Amarengo

Articles and news

Citron Sevai / citronem ochucené instantní rýžové nudle

45shares
  • Share1
  • Pin44
  • Tweet
  • Reddit

Lemon Sevai-veganský a bezlepkový recept na instantní rýžové nudle s citronovou příchutí s instantní směsí sevai.

tento recept je ideální pro ty dny, kdy je čas naléhavý nebo když chcete lehké, ale chutné jídlo. Tento sevai můžete připravit na jakékoli jídlo, ať už je to snídaně, oběd, večerní tiffin nebo večeře. Nyní se naučíme, jak vyrobit tento elumichai sevai nebo citronovou vermicelli s krok za krokem obrázky a několik tipů, jak získat perfektní sevai.

Šťastný Tamil Nový Rok přeje všem mým čtenářům. :- ) Jsem rád, že se mohu podělit o tento recept na citron, bez cibule, bez česneku v tento sváteční den. Domácí sevai s tradičním Naazhi je vždy zábava, a není pochyb o tom, že domácí skály. Ale je to také časově náročné. Ale rozhodnout se pro semihomemade recepty, jako je tento, také neškodí. Ve skutečnosti, na obsazeno, to usnadňuje náš život.

o sevai a idiyappamu jsem již podrobně vysvětlil v mém domácím příspěvku Sevai. Takže to nebudu opakovat. A pro lidi, kteří chtěli vyzkoušet výrobu sevai od nuly, viz tento příspěvek. Pro tento recept jsem šel s obchodem koupil rýžové nudle. Ale v těchto dnech vidím proso vermicellis a také jsem je vyzkoušel. Můžete se rozhodnout pro jeden z nich.

recept na citron sevai je jednoduchý. Jediné, co musíte udělat, je vařit sevai podle pokynů na obalu a po dokončení provést temperování a přidat citronovou šťávu. Vždy používám kokosový olej na citronovou rýži a sevai. Dodává tomuto receptu jedinečnou chuť. Můžete si vyrobit sevai s kokosovou příchutí, masala sevai a co ne? Citronová rýže je jedním z našich oblíbených receptů na oběd, takže se sevai také dělám to samé.

PS: pronásledoval jsem sluneční světlo. Takže hned po smíchání (to také ve spěchu) sevai jsem to nedovolil vychladnout a spěchal kliknout na obrázek. Můžete najít nějaké lepkavé vermicellis, ale jak se ochladilo, bylo to v pořádku.

nyní mi dovolte podělit se o to, jak s vámi vyrobit tento citron sevai.

Lemon Sevai nebo instantní rýže Vermicelli recept

ingredience:

  • instantní rýže vermicelli – 100 g
  • voda – 4 šálky
  • sezamový olej – 1 lžička
  • sůl – 3/4 lžičky + 1/4 lžičky
  • kokosový olej – 2 lžičky
  • hořčičná semínka – 1 lžička
  • urad Dal – 1 lžička
  • Channa dal – 1 lžička
  • nasekaný koriandr – 1 polévková lžíce
  • kari listy – 5 až 6
  • zelené chilli – 2
  • citronová šťáva – polovina středně velkého citronu nebo 3 polévkové lžíce (viz Poznámky k odrůdě citronu)
  • kurkuma prášek – 1/2 lžičky
  • hing – 1/4 lžičky

kroky:

instantní rýže Vermicelli Příprava:

  • vařte sevai podle pokynů na obalu a to je to, co jsem udělal.
  • přiveďte 4 šálky vody k varu přidáním 1/4 lžičky soli a jedné lžičky sezamového oleje.
  • když se voda vaří, vypněte teplo, přidejte vermicelli a zakryjte hrnec víkem a nechte jej sedět 3 až 4 minuty.
  • potom vypusťte vodu a posypte trochu studené vody a odložte ji stranou. Ujistěte se, že jste vodu důkladně odstranili.

popouštění:

  • zahřejte pánev nebo kadai a přidejte kokosový olej.

  • když je olej horký, přidejte hořčičná semínka, urad dal, channa dal, hing, kari listy a zelené chilli.
  • poté přidejte sůl a kurkuma a promíchejte je před přidáním vařeného sevai.

  • nyní snižte teplotu na nízkou teplotu a přidejte vařený sevai a jemně jej promíchejte.

  • vypněte teplo a přidejte citronovou šťávu a jemně promíchejte.
  • nakonec jej ozdobte nasekaným koriandrem a podávejte horké s chutney nebo cukrem.

poznámky:

  • přidání trochu oleje při vaření sevai pomáhá v nelepivém sevai.
  • pokud je v sevai obsah vlhkosti, bude se držet. Vím, že je to složité, ale ujistěte se, že vypustíte vodu co nejvíce.
  • míchání sevai na mírném ohni a jemné pomáhá při nelepivém sevai. Tentokrát jsem spěchal a můžete vidět spoustu malých kusů sevai a to musí držet pohromadě.
  • před přidáním vermicelli vždy přidávám sůl a kurkuma a míchám je v oleji.
  • upravte sůl a koření podle vašich preferencí.
  • pokud jde o citrony, každá odrůda citronu je jiná. Pokud používáte Meyer citrony, možná budete muset přidat jeden celý citron, abyste získali tuto pikantní chuť. Takže zkuste ochutnat kapku citronové šťávy a pak v závislosti na tanginess, můžete přidat.
  • místo kokosového oleje můžete použít jakýkoli běžný olej.

