federation, die letzten Monat in Mount Gambier stattfand.

Die neueste Studie folgt einer Analyse von Dairy Australia von 1990 bis 2013 mit mehr als 18.000 Betrieben und 900.000 Kühen. Es zeigte sich, dass ein Zwei-Wege-Holstein-Friese / Jersey-Kreuz in kommerziellen Milchviehherden zusätzliche Vorteile brachte, aber diejenigen, die ein Aussie Red, Holstein, Jersey Drei-Wege-Kreuz adoptierten, schnitten noch besser ab.

„Die reinrassigen Holsteins produzierten mehr Milch und größere Mengen an Protein und Fett, aber die Kreuzungen produzierten einen höheren Prozentsatz an Protein und Fett und hatten ein besseres Überleben und einige Maßnahmen der Fruchtbarkeit“, sagte Dr. Coombe.

„In der Drei-Wege-Kreuzung waren im Vergleich zur Rückkreuzung alle Produktionsmerkmale höher (mit Ausnahme der Rückkreuzung zu einem Trikot mit höheren Milchanteilen), aber die Drei-Wege-Kreuzung lag in reproduktiven Aspekten weit vorne und sie überlebten besser.“

 Jo Coombe von Dairy Australia

Jo Coombe von Dairy Australia

Der Anteil der Herden, die Kreuzungen verwenden, war bis 2013 auf 35 Prozent gestiegen , wobei junge Landwirte besonders daran interessiert waren, Kreuzungen zu versuchen, aber Dr. Coombe räumte ein, dass dies nicht für alle Betriebe galt.

„Es gibt bestimmte Systeme, zu denen es passt, wie solche mit engen Kalbungsmustern, bei denen eine hohe Fruchtbarkeit wichtig ist, und es eignet sich eher für Systeme mit niedrigerem Input, bei denen es sich in der Regel um kleinere Kühe handelt“, sagte sie.

Ein ebenfalls im Rahmen der Studie entwickeltes Wirtschaftsmodell zeigte, dass saisonal kalbende Kreuzungsherden rentabler sein könnten als eine reinrassige Herde im selben System.

Es dauerte jedoch bis zu sechs Jahre, bis dies offensichtlich wurde.

Dr. Coombe sagte, dass sowohl reinrassige als auch kreuzende Herden rentabel sein könnten, insbesondere wenn die Anzahl der Kreuzungen, die die Weide beweiden, erhöht wird, weil die Kühe kleiner sind.

Der große Vorteil von gekreuzten Kühen war jedoch ihre höhere Fruchtbarkeit und Langlebigkeit, was eine geringere Abwertung bedeutet.

Auf der Konferenz wurde auch eine Fallstudie über den 15-jährigen Übergang eines Gippsland-Landwirts zur Kreuzung vorgestellt, die zeigte, dass diese Strategie (inflationsbereinigt) zu einem jährlichen Anstieg der Bruttomarge von 110,90 USD pro Hektar geführt hatte.

Dr. Coombe sagte, theoretisch könnte eine Vier-Wege-Kreuzung noch mehr Vorteile für die Hybridkraft bringen, aber mit ihrer erhöhten Komplexität ermutigte sie die Landwirte, bei einem Drei-Rassen-System zu bleiben.

„Bei einer Kreuzung mit drei Rassen beginnt man mit einem Holstein, dann einem Jersey und dann einem Aussie Red Animal und dreht sich weiter, so dass es leicht genug ist, ihm zu folgen“, sagte sie.

Sie betonte die Notwendigkeit, dass die Landwirte weiterhin qualitativ hochwertige Vererber innerhalb jeder Rasse auswählen müssen.

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