Amarengo

Articles and news

Citron hindbær Muffins

15. juni 2015
morgenmad, muffins //

Lemon Raspberry Muffins kombiner søde hindbær med tærte citron i en vidunderlig blød muffin, der er fantastisk til morgenmad, brunch eller bare en sød godbid!

citron hindbær Muffins

i Min nuværende bær dille, jeg ofte befinder mig med en mangel på bagning fokus. Når jeg ser sommerfrugter i al deres herlighed, har jeg en tendens til at skaffe så mange som muligt uden nogen reel ide om, hvad jeg skal gøre med dem. Uundgåeligt, jeg ender med en hel masse frugt og en følelse af uopsættelighed for at få mest muligt ud af det.

mit nylige frugtoverskud bestod hovedsageligt af en hel flok hindbær. Jeg havde også på en eller anden måde erhvervet en kæmpe pose citroner, der havde hånet mig fra min bordplade. Så jeg lavede en lille bule i opgørelsen med et parti af disse helt dejlige citron hindbær Muffins.

citron hindbær Muffins på en rist

hvis du har bagt din andel af muffins, vil du sandsynligvis genkende denne blandingsmetode. Det er den mest almindelige måde at blande muffinsdej på, så det er ikke overraskende, at det kaldes muffinsmetoden. Hvis du gerne vil læse mere om de finere punkter i denne blandingsmetode, skal du læse mit indlæg om Muffinsmetoden.

kombinationen af sød og tærte i disse muffins er virkelig bare dejlig. Smagene er så friske og lyse, at du finder dig selv smilende, mens du nyder din muffin. Og så vil du sikkert finde dig selv at nå til en anden muffin.

hvis du har et bær købe problem som jeg gør, så er denne opskrift en fantastisk måde at gøre god brug af nogle af dine bær forsyning. Og begræns ikke bare disse til hindbær. Prøv at erstatte et andet bær, som blåbær eller jordbær, der vil drage fordel af at blive parret med en citronudbrud.

Find flere muffinsopskrifter i Opskriftsindekset.

flere Berry Muffin Opskrifter

  • brun smør jordbær Muffins
  • blåbær creme Mini Muffins
  • Berry Muffin kage
citron hindbær Muffins på et trådstativ

ingredienser

  • 2 kopper (240 g) universalmel
  • 1/2 kop (100 g) granuleret sukker
  • 1/4 kop (50 g) pakket lysebrunt sukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • skal af 1 medium citron
  • 1/2 kop (113g) usaltet smør, smeltet og afkølet
  • 1/2 kop (118 ml) mælk
  • 2 store æg, let slået
  • juice af 1 medium citron
  • 6 ounces (170 g) hindbær
  • slibning af sukker, valgfri

instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 400 liter F. Linje eller fedt 12 Standard muffinsbægre.
  2. rør mel, sukker, brunt sukker, bagepulver, bagepulver, salt og citronskal sammen. Lav en brønd i midten af blandingen.
  3. rør smør, mælk, æg og citronsaft sammen i en separat skål. Hæld i brønden i melblandingen. Rør lige indtil kombineret. Rør forsigtigt hindbærene ind.
  4. Del dejen mellem de tilberedte muffins kopper, fylde hver omkring 3/4 fuld. Drys om ønsket toppen af hver med en knivspids eller to slibesukker.
  5. bages 14 til 18 minutter, eller indtil kanterne er brunede, og et valg indsat i midten kommer rent ud.
  6. afkøl muffinsne i gryden 5 til 10 minutter før servering.

anbefalede produkter

Bake or Break er en deltager i Services LLC Associates-programmet, et tilknyttet reklameprogram designet til at give os et middel til at optjene gebyrer ved at linke til Amazon.com og tilknyttede sites.

  • mousserende sukker
    mousserende sukker
  • 3 spiseskefuld rustfrit stål Scoop
    3 spiseskefuld rustfrit stål Scoop
  • 12-kop Muffin Pan
    12-kop Muffin Pan

citron hindbær Muffins bakeorbreak.com

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.