užíváte si citronové Sevai nebo instantní rýžové nudle? Budete milovat tyto, také:

  • Idiyappam a zeleninový guláš
  • Semiya Payasam / Semi-domácí Vermicelli Kheer s odpařeným a kondenzovaným mlékem
  • Semiya Biryani / Vermicelli Puloa / Pulav
  • Easy Semiya Upma / Vermicelli Upma recept s kokosem

už jste udělali tento recept?

pokud jste udělali tento okamžitý recept na citron sevai, sdílejte se mnou své fotografie na Pinterestu, Facebook, Instagram, YouTube nebo Twitter-budu potěšen, když uvidím vaše výsledky!

Pin recept tisk recept

5 od 9 hlasů

citron Sevai / citronem ochucené instantní rýžové nudle

Lemon Sevai-veganský a bezlepkový recept na instantní rýžové nudle s citronovou příchutí s instantní směsí sevai.
doba Přípravy10 minut
doba Vaření20 minut
celkový čas30 minut

kurz: Snídaně, tiffin
kuchyně: South Indian, TamilNadu

porce: 3
kalorie: 186kcal
Autor: Srividhya G

Přísady

  • ▢ 100 g Instantní rýžové nudle
  • ▢ 4 šálky Vody,
  • ▢ 1 lžička Sezamového Oleje
  • ▢ 1/4 lžičky Soli – 3/4 lžičky
  • ▢ 2 tsp Kokosový Olej
  • ▢ 1 lžička Hořčice Semena
  • ▢ 1 lžička Urad Dal
  • ▢ 1 lžička Channa Dal
  • ▢ 1 polévková lžíce Nasekané lístky Koriandru
  • ▢ 5 Curry listy nebo 6
  • ▢ 2 Zelené Chilli
  • ▢ 3 tbsps Citronové Šťávy nebo polovina středně velký citron – viz poznámky pro citron řadu
  • ▢ 1/2 lžičky Kurkuma prášek
  • 1/4 1/4 lžičky Hing

instrukce

kroky:

instantní Příprava rýžových nudlí:

  • vařte sevai podle pokynů na obalu a to je to, co jsem udělal.
  • přiveďte 4 šálky vody k varu přidáním 1/4 lžičky soli a jedné lžičky sezamového oleje.
  • když se voda vaří, vypněte teplo, přidejte vermicelli a zakryjte hrnec víkem a nechte jej sedět 3 až 4 minuty.
  • poté vypusťte vodu a posypte studenou vodou nahoře a odložte ji stranou. Ujistěte se, že jste vodu důkladně odstranili.

kalení:

  • zahřejte pánev nebo kadai a přidejte kokosový olej.
  • když je olej horký, přidejte hořčičná semínka, urad dal, channa dal, hing, kari listy a zelené chilli.
  • poté přidejte sůl a kurkuma a promíchejte je před přidáním vařeného sevai.
  • nyní snižte teplotu na nízkou teplotu a přidejte vařený sevai a jemně jej promíchejte.
  • vypněte teplo a přidejte citronovou šťávu a jemně promíchejte.
  • nakonec ho ozdobte nasekaným koriandrem a podávejte horké s chutney nebo cukrem.

poznámky

  • přidání trochu oleje při vaření sevai pomáhá v nelepivém sevai.
  • pokud je v sevai obsah vlhkosti, bude se držet. Vím, že je to složité, ale ujistěte se, že vypustíte vodu co nejvíce.
  • míchání sevai na mírném ohni a jemné pomáhá při nelepivém sevai. Tentokrát jsem spěchal a můžete vidět spoustu malých kusů sevai a to musí držet pohromadě.
  • před přidáním vermicelli vždy přidávám sůl a kurkuma a míchám je v oleji.
  • upravte sůl a koření podle vašich preferencí.
  • pokud jde o citrony, každá odrůda citronu je jiná. Pokud používáte Meyer citrony, možná budete muset přidat jeden celý citron, abyste získali tuto pikantní chuť. Takže zkuste ochutnat kapku citronové šťávy a pak v závislosti na tanginess, můžete přidat.
  • místo kokosového oleje můžete použít jakýkoli běžný olej.

výživa

kalorie: 186kcal / sacharidy: 33 g / Protein: 2 g / Tuk: 5 g / Nasycený tuk: 3g | sodík: 371 mg / Draslík: 15 mg / Vláknina: 2 g / Cukr: 1 g / Vitamin A: 63IU / Vitamin C: 43 mg / Vápník: 22 mg / železo: 1 mg

nejsem odborník na výživu. Nutriční informace jsou poskytovány jako zdvořilost a jsou pouze odhadem. To se liší v závislosti na typu výrobku nebo značky.

vyzkoušeli jste tento recept?Zmínit @vidhyasvegetariankuchyně nebo tag #vidhyasvegkuchyně
pro video Receptyzkontrolujte si můj kanál YouTube

podívejte se na stránku blogování maraton pro ostatní blogování Maratonců dělá BM # 87.

45shares
  • Share1
  • Pin44
  • Tweet
  • Reddit
jako načítání…

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.