Amarengo

Articles and news

Lemon malinový džem palec Cookies

256shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

Lemon malinový džem palec Cookies

zde je velmi tradiční recept, tyto Lemon malinový džem palec Cookies jsou nádherně svěžím a přinese zpět vzpomínky pro všechny!

mám krásné vzpomínky na tyto máslové sušenky z mého dětství. Obvykle jsme je měli během vánoční sezóny, ale jsou skvělé v každém ročním období.

tento recept připravuji již roky a roky a právě jsme ho zde aktualizovali. Na našem webu máme na svátky spoustu cookies, jako jsou sněhové koule, ovocné koláče, a Ginger Star Cookies a mnoho dalších.

užitečné položky pro tento recept

tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Jako Amazon Associate, vydělávám malou část z kvalifikačních nákupů bez dalších poplatků za vás.

plechy na pečení

vánoční cukroví boxy

dávat talíře

stojanový mixér

citrusová chuť citronu přidává do cookies správné množství chuti! Existuje několik různých receptů tam pro tyto palce cookies. Zkoušel jsem pár dalších, ale vždy se k tomuto receptu vracím. Ke mě, byla to správná rovnováha sladké, s trochou trpkosti.

když jsem je vyráběl, myslel jsem, že zkontroluji a uvidím, kdo je původně vyrobil, a hle, aj, byl to Emeril. Samozřejmě, pokud je Emeril dělá, musí být báječní, že? Takže to bylo opravdu nasnadě sdílet tento recept s vámi!

Jak Se Dělá Otisk Cookies?

soubory cookie otisků prstů se snadno vyrábějí. Nejprve v malé misce smíchejte džem a Chambord dohromady a odložte stranou. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. lehce namažte dva plechy na pečení a odložte stranou.

poté smíchejte suché přísady, kterými jsou prášek do pečiva, univerzální mouka a sůl.

pak ve stojanovém mixéru s lopatkovým nástavcem smetanové máslo a cukr dohromady. Na pečení vždy používám slané máslo místo nesoleného másla. Líbí se mi to lépe a zdá se, že už bylo přidáno správné množství soli.

přidejte žloutky, vanilkový extrakt, citronovou šťávu a citronovou kůru a dobře promíchejte. Nakonec přidejte mouku ve dvou splátkách. Formujte těsto do koule a poté začněte tahat těsto do 1 palcových kuliček a položte na připravené plechy.

pomocí pomoučněného ukazováčku nebo 1/2 čajové lžičky odměrky vytvořte odsazení uprostřed cookie. V odsazení umístěte čajovou lžičku džemové směsi. Pečeme asi 20 minut nebo do světle hnědé.

zcela ochlaďte na drátěných stojanech. Prach s moučkovým cukrem (cukrářský cukr), pokud chcete před podáváním.

Jak Dlouho Vydrží Cookies S Otiskem Palce?

soubory cookie otisků prstů zůstanou čerstvé ve vzduchotěsné nádobě na vašem pultu až týden, pokud je nechcete zmrazit. Musím je dát do mrazničky, protože pokud ne, zmizí během několika dní!

letos jsem si myslel, že to trochu promíchám s džemem. Samozřejmě, vždycky dělám nějaké malinové sušenky. Ale náhodou jsem měl sklenici opravdu pěkného borůvkového džemu, a pomyslel jsem si, “ Hej, co to sakra zkusíme.“.“

ukázalo se, že byli fantastičtí! Borůvkový džem se oženil s křehkostí citronu; byli tak chutní! Myslím, že ponaučení je, nebojte se vyzkoušet něco nového nebo jiného. Trochu to promíchejte; pokud hledáte něco opravdu koláč, můžete zkusit marmeládu.

Můj oblíbený džem je jahoda, ale existuje tolik dalších možností, ostružina, boysenberry, obloha je limit! Kdo ví, můžete jen vytvořit něco, co je lepší než originál!

ať už si vyberete jakýkoli džem, přidejte trochu Chambord, což je malinový likér, opravdu zesiluje chuť džemu a pěkně ho také ztenčuje.

Proč Se Soubory Cookie Otisků Prstů Šíří?

soubory cookie s otiskem palce se šíří, protože vaše trouba je příliš horká. Stejně jako studená trouba může negativně ovlivnit vaše cookies, tak i trouba, která je příliš horká.

pokud je vaše trouba na horké teplotě, máslo ve vašem těstíčku na sušenky se roztaví příliš rychle, což způsobí, že se vaše sušenky rozšíří. Je dobré troubu vždy předehřát, před vložením cookies se ujistěte, že je plně předehřátá.

obvykle se snažím počkat alespoň několik minut poté, co je předehřátý, než vložím své pánve do trouby. Důvodem je, když vaše trouba předehřívá topné články jsou plné, dokud trouba nedosáhne požadované teploty.

jakmile tam bude, bude udržovat tuto teplotu v malém rozsahu. Pokud dáte své cookies, stejně jako je dosaženo předehřáté teploty, prvky budou stále velmi horké a vaše trouba bude na vysoké straně přednastavené teploty.

