Amarengo

Articles and news

Er olivenolie “paleo”?

Er Olivenolie Paleo?

mange mennesker vender sig til “paleo” kostvaner. Er olivenolie en del af denne madtrend? Er olivenolie paleo? Svaret er ja! Paleo diæt fokuserer på hele, uraffinerede fødevarer. Ekstra jomfru olivenolie er en hel mad fremstillet ved at presse oliven. Der anvendes ingen varme eller opløsningsmidler til fremstilling af ekstra jomfru olivenolie.

mens vores paleolitiske forfædre sandsynligvis ikke spiste olivenolie, går brugen af olivenolie tilbage til de tidligste menneskelige civilisationer. Arkæologer har afdækket rester af olivenpresser, olivenoliekande og faktisk olie, der er over 8.000 år gamle! Olivenolie forbliver en hæfteklammer til sunde kostvaner, især Middelhavsdietter, til denne dag.

du kan nyde olivenolie som en del af en paleo-diæt ved at dryppe den over færdige fødevarer eller kolde fødevarer. Du kan også lave mad med olivenolie, herunder sauteing, pan stegning, ristning, bagning, grillning og friturestegning. Olivenolie holder op bedre til opvarmning, at mange andre fedtstoffer og olier.

prøv denne paleo venlige opskrift på Tun braiseret i olivenolie eller se vores video nedenfor!

for at undgå iltning skal du sørge for at opbevare din olivenolie korrekt. Lad det ikke ødelægge ved at udsætte det for luft, lys eller varme. For at sikre olivenolie af højeste kvalitet skal du kigge efter NAOOA-kvalitetsforseglingen, når du køber olivenolie.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.