Amarengo

Articles and news

MacheesmoMacheesmo

nøglen til denne enkle spritser, som er fantastisk med vodka, gin eller bare club soda, er en simpel citrongræs lime hjemmelavet enkel sirup. Let og forfriskende!

ingredienser

enkel sirup:

2 stilke citrongræs, opdelt i midten
1 kalk, skåret
1 kop sukker
1 kop vand

Spritser:

1 ounce citrongræs lime simpel sirup
2 ounces gin eller vodka
Tonic eller club soda
Lime, pynt

Vis retninger

  1. skær citrongræs i længderetningen og føj til en mellemstor gryde med skiveskåret kalk. Tilsæt sukker og vand, og lad det simre over medium varme. Rør, indtil sukker er opløst. Når blandingen simmer, skal du slukke for varmen, dække og lade sidde i 10-15 minutter for at tilføre smag.
  2. hæld simpel sirup i en klemflaske og lad afkøle. Hvis du har travlt, skal du tilføje klemflasken til en skål isvand, og den køler ned på få minutter.
  3. lav en cocktail ved at tilføje gin eller vodka til et cocktailglas med en klemme af simpel sirup. Top med club soda eller tonic og is. Serveres med en garniture kalk.

hvad er en Spritser?

en sprinkler er en simpel cocktail, der generelt er lavet med vin, undertiden stærkere sprut og klub sodavand. Det er basen, men derfra kan du gøre det til dit eget. Generelt vil en spritser være aromatiseret med simpel sirup af en slags.

personligt kan jeg godt lide hvidvinspritser, hvis det er en rigtig varm dag, men denne citrongræs kalkspritter vil også være på min menu!

Sådan laver du den enkle sirup

hvis du aldrig har behandlet citrongræs, ser det stort set uspiseligt ud. Du kan spise det, hvis du forbereder det rigtigt, men vi behøver ikke at spise det til dette.

bare Del den ned i midten på langs og føj den til en gryde med kalkskiver.

gode farver.

tilsæt en kop sukker og en kop vand til det og bring det til en simmer. Jeg kan godt lide at mose limerne lidt, da det simmer for at få al saften ud. Når sukkeret er opløst, skal du fjerne det fra varmen, dække gryden og lade sirupen stejle i 10 minutter eller deromkring for at tilføre smag.

enkelt. Syrup.

hvis du er i en cocktailhastighed, skal du overføre den enkle sirup til en klemflaske og sætte den i en skål isvand for at køle den ned super hurtigt.

slap af.

nu Kan du lave en spritser! Tilføj en god klemme af simpel sirup til dit glas (måske en ounce, hvis du vil måle).

brug lidt eller meget!

tilføj derefter din sprut (gin, vodka eller intet) og club soda eller tonic til nogle bobler.

citrongræs Kalksprøjt er færdig!

skål!

her er et par andre gode cocktailopskrifter!

  • voksen Cherry Lime Rickey
  • fersken Habanero Margaritas
  • agurk ingefær Pimms kop
  • lys Paloma Cocktail fra Cotter Crunch

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.