Původně jsem dostal tento recept od mého přítele, když mi řekla, že jsou tak dobří. Miluji malé otisky prstů, ale citron a malina spolu byly pro mě tak přitažlivé. Poté, co jsme je udělali už několik let, Naprosto je milujeme. Doufám, že je také uděláte a užijete si je stejně jako my.

Lze Soubory Cookie Otisku Prstu Zmrazit?

jednoduchá odpověď je ano. Tyto cookies můžete uložit do mrazničky asi měsíc, ale pochybuji, že vydrží tak dlouho! V našem domě začínáme péct cukroví na Vánoce kolem prvního listopadového týdne. Do konce prosince nezbývá nic jiného než drobky!

v našem domě pečeme bouři na Vánoce. Rád si vyzvednu spoustu lepenkových krabic na sušenky z místního řemeslného obchodu a rozdám naše pečení jako dárky.

obvykle jsme sestavili krabice na pečení pro našeho kadeřníka, veterinární úřad, Psí groomery a můj nehtový salon. Mohu vám říci, že jsou upřímně oceněni, když dáte takový dárek ze srdce, lidé vědí, že vám opravdu záleží!

doba Přípravy15 minut
doba Vaření20 minut
celkový čas35 minut

složení

  • 1/2 šálek malinový džem (nebo 1/4 šálku každý malinový a borůvkový džem, rozdělený)
  • 1 polévková lžíce Chambord (rozdělený, pokud používáte malinový a borůvkový džem)
  • 2 1/4 šálky mouky
  • 1 lžička prášek do pečiva
  • 1/2 lžičky sůl
  • 2 tyčinky (1 šálek) máslo změkčené
  • 3/4 šálku cukru
  • 2 velké vejce žloutky
  • 1 polévková lžíce každá z citronové kůry a citronové šťávy
  • 1 lžička vanilkového extraktu

instrukce

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
  2. v malé misce smíchejte a promíchejte džem a Chambord, použijte 2 misky a rozdělte Chambord, pokud používáte malinový i borůvkový džem.
  3. ve střední misce přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl, rozšlehejte a promíchejte.
  4. pomocí ručního mixéru nebo stojanového mixéru ve velké míse smažte máslo a cukr, dokud nebude lehký a načechraný
  5. přidejte žloutky, citronovou kůru, citronovou šťávu a vanilku a pokračujte v míchání, dokud se dobře nerozmíchá.
  6. přidejte 1/2 moučné směsi a bijte do hladka, přidejte zbytek moučné směsi a bijte, dokud těsto nevytvoří vlhké shluky.
  7. zformujte těsto do koule.
  8. odtrhněte těsto a vytvořte 1 palcové kuličky a položte je na lehce namazaný plech na pečení 1-1 1/2 palce od sebe.
  9. mouku ukazováčkem a vytvořte depresi ve středu každé koule. Použití zadní části moučné odměrky 1/2 lžičky funguje také skvěle.
  10. vyplňte každé odsazení asi 1 lžičkou. jam směsi.
  11. pečte do zlatohnědé, přibližně 20 minut.
  12. nechte sušenky vychladnout po dobu 5-10 minut na plechu, než je přenesete do drátěného stojanu, aby zcela vychladly.

poznámky

recept převzatý z Emeril Lagasse.

doporučené produkty

jako spolupracovník Amazonu a člen jiných přidružených programů vydělávám z kvalifikačních nákupů.

  • vánoční Cookie boxy-Bulk 12 Pack Kraft-velký svátek vánoční jídlo, Pekárna léčit boxy s oknem, cukroví a Cookie boxy pro darování – Kraft obalové kontejnery & plechovky s víčky
  • melamin dává desky s malovanými sněhuláci Trim-sada 3
  • KitchenAid Ksm150psgd Artisan Stand mixéry, 5 kvart, Grenadine

nutriční informace:

výtěžek:

48

velikost porce:

1
množství na porci:Calories: 48Total Fat: 0gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 12mgSodium: 39mgCarbohydrates: 10gFiber: 0gSugar: 5gProtein: 1g

256shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.