Amarengo

Articles and news

Lemon Thyme Vinaigrette

jeg er lidt af en vaneskabning og næsten ingen hvor er det mere tydeligt end i mine daglige frokostvalg, når jeg er hjemme. Jeg elsker at lave store salater, fulde af de grøntsager, jeg har i mit køleskab. Nøglen til at gøre salater virkelig skiller sig ud er bestemt dressingen. Mens jeg elsker nogle butikskøbte muligheder (især dem af Salad Girl), elsker jeg også at lave min egen. På det seneste har jeg haft denne citron timian Vinaigrette på gentagelse.

at lave din egen salatdressing handler virkelig om en af de nemmeste ting i verden. Alt du virkelig har brug for er god olie, en syre, nogle krydderier og en krukke. Jeg kom op med denne enkle citron timian Vinaigrette mens op på Lane hytte i foråret. Vi testede en linsefad (kommer snart til bloggen!) og den smag, jeg havde i mit hoved, fungerede ikke rigtig. Vi havde en overflod af citroner og urter den helgen, så jeg greb noget sennep, lidt timian, en frisk citron og kom på arbejde. Cirka 2 minutter senere havde jeg denne lækre vinaigrette, der var perfekt med linserne og har været på gentagelse hele sommeren.

min foretrukne måde at fremstille vinaigrettes på er simpelthen i en lille murkrukke. Bare smide i alle dine ingredienser, forsegle det op, og give det en god ryste. Rolig!

denne vinaigrette opbevares i køleskabet i 7-10 dage. Selvom jeg synes, det er bedst i de første 3-4 dage efter det er lavet. Det er fantastisk på salater, men også fantastisk på nye kartofler eller ristede grøntsager. Hvis du virkelig vil have lyst, dryp det over simpelthen bagt hvid fisk og top med et par citronskiver. Mulighederne er uendelige.

Find opskriften på vores citron timian Vinaigrette nedenfor. Og helt sikkert komme tilbage om to uger for at se det brugt i en helt ny opskrift på simpel linsesalat med ristede rodgrøntsager.

Leder du efter andre nemme salat muligheder? Tjek disse opskrifter fra vores arkiver:

spinatsalat med ahorn Dijon Dressing

cremet Parmesan Dressing

hvid balsamico Vinaigrette

citron timian Vinaigrette

en 5 minutters dressing til at tage din salat spil til det næste niveau.

Kursussalat Dressing
Nøgleordsalat Dressing, citron, timian, Vinaigrette

Forberedelsestid 5 minutter
portioner 6 personer
forfatter med to skeer

ingredienser

  • 1/4cupekstra jomfru olivenolie
  • 2spiseskålfrisk citronsaft
  • 1cant Spiseskefulddijon sennep
  • 1teaspoonfrisk timian, hakket
  • 1 / 2TeaspoonKosher salt

instruktioner

  1. i en lille krukke med tætsluttende låg, kombinere alle ingredienser.

  2. Ryst godt for at kombinere.

  3. juster krydderier efter behov.